"Madera Massandra": agbeyewo, awọn apejuwe

Ti o dara ẹmí ti a yan ko lati padanu iṣakoso ti awọn ipo ati awọn won emotions. A ya u lati siwaju sii ni kikun lero awọn bugbamu ti ni aṣalẹ, ṣe akiyesi a significant iṣẹlẹ, duro pẹlu awọn ọrẹ tabi a feran ọkan. Nitorina, awọn ti o dara ẹmí ko le wa ni poku. Ṣi, o si fi ọkàn wọn! Ti o ba fẹ awọn atilẹba lagbara waini, ni pipe wun - "Madera Massandra". Eleyi mu ọlọrọ oorun didun, a tinrin sugbon gan lagbara aroma, lenu ati ki o gun aftertaste.

lati itan

"Madera Massandra" - a olodi funfun waini pẹlu awọn nikan nse ni awọn Crimea. Awọn biography ti yi ọti-nkanmimu ni won niwon 1892. Ni igba fun sehin rìn gan dun eso ajara orisirisi Albilo, Verdelho ati Sersial. Iru kan gun itan esan ni imọran wipe awọn mimu yẹ ki o wa a saami. Dajudaju, o jẹ. O ti di pataki kan ilana maderizatsii, ti itumo da ni marun-odun ti ogbo ọti-waini, eyi ti o ti lo oaku awọn agba. Incidentally, awọn ifihan ba wa ni taara imọlẹ orun. Nitori ti yi pataki ẹya-ara ti Crimean "Madera Massandra" a npe ni "lemeji bi nipa oorun." Ilana ti ogbo gba awọn waini nipa 40% ti awọn atilẹba iwọn didun, sugbon o jẹ a reasonable ọya fun awọn anfani lati gbadun a iwongba ti oto nkanmimu.

Kí nìdí mu?

"Madera Massandra" - a gidi ohun ijinlẹ fun a otitọ Alarinrin, o ni "akọ" ti awọn odi mimu pẹlu otitọ "obirin" iseda. Waini yi ni akawe pẹlu a adiitu obinrin, a obinrin àjaga, o lagbara lati fun ohun unheard idunnu, ti o ba ṣii o ìkọkọ. Awọn attractiveness ti iru "tara" yato si understated sugbon farasin Charisma, nitori ti eyi ti, ni kete ti o ba gbiyanju, o ko ba le kọ lati titun lilo. O le ko wa ni a npe waini yi imidzhevym mu. Ko awọn oniwe-niwaju lori awọn isinmi tabili je ko dandan. Eleyi jẹ ko a Sherry tabi ibudo, biotilejepe awon ẹmu ati ki o wa iru ni Oti to Madeira. Ṣugbọn yi oto le nigbagbogbo ṣogo ti won Circle ti onijakidijagan. Ani awọn orukọ ti a oyè pẹlu ipileô ati ifanimora pẹlu awọn iyanu-ini ti awọn nkanmimu akawe pẹlu ife. Awọn wọnyi ni accolades kò ala, ati ki o mọ fashion legislators oti. Nmu ọti-waini ninu ọkan gulp - aláìlérò extravagance. Nibi ti o jẹ pataki lati gbadun awọn didun, heliox ayokele ati ki o lenu kan ju, ni ibere lati ni oye awọn otito iye ti mimu. Idi ti mu o? Bẹẹni, lati lero awọn ohun itọwo ti waini to awọn ti o kẹhin ju!

Lati ibere pepe

Madeira, Madeira tabi awọn bẹ - ti a npe ni waini paapa ni awon igba atijọ, nigbati o ṣe lori awọn eponymous wooded erekusu ni Portugal. ẹrọ ati ogbo agbekale yato si ye. Nitorina, loni nibẹ ni ni ẹbi saharoaminnaya esi nse Amber awọ ati awọn akọsilẹ ti caramel ati nutty ni adun ati aroma.

