Awopọ ti gigei - kan gan wulo ati ki o dun. A diẹ awon ilana

Tẹlẹ, yi gan awon fungus le ṣee wa-ri o kun ninu egan lori stumps ati okú igi. Bayi, o ti wa ni tita ni eyikeyi fifuyẹ, ati bakan gan laiparuwo di mora ọja. Ni awọn US ati Western Europe
gigei Olu ti a npe ni gigei olu, ni East Asia - a igbadun delicacy. Ninu ohun ise asekale bẹrẹ si dagba wọn lati akoko ti Àkọkọ Ogun Agbaye. Awọn jinna ti won ba wa gidigidi wulo ati, julọ ṣe pataki, ti nhu. Gigei awopọ ti wa ni yoo ni ile onje, kofi ìsọ ati ki o Cook ni ile.

Ohun ti o wa ti won wulo? Ni ibere, awọn ti o daju ti o jẹ gidigidi reminiscent ti eran, ni awọn vitamin B, C, E, awọn ọlọjẹ ati ki o gidigidi toje Vitamin D2, eyi ti o nran ifun iṣẹ. O ti wa ni ogun ti to alaisan pẹlu ségesège ti kalisiomu ti iṣelọpọ agbara ati rickets. Awọn wọnyi ni elu ran lati normalize awọn titẹ, din buburu idaabobo ki o si mu radionuclides. Nwọn ni awọn potasiomu, kalisiomu, iron yellow ati iodine. Olu ti wa ni kà lati wa ni kekere-kalori ati onje ọja.

To satelaiti ti gigei olu ko padanu won ini, aroma ati ki o lenu, gbọdọ wa ni woye ni igbaradi ti awọn nọmba kan ti awọn ipo. Ti won ko le fi ni kan gan lagbara
ina ati a gun sise, simmer tabi din-din. Deede sise akoko ti 5-10 iṣẹju. Akolo olu ko beere igbaradi ṣaaju ki o to lilo. Marinated, alabapade ati iyọ le ṣee lo fun orisirisi kan ti Salads. O ti wa ni undesirable lati lo kan ti o tobi opoiye ti turari, nitori won, bi chanterelles, olu ati olu ni kan gan elege adun.

Ilana fun ọja yi ni gidigidi ṣee ṣe lati kọ ni o kere kan panfuleti. Nitorina, nibi nikan ni soki apejuwe diẹ ninu awọn ti wọn. Bayi, a mu awọn awopọ ti gigei olu pẹlu awọn fọto.

Olu bimo pẹlu nudulu

Pataki eroja: alabapade gigei olu - 300 giramu, ohun alubosa, a lita ti omi tabi adie omitooro, bota - ọkan tablespoon, nudulu - 70 giramu, parsley, iyo.

Ge awọn olu ni idaji, ti o tobi - si mẹrin awọn ẹya ara tabi ege. Alubosa, wẹwẹ sinu awọn ege, Karooti ati parsley sise ni omitooro tabi omi. Nigbati nwọn ba wa fere setan, fi awọn olu ati ki o Cook lori kekere ooru fun miiran 10-15 iseju. Ju nudulu, jinna lọtọ, ati ki o laísì pẹlu ekan ipara. Ni kiakia ati búra!

Patties pẹlu olu (20-30 PC.)

Yan lati Cook n ṣe awopọ ti gigei, o ko le padanu awọn ti nhu àkara. Awọn eroja fun awọn esufulawa: iyẹfun - meji gilaasi, bota - 100 giramu yan onisuga - mẹẹdogun teaspoon, tablespoon meji ninu meta ti ekan ipara, iyo - idaji teaspoon Ẹyin ati fun lubrication.

Awọn eroja fun awọn nkún: boiled olu - 250 giramu ti bota - 50 giramu, boiled ẹyin, alubosa, ekan ipara - tablespoon, dill, ata, iyo.

Illa awọn iyẹfun pẹlu iyo ati yan omi onisuga, kekere kan sanra ati fifi omi bibajẹ. Gige esufulawa mesim ati itura 30 iṣẹju. Shinkuem olu, mince, fifi alubosa browned ni epo, ge ẹyin ati ekan seasoning. Nigbati àgbáye jade rerin, fi itemole crackers. Eerun jade ni esufulawa sisanra ti idaji kan centimeter, ki o si ṣe awọn kekere àkara. Egbegbe girisi ẹyin, ati awọn ti wọn yoo ko lọ kuro. Lubricates ati awọn ẹyin patties ara rẹ, ki o si beki wọn lori kan to ga ooru ni ovens titi titi daradara browned. Ṣe.

Caviar lati gigei

Considering awọn ti o yatọ ṣe awopọ lati olu gigei, a ko le foju awọn eyin lati wọn.

Eroja: 400 giramu olu, alubosa, olifi epo - meji tablespoons, teaspoon kikan, ata, iyọ.

W awọn olu ni tutu omi ati sise wọn ni salted omi. Mince, ki o si illa pẹlu alubosa, finely ge tẹlẹ. Akoko pẹlu iyo lati lenu ati laísì pẹlu kan adalu ti olifi epo. Ṣe!

Omelette pẹlu olu

Ro opin si gigei awopọ, a mu miran ohunelo - awọn ọna sise omelette.

Eroja: 200 giramu olu, alubosa, sunflower epo - meji tablespoons, eyin - meji tabi mẹta, iyo, ata.

Mi gigei, ata, iyọ, fi paapọ pẹlu awọn alubosa tẹlẹ ge ni kan pan, fi ororo ati din-din titi ti nmu kan brown. Fọwọsi baje eyin, aruwo ki o si mu to afefeayika. Ohun gbogbo!

Gbadun rẹ onje!