Chinese ounje: awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn aṣa

Chinese onjewiwa wa ni o gbajumo mọ jakejado aye. Kini ni ikoko ti iru gbale? Nitori awọn ti ao ti iwa ati ki o oto lenu ti ounje aṣa yi onjewiwa duro jade ni agbaye gastronomic asa. Ni yi article a yoo ọrọ nipa awọn ẹya ara ẹrọ ati imoye, èlò ati awọn irinṣẹ, pato onjẹ ati condiments, bi daradara bi awọn wiwa ni imuposi ti o ba wa ni igba ti Chinese onjewiwa.

Ni ile, aṣoju of China, o je ko iṣẹ-Iyapa. Awọn ifilelẹ ti awọn opo ti awọn ti abẹnu ẹrọ ni o ni versatility idaji-sofo aaye. Olugbe ti China ati ki o Lọwọlọwọ wà olóòótọ si awọn inu ilohunsoke ikole ti awọn wọnyi aṣa ati ki o gbiyanju lati ṣe awọn ipo ti won mobile ile. Ranti bi igba ti o ṣe awọn ayipada ati ki o ṣe awọn ayipada ninu rẹ idana ipese gẹgẹ bi European awọn ajohunše? Wo ni o hovers awọn ẹmí ti free experimenter? Ati eyi, nipasẹ ọna, ko kere ni ikolu lori awọn atọwọdọwọ ati bold awọn akojọpọ, ti o jẹ olokiki fun awọn oniwe Chinese onjewiwa.

Pelu gbogbo ilujara ti sise aṣa ni China o fee jiya ayipada. Tun fẹ adayeba elo ti a lo fun gbóògì ti idana utensils. Ilana ti igbaradi ati awọn ọna ti ko yi pada. Fun apẹẹrẹ, julọ ti awọn awopọ lati Ayebaye Chinese onjewiwa akojọ ti wa ni jinna ni a simẹnti iron wok. Up titi ti aarin-ifoya aṣa ati awọn abuda wa ko yato. Sibẹsibẹ, nitori itan iṣẹlẹ ati awọn assimilation pẹlu awọn orilẹ-ède Chinese ounje sibẹsibẹ koja kan diẹ ayipada. A titun utensils, titun awọn ọja, bi daradara bi awọn ọna fun won itọju.

Chinese gastronomic cravings yato ti o da lori igberiko tabi ilu. Gan igba kanna onje ni adugbo ilu, jinna, dabi ẹnipe kanna, le ni a significant lenu orisirisi. Ṣugbọn, gbogbo awọn awopọ ni o wa Pataki afijq ti o daapọ ti agbegbe ilu iyatọ ninu olukuluku ati ki o nikan gastronomic atọwọdọwọ. Ipile lori eyi ti isimi gbogbo Chinese ounje - impeccable freshness ati ki o pato ona to "architectonic" adun akojọpọ.

Ibamu pẹlu awọn akọkọ opo ri ikosile ni o daju wipe on a oja da duro pẹlu eranko awọn ọja (ẹja, eja ati adie), gbogbo ti a nṣe ni a alãye fọọmu. Ni idi eyi, eniti o le ti wa ni ìdánilójú pé esan yoo jẹ alabapade ounje lori tabili.

Bi fun awọn pato ti awọn oniru ti lenu, awọn Chinese onjewiwa ti wa ni characterized nipa meji titako awọn ẹya ara ẹrọ. Lori awọn ọkan ọwọ, o jẹ ni ifẹ lati pa mule awọn ohun itọwo ati olfato ti awọn ọja, ati lori awọn miiran - lati yi o kọja ti idanimọ. Lati fi lo awọn ẹtan ati awọn imuposi ni awọn ilana ti sise. Bi apẹẹrẹ, kukuru-oro ooru itọju. Tabi "lilẹ" pẹlu awọn batter - awọn batter. Gba ni o kere kan Chinese saladi awopọ. Awọn eroja ti wa ni fere ko tunmọ si diẹ ninu awọn ayipada, toju won adayeba abuda.

Chinese onjewiwa - ni a otito ti kan pato iran ti aye ti ao si awọn enia ti China.