Ni igba akọkọ ti àjara lori erekusu ti Madeira mu root ni 1453. Ti odun kanna le kà a pataki ṣaaju si awọn hihan ti awọn ohun mimu, sugbon gan iranwo ni irú. Portuguese ọkọ won mu to India waini, sugbon nitori ti awọn tunu fun igba pipẹ drifting ni Ikuatoria latitudes, labẹ awọn imúwòdú oorun. Waini ni lati wa ni ya si Europe, sugbon ni opin ti ajo mimu yi pada awọn oniwe-lenu ati aroma gba ni shades ti pupa-gbona Wolinoti ati caramel.

Nibẹ ni miran version of awọn Oti ti Madeira, ni ibamu si eyi ti awọn tutu Rocky ile ti awọn erekusu kò gba lati kọ kan cellar lati fi ọti-waini ati ki o ní awọn oke aja, ibi ti o ti wa ni warmed nipa oorun.

Awọn ibere kan ti gun irin ajo

World loruko wá ni awọn 16th orundun si nkanmimu, nigbati o bẹrẹ si ya lori okeere ti Dutch onisowo. Ni igba akọkọ ti English admirers bẹrẹ si mu a agba ati ki o le ta ile. Ga iye owo ti ko ra a egbeokunkun ipo idaabobo oti waini. nla ọkunrin wà ninu awọn egeb. Fun apẹẹrẹ, awọn Duke of Clarence, arakunrin Edward, ọba England, tí a ẹjọ iku, fe lati wa ni rì ninu waini. Ni awọn 18th orundun tara lo Madeira bi a lofinda, wä sinu o wọn scarves. Sugbon ni Russia ni ibẹrẹ ti o kẹhin orundun, awọn mimu ara ti wa ni gan bọwọ Grigory Rasputin, ti o le fun ale run 5-6 liters ti waini. Ani majele si dà ninu kan gilasi ti waini ati àkara. Nipa ona, irẹwẹsi awọn ipa ti potasiomu cyanide ni suga (!) Ti o wa ninu àkara ati ọti-waini. Lẹhin ti Rasputin kò kú ti ti oloro. Fun wipe o je kan to lagbara enia, ìfẹ rẹ ti arinrin-waini yoo fa ifura, ṣugbọn awọn "Madera Massandra" agbeyewo, wonsi, ati agbara ti nigbagbogbo a ti jẹmọ si oto nkanmimu. Ni okeere ifihan awọn ohun mimu gba 10 wura iyin!

Crimean igberaga

Awọn itan birthplace ti awọn mimu duro perpetuated ninu awọn oniwe-orukọ, ṣugbọn awọn Russians ni darukọ ti ohun sepo ti Madeira pẹlu awọn Crimea. Nitootọ, awọn abule kan nitosi Yalta, be ni gusu apa ti awọn ile larubawa - kan nla ibi fun dagba àjàrà Sabbat Albilo ati Sersial. A winery idayatọ Europe ká tobi Syeed fun isejade ti awọn mu. Nipa ona, o ti wa ni produced ni Kuban ni Krasnodar ekun, Armenia ati Moldova "Madera Massandra". Mu ọti-waini lati Crimea ni akoko kanna ti nigbagbogbo a ti kà awọn bošewa ti didara. Ni ẹẹkan duro ise lori isejade ti waini. O je nigba Ogun Agbaye II. Ṣugbọn awọn ohun mimu won evacuated to Tbilisi, niwon ti won ba wa ti iye akin si awọn iṣẹ ti aworan. waini si pada si ile nikan ni 1945. Bayi Crimean cellars ni a irugbin ti gbogbo years, lati 1900 si awọn bayi ọjọ.

Maderizatsiya

Ni awọn manufacture ti madeyranskih awọn ẹmu wa ni Pink, funfun ati pupa eso ajara orisirisi. Ni Crimea, kanna irú nikan lori ilana ti funfun. Àjàrà dagba lori atijọ àjara, bi o ti wà lori Portuguese erekusu. Crimean waini yato si lati atilẹba ohunelo nipa fifi a wẹ eso ajara ọkà oti dipo. Nitorina lenu ti European ẹmu Aworn. Awọn ohun mimu ti wa ni pa ni awọn agba, igi ti o ba wa ni lati Moldova ati Krasnodar. O gbodo je atijọ awọn agba bi lagbara ekunrere oaku tannins buburu ni ipa lori awọn ohun itọwo ti waini. Nitorina ki o to tú awọn waini sinu kan agba, ati awọn ọkunrin kan ngun sinu scrape awọn oke Layer ti igi. Eleyi yato si lati miiran ohun mimu, "Madera Massandra". Alejo panelists timo nipa o daju wipe ani loni ni waini ti o ti fipamọ manigbagbe lenu ti o ti kọja igba. Ni idi eyi, awọn ohun mimu ni ko ti atijo, sugbon maa wa titi lai omode ati ti o yẹ. Ni ko ti awọn ala ti a otito winemaker?!

Nwọn sọ onra

A fẹràn eniyan wa kan ti o dara waini, sugbon ko ni nkanju lati san fun o, ki mọ brand - ni awọn kiri lati aseyori ati owo anfaani. Madeira dúró fun igba pipẹ labẹ awọn imúwòdú oorun, ati ki o nikan gba a lenu ati aroma. O ṣe iranlọwọ lati bùkún awọn waini ati air aaye ninu awọn apoti. Ni o kan kan diẹ akoko ninu oorun Madeira ba si fẹ majemu, ki o si rán si awọn cellar. Nipa ona, ni itura ninu ọti-waini jẹ tọ kan diẹ diẹ odun ki o to nlọ si eniti o. Madeira ti idapọmọra o ba wulo. Nibẹ ni o wa factories ti o gbe awọn ọja lori awọn yepere Bluetooth. Wọn ti ré arinrin ẹmu, maderizatsiya eyi ti o ti gbe jade ni ohun toju kikan agba. Withstand iru analogs gbogbo odun.

Oríkĕ "Madera Massandra" onibara agbeyewo tun gba Oniruuru, ṣugbọn ọkan le lẹsẹkẹsẹ pinnu wipe o ti wa ni a ibi-agbara ọja. Odi si maa wa ni ipele kan, sugbon caramel-Wolinoti ohun orin ti mu lọ si awọn lẹhin. Awọn esi ni a ọti-waini fun awọn banal àse, ko ambrosia fun awọn Gbajumo!

Awọn atọwọdọwọ ti mimu

Yi ọlọla nkanmimu yẹ ọwọ ati ero ti awọn ofin ti awọn oniwe-lilo. Nikan ni ona ti o yoo ni anfani lati gbadun awọn kikun o pọju ti waini. Madeira - o jẹ ẹya o tayọ aperitif, ṣugbọn pẹlu awọn proviso ti dede abere. Ti o ba ti kekere kan itura ohun mimu, o le ṣee harmoniously ni idapo pelu ipanu ati ki o gbona awopọ. Waini ni awọn kan gan dídùn olfato, ṣugbọn awọn ohun itọwo fun igba akọkọ-fefe, ati nitori awọn ilana lati na isan ati mimu sips ko le wa ni gidigidi dídùn.

Bi o ba pinnu lati lenu waini "Madeira Massandra" bi o si mu o daradara? Laiyara, ṣugbọn nitõtọ. Tú oti sinu gilaasi-tulips lori kan to ga ẹsẹ. Ranti pe o ti soro lati ooru ni gilasi ati ki o fọwọsi ti o nilo nikan meji-meta. Bayi, a eniyan le gbọn soke ni waini ati ki o yẹ a ìmí ṣaaju ki awọn afikun eroja. Uncork awọn igo ati ki o gba awọn waini to simi.

Ono ọkàn

Connoisseur ti Gbajumo oti ko gba ara to a ipanu ni ilọsiwaju warankasi. Ilana sìn jẹ gidigidi pataki fun awọn iṣesi ati alejo iriri. Nítorí náà, mo ti han lori rẹ Iduro, "Madera Massandra". Ohun ti Sin yi mimu? Rántí pé Madeira - a kù, ni anfani lati wa ni ti o ti fipamọ titilai. Ki o le ra o ni ilosiwaju ati fun ojo iwaju. Ti o ba ti ọti-waini ni a oju iyara ti diẹ ẹ sii ju 50 years, si kun nutty adun awọn akọsilẹ ti pia, ọpọtọ, quince ