Ni ilera ounje - a ohunelo watercress

Watercress - ni a Ewebe ti awọn eso kabeeji ebi, nini awọn fọọmu ti atilẹba eweko. O ti wa ni gbagbo wipe birthplace ti yi ọgbin - awọn Aringbungbun East, sugbon bi a turari ati ki o kan oogun lo ni atijọ ti Greece, Egipti, ati Rome. Loni watercress - a kaabo alejo lori awọn tabili ati awọn Europeans, ati Asians, o jẹ gbajumo ni Africa ati America, ati paapa Australia. Awọn awopọ lo yi Ewebe le jẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ni gbogbo apa ti awọn aye julọ ti o yẹ rẹ ohunelo. Watercress le nilo diẹ ẹ sii tabi kere, sugbon gbogbo awọn wọnyi n ṣe awopọ ni o wa se wulo ati appetizing.

Ajeji, sugbon nipa ara, yi Ewebe ko ni lenu gan ti o dara. Fun ọpọlọpọ, o jẹ a kikorò ati lata, reminiscent ti a radish ati horseradish. Sibẹsibẹ, ni apapo pẹlu awọn ọja miiran watercress ko nikan nse atileyin fun ati ki o mq awọn ohun itọwo, ṣugbọn o ṣi kan gbogbo titun ona. Ni afikun, yi ọgbin mu ki a tastier ati juicier ẹyin ṣe awopọ, o lọ daradara pẹlu poteto, warankasi, akọkọ courses ti eran ati eja, ti wa ni ri ni ọpọlọpọ awọn ipanu, sauces ati awọn gravies.

Sibẹsibẹ, awọn ogun ti watercress jẹ julọ gbajumo ati rọọrun lati lo yi eweko. Awọn aṣayan ni a nla ṣeto. Awọn be ti awọn alinisoro pẹlu 200 giramu ti watercress ati ọgọrun giramu ti alawọ ewe alubosa. O nilo lati ge awọn koriko ni ko ju finely, fi iyo ati akoko pẹlu sunflower tabi olifi epo. Ohun ti o rọrun, sugbon ti o dara fun awọn ara! Ti o ba ni deede lo a ohunelo fun watercress, o ko ba le nikan padanu àdánù (ti o ba awọn satelaiti dipo ti mayonnaise ipanu), sugbon tun significantly mu ilera rẹ. Nipa ona, awọn kalori ni 100 giramu ti awọn satelaiti ni a lapapọ ti 32!

Bi han nipa afonifoji-ẹrọ, yi Ewebe - o kan kan storehouse ti vitamin! Ni afikun, o takantakan si dara isẹ ti awọn ti ounjẹ ngba, ti wa ni ìjàkadì pẹlu insomnia, o ni o ni ni agbara lati kekere ti awọn titẹ, ja germs ati igbona. Tun watercress pese egbo iwosan, expectorant, diuretic ati choleretic si ipa. Ati ki o laipe, sayensi ti bere si sọrọ tun nipa awọn iyanu-ini ti yi eweko lati ja akàn.

Sugbon pada si awọn ounje. Pupọ dun ati awọn wọnyi ohunelo fun watercress. Fun u, eyi ti, sibẹsibẹ, le ti wa ni rọpo pẹlu eyikeyi Ewebe ayafi 200 giramu ti Ewebe, a yoo nilo 100 giramu ti Karooti ati 50 giramu ti elegede awọn irugbin, a teaspoon ti oyin, oje ti idaji kan lẹmọọn ati ki o to 30 giramu ti olifi epo. Bẹrẹ lati ṣeto awọn saladi ti o nilo lati refuel. Lati ṣe eyi, lẹmọọn oje, lu bota, fi si adalu finely ge letusi ati Karooti, shredded lori grater. Elegede awọn irugbin kọkọ-sisun ni a frying pan pẹlu kan kekere afikun ti ororo, ki o si adalu pẹlu oyin. Ni ọna yi ti won ọṣọ awọn saladi lori oke. Yi aṣayan jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun ọlọrọ (nitori lati sunflower awọn irugbin, oyin ati epo).

Ni opo, ko bẹ pataki, bi njẹ watercress, nitori o ti se wulo ni eyikeyi apapo ati ni ara. Lati yi Ewebe le fantasize endlessly, dapọ o pẹlu eyikeyi wulo awọn ọja. Watercress, sise ilana eyi ti o wa o si wa ni kan jakejado orisirisi, ti wa ni gíga kasi nipa ọpọlọpọ awọn gourmets. Awọn aṣayan fun awọn oniwe-lilo - ọrọ kan ti lenu. Sugbon, a gbodo ranti wipe, laanu, ifẹ ti watercress fun diẹ ninu awọn gbesele. O ko le ni eniyan pẹlu gastritis, colitis ati duodenitis.