Ohunelo fun Carp ninu awọn pan ni lọla, lori Yiyan

Karpov, bi Carp, lati gba ni orilẹ-ede wa ni ko kan isoro. Sibẹsibẹ, yi ni pato dun ati ni ilera Lakers ni ọkan unpleasant ẹya-ara: a pupo ti kekere egungun. Lati xo ninu wọn, o nilo lati mọ awọn ti o rọrun ìkọkọ. Nigba ti pa òkú, ṣe ni ọpọlọpọ awọn kekere gige lori pada pẹlú awọn ọpa ẹhin. Nigbana ni, ko si ohun ti awọn ohunelo Carp Ohunkohun ti o ba yan, awọn ooru itoju ti wa ni kikun calcined egungun. Gbà mi, awọn isoro ni kan "pari." Ati awọn miiran wiwa ogbon lati ẹja ńlá kò gbõrun swamp, o jẹ pataki lati marinate ni lẹmọọn oje.

Ohunelo ndin Carp

Lori awọn gbaradi okú mu ki a gun ni gigun lila 5 cm yato si. Akoko pẹlu iyo, ata, pami idaji kan lẹmọọn lori o. Ni kan kekere ekan, illa a spoonful ti turmeric, mẹta tablespoons ti sunflower epo ati 5-6 là tẹ ata cloves. Bi won yi eja obe. Awọn gige ege tomati lẹẹ ati awọn keji idaji kan lẹmọọn. Shinkuem alubosa idaji oruka, din-din pẹlu wẹwẹ Karooti. Nígbà tí wọn flushed, fi si pan, ge sinu awọn ila ata. Farshiruem ikun eja sisun ẹfọ ati ki o kan sprig ti alabapade parsley. Beki ni 150 C lori wakati kan. Ki o si bo pẹlu kan Carp pẹlu mayonnaise ati ki o si fi o ni lọla fun 10-15 iseju.

Braised Carp ni ekan ipara

ohunelo O nilo 5-8 nkan odo eja. O ti wa ni wọn iyo ati ata ati ki o duro kan tọkọtaya ti iṣẹju. Lati gba kan ti nhu crispy erunrun, o gbọdọ akọkọ-din Karpikov ni Ewebe epo lori gbona awopẹtẹ. Laisi panirovok! Sise a satelaiti ti o dara ju ti gbogbo mẹrin ọwọ: nigba ti ọkan eja din-din, awọn keji mu ki awọn obe fun u. Meta ti o tobi ata ilẹ cloves finely ge ati ki o fara Aruwo pẹlu kan ãdọjọ giramu ti ekan ipara. Lai yọ Carp lati frying pan, fọwọsi wọn pẹlu awọn obe. Pa ideri, din ooru ati ki o simmer fun iṣẹju marun.

Mẹditarenia Carp ohunelo

Mẹrin ti ge eja marinated ni lẹmọọn oje, iyo ati ata. Ni awọn belly ti awọn Carp fi kan sprig ti parsley. Din-din eja ni bota titi agaran, yi lọ yi bọ sinu kan yan satelaiti. Pé kí okú mẹrin tablespoons ti breadcrumbs. Beki fun nipa wakati kan ni 180 C. Lakoko ti o ti Carp rọ ni ohun lọla, ge ati sisun alubosa ti o ni olifi epo. Nigba ti o ti eja ti wa ni ti nmu, fi kan spoonful ti tomati lẹẹ, akolo bank tomati ati Bay bunkun. Simmer fun a mẹẹdogun ti wakati kan. 150 g ti ngbe pọn ati 100 g ti olifi, fi wọn si awọn obe, iyọ, ṣe soke nibẹ ni o wa tun meji ṣibi balsamic kikan. Setan lati tú awọn eja obe ati ki o sin.

Nibẹ ni miran ohunelo fun Carp. Gẹgẹ bi fun u ni eja kún ko tomati lẹẹ ati ina ọti. O yoo beere a pint ati idaji kilos ti carps. Ṣe zazharku ti ẹfọ (alubosa, Karooti, leeks, shallots, ata), a yi lọ yi bọ sinu fọọmu. Fi awọn eja lori o, ati ki o fọwọsi o pẹlu gbogbo awọn foamy mu. Omi ni a preheated 200 C lọla fun 40 iṣẹju.

Ko si ohun ti siwaju sii ti nhu fun emi ipolongo ni campfire lori bèbe odò ju Carp lori Yiyan. Awọn ohunelo jẹ gidigidi irorun. Mọ eja, disemboweled, ṣe awọn ge, tú iyo ati ṣeto akosile fun wakati meji. Nigba ti a kekere ina Burns smazhem Yiyan ẹlẹdẹ. Dubulẹ ni eja lori o ati din-din ninu ooru ni ẹgbẹ mejeeji. Pari Carp itankale lori awo, pé kí wọn pẹlu grated ata, wọn pẹlu lẹmọọn oje.