Obe fun meatballs, meji o rọrun ohunelo

A gbogbo ni ife awon boga. Yi satelaiti ti di kan atọwọdọwọ lori eyikeyi isinmi tabili. Ti eyi ti o kan ko ni ṣe boga: eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adie, eja ati paapa ẹfọ. Diẹ ti awon eniyan mo wipe awọn gidi Boga - o ko nkan ti a ba wa ni saba si. Eleyi Boga - a chipped nkan ti eran lori awọn egungun. Fun igba akọkọ awọn ẹran on egungun han ni France ati ki o maa wá si isalẹ lati wa. Sugbon ni Russia, bẹrẹ lati Cook boga gidigidi o yatọ. Eran dáwọ lati lu, ati ki o kan bere si ṣe o nipasẹ kan eran grinder, ati ki o mọ in patties ti minced eran ati ki o nikan ki o si sun.

Ṣugbọn ohunkohun ti boga, ti won nigbagbogbo nilo awọn obe. Dajudaju, o le ra ninu itaja setan obe fun eran tabi Hamburgers, sugbon Elo diẹ awon ati ki o wulo lati Cook ara rẹ. Awọn enia tọka si nìkan bi awọn obe: obe fun meatballs. Ni isalẹ o le to acquainted pẹlu awọn meji julọ gbajumo ilana fun gravy.

Ibile ohunelo obe fun meatballs.

Lati mura kan ti o rọrun obe o yoo nilo:

• 500-600 milliliters ti farabale omi;
• Tomati lẹẹ - 3 tablespoons;
• 2 - 3 chive;
• ọkan alubosa;
• opo ti alawọ ewe coriander;
• 1/4 teaspoon adalu "Khmeli Suneli";
• a teaspoon gaari;
• iyọ.

Lẹhin ti iná cutlets, lati yi lọ yi bọ wọn si kan awo, ati ni kanna pan, a yoo ṣeto awọn gravy. Bibẹ awọn alubosa ati din-din o titi sere-sere browned.

Ni gbona boiled omi , dilute tomati lẹẹ, aruwo daradara ati ki o fara tú o sinu sisun alubosa. Abajade adalu yẹ ki o wa mu si sise kan.

Din ooru labẹ awọn pan to obe fun meatballs nikan die-die tú. Finely gige tabi nìkan pọ awọn ata ilẹ ni a frying pan. Fi awọn gbẹ adalu "hops-suneli", iyo ati mu awọn ooru die-die.

Nigba ti obe ti wa ni languishing, ati ki o ba si majemu, ge alabapade ewebe. Pa awọn ooru labẹ awọn pan ati ki o gbe o ni chops. O ba fẹ, sibi obe lati tú lori gbogbo awọn boga, to dara sinu. Bo pan pẹlu kan ideri ki o si jẹ ki duro fun kan diẹ cutlets.

Ti o ni gbogbo obe fun meatballs setan. Pé kí wọn awọn satelaiti pẹlu ọya ati ki o setan lati wa ni yoo wa. Awọn ohunelo jẹ gidigidi o rọrun sugbon, bi a ti mo, gbogbo oloye ni o rọrun. Meatballs pẹlu obe ni o wa sisanra ti o si gidigidi dun.

Bi tẹlẹ darukọ, boga jinna ko nikan eran sugbon tun eja. Fun wọn, ju, o le ṣeto awọn gravy ni ibamu si awọn loke ohunelo, ṣugbọn o dara lati ṣeto kan pataki obe.

Obe to awọn eja àkara.

Eroja fun sise:

• Meji pupa Belii ata (o jẹ wuni pe nwọn wà nla);
• ata - mẹta cloves;
• meta tablespoons ti oyin;
• nipa ½ teaspoon coriander;
• Meji tablespoons ti soyi obe;
• olifi epo;
• meji tablespoons ti tamarind (iyan).

Tamarind lilo ni iyan, ṣugbọn ti o ba ni o, awọn obe yoo lenu paapa dara. Bi enikan ko mọ, tamarind - ni a Tropical ọgbin ti je ti si awọn legume ebi ati ti wa ni dara mọ bi tamarind. Fun juicing tamarind pataki lati kun gbẹ adalu kan kekere iye ti gbona omi (50-70 milimita) ki o si jẹ ki imurasilẹ. Nigbana ni igara omi ki o si fun pọ ni ku nkan na.

Ata ti o dara w ati fẹlẹ pẹlu olifi epo. Bayi ni nwọn le wa ni rán fun 30 iṣẹju ni a preheated si nipa 180-190 ìyí adiro. To ata ti nwaye, ti won nilo lati wa ni gun ni meji tabi mẹta ibiti pẹlu kan orita. Setan ata dara ati ki o free lati ara.

Peel ata cloves ati mẹta pẹlu ata fi wọn sinu kan Ti idapọmọra. Strongly ko nilo whipping, ata yẹ ki o wa ti ṣe akiyesi. Tú awọn adalu sinu kan gba eiyan fun awọn obe ki o si fi awọn oyin, soyi obe, coriander ati tamarind oje. Illa daradara, ati awọn obe ti šetan. Eleyi jẹ ẹya o tayọ obe fun eja cutlets.

Dajudaju, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn miiran sauces, ṣugbọn awọn wọnyi ilana ni o wa irorun, ati awọn Abajade gravy ti o yoo nifẹ.