Nhu patties ti minced eran

Nhu patties ti minced eran - kan nla orisirisi ti awọn ilana ati sise awọn aṣayan. Meatballs, meatballs, yipo, meatballs, zrazy - gbogbo awọn ti wọn le di ohun ọṣọ si rẹ ojoojumọ onje. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ro ti won mo bi lati Cook ti nhu àkara ti minced eran ti o dara ju. Ni o daju, ani ninu awọn ilana ti ngbaradi iru kan ti o rọrun satelaiti, eyi ti o kan nkankan ati awọn ti o nilo lati illa awọn eroja ati din-din awọn ona ti yi ibi-, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi nuances.

Ni ibere, o jẹ pataki lati ro bi o lati se aseyori succulence. Nhu patties ti minced eran - jẹ ẹya unattainable iga fun Rosia canteens. Ati gbogbo nitori ti awọn se ki o lo ninu awọn igbaradi ti ju ọpọlọpọ awọn crackers ati akara, bi daradara bi ifowopamọ lori eran (o si mu nikan lile apa). Akosemose yoo pato so sise awọn stuffing ara dipo ti ifẹ si o ni ile oja. Ojo melo lo eran malu tenderloin (ọrun, ejika, pada, ẹran ara ẹlẹdẹ). Ọrá ẹran ẹlẹdẹ jẹ tun ni anfani lati fun kuro satelaiti juiciness. Ati awọn ti o le ya a iwon ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o kan kilo ti eran malu. Sibẹsibẹ, ti nhu boga minced adie, Tọki, eran aguntan tabi ọdẹ jẹ tun ko wa loorẹkorẹ ko.

Bi fun awọn eyin, ọpọlọpọ awọn ti wa ni jiyàn boya lati fi wọn si stuffing. Laiseaniani, nikan lori ilana ti mẹta ege fun kilogram ti eran. Ti o ba fi diẹ, awọn ik ọja yoo tan jade alakikanju. Awọn hostess ti wa ni nigbagbogbo fi kun si awọn minced alubosa, awọn ti o dara aso-tutu tabi din-din.

Awọn pataki paati ninu apere yi - o akara. Nhu patties ti minced eran lati Cook o jẹ nìkan soro lai o. O si han ni yi satelaiti ni ko jade kan ti a ifẹ lati fi owo. Ni o daju, awọn burẹdi sinu anfani lati ṣe meatballs tutu ati rirọ. Ranti yẹ. Se niyanju fun kilogram ti eran lati ya ko si siwaju sii ju 250 giramu ti funfun akara ati 300 giramu ti wara tabi omi. Ni awọn idi ti awọn adie cutlets gbogbo awọn wọnyi eroja yoo nilo a kere iye. Baton nilo lati lo lana, ti o ni die-die gbẹ, ki o si ko ni gbogbo alabapade. Ma ni akara ti rọpo nipa aise poteto. Jẹ daju lati fi si stuffing condiments (chilli, coriander, dudu ata, paprika), ewebe (Mint, cilantro, dill tabi parsley). Akoko pẹlu iyo ṣaaju ki o to frying o. Se eyi nipa oju, sugbon ko ba gbiyanju lati gbiyanju stuffing lori iyọ. Yi le ja si àìdá ti oloro, bi aise eran lilo ti ko ba niyanju.

Nhu patties ti minced eran ti wa ni nigbagbogbo jinna ni breadcrumbs. Ati ki o le ko dandan lo crackers. Gbiyanju lati din-din patties ni lezone. Lati ṣe eyi, lu mẹta eyin pẹlu iyo ati meji tablespoons ti wara. Ki o si chops pataki lati fi eerun ni iyẹfun, ki o si - ni lezone, ati ki o ni akara crumbs tabi crackers.

Awọn ọja yẹ ki o wa gbe nikan lori kan gbona frying pan pẹlu epo tẹlẹ gbona. Jubẹlọ, ti o ba ti din-din patties ni yo o bota, won yoo gba Elo ti nka ju kan Ewebe. Awọn ọja gbọdọ wa ni gbe jina yato si. Bibẹkọ ti boga bẹrẹ soke oje, ati lati akoko ti yoo wa ko le sisun, sugbon nìkan ipẹtẹ. Tan wọn ko ni diẹ ẹ sii ju meji tabi ni igba mẹta.

Ati nipari, awọn ohunelo ti nhu patties ti ilẹ eran malu ni lọla. Lẹhin ti gbogbo, won le wa ni pese sile ko nikan ni a skillet. Ati ninu apere yi, ti wa ni gba ti ijẹun ọja. Ya kan kilo ti minced eran (ti ibilẹ tabi ra). Ti o ba yan awọn keji aṣayan, ki o si o gbọdọ fi awọn ge alubosa, yo o warankasi, fi sinu breadcrumbs, le ti wa ni grated Karooti, meji aise eyin ati seasoning. Apẹrẹ ti awọn ti pari mince oblong akara oyinbo, ko ju tinrin, ki bi ko jona. Gbe wọn lori kan yan dì, ki o si o nilo lati lubricate wọn pẹlu mayonnaise tabi ekan ipara lori oke ati pé kí wọn pẹlu warankasi. O tun le lo awọn ege ti alabapade tomati. Fi gbogbo yi splendor ni lọla fun nipa 40 iṣẹju.

Nhu awọn ilana lati orisirisi stuffing. Ṣugbọn mọ ni o kere kan tọkọtaya, o le ṣe aye rọrun fun ara rẹ bi awọn hostess ki o si wù ile rẹ.