Nhu paii pẹlu onjẹ: a ohunelo fun puff ati wiwu esufulawa

Paii pẹlu onjẹ, awọn ohunelo ti eyi ti yoo wa ni sísọ siwaju, o wa ni jade ti nhu ati tenilorun eyikeyi ninu awọn ibere. Loni ti a ti pinnu lati mu o meji ti o yatọ aba ti awọn igbaradi ti Bekiri awọn ọja, lilo ara-ṣe iwukara esufulawa ati ki o rà a Layer akara oyinbo illa.

1. pies ndin pẹlu onjẹ: a ohunelo pẹlu iwukara igba

Pataki eroja fun awọn esufulawa ati awọn nkún:

• sanra wara - 550 milimita;
• ipara margarine - 150 g;
• ti o tobi adie ẹyin - 1 pc.;
• suga - kan ti o tobi sibi;
• iyo - idaji desaati ṣibi;
• Funfun iyẹfun - fi si iwuwo;
• Eran malu - 500 g ti awọn ti ko nira;
• alubosa boolubu o tobi - 2 PC.;
• turari fun stuffing - fi lati lenu;
• Yika ọkà iresi - 1/3 ago.

esufulawa

Paii pẹlu onjẹ, awọn ohunelo ti eyi ti o ti da lori a iwukara esufulawa, ngbaradi fun igba pipẹ. Ṣugbọn gbogbo iṣẹ rẹ jẹ daju lati wa otito, bi a abajade, o gba a pupọ dun ati ọti pastry.

Lati knead awọn iwukara esufulawa, o jẹ pataki lati ooru awọn wara, fi si o ni suga, iwukara, iyo ati ki o duro fun wọn lati tu. Eyi ni a atẹle nipa awọn mammary ibi-fi awọn yo o margarine, ẹyin ati funfun iyẹfun. Lẹhin ti dapọ kan nipọn ìtẹlẹ rẹ lati wa ni gbe ni kan gbona ibi ni 1.3 wakati.

sise stuffing

Patty ti eran, awọn ohunelo ti eyi ti o ti da lori awọn nkún ti eran malu, o yẹ ki o wa ni akoso nikan lẹhin a olóòórùn stuffing ti wa ni ṣe. Lati ṣe eyi, lọ malu ni kan eran grinder paapọ pẹlu alubosa, ki o si fi si wọn awọn turari ati ki o sere din-din ni kan pan. Next si awọn stuffing ni ti a beere lati tú boiled yika ọkà iresi ati ki o fara illa.

Mura ati ki o yan awopọ

Lọgan ti yoo jẹ setan ati nkún, ati awọn ipilẹ yẹ ki o bẹrẹ sculpting àkara. Fun yi o jẹ pataki lati fi eerun awọn esufulawa netolstym Circle (opin soke si 7 centimeters) ati ki o gbe ninu awọn oniwe-midway ati ki o minced pọ ekun. Gbogbo setan-ṣe ologbele-pari awọn ọja ti a beere lati fi kan lori greased dì ati beki ni lọla fun 40-50 iseju.

2. Ti nhu puff pastry pẹlu onjẹ: awọn ohunelo ni lọla

Pataki eroja:

• nkún ti minced eran - 700 g (igbaradi opo ni a sapejuwe ninu išaaju ohunelo);
• puff pastry alaiwu - 600 g

Awọn ilana ti lara ati ki o yan

Paii pẹlu onjẹ, awọn ohunelo ti eyi ti o je awọn lilo ti a siwa ilana jẹ Elo yiyara ju ti tẹlẹ ti ikede. Lẹhin ti gbogbo, fun awọn igbaradi ti iru awọn ọja fun igba pipẹ nibẹ ni ko si ye lati illa awọn esufulawa ati ki o si duro titi o ga soke. Bayi, fun awọn gbekalẹ awopọ yẹ ki o gba awọn Ibiyi ti awọn ti pari ologbele-puff, eerun o pẹlú, ge sinu onigun mẹrin ati ki o si gbe ni arin ti a stuffing ti minced eran ati ki o kan dara pọ eti. A flaky ndin satelaiti ni gangan ni ọna kanna bi ni išaaju ohunelo. Sibẹsibẹ, awọn sise akoko ni lọla yẹ ki o wa dinku si 10-16 iṣẹju.

Bawo ni lati mu si awọn tabili

Eran pies lati iwukara tabi puff pastry gbọdọ wa ni pese si tabili pẹlu gbona ati ki o dun tii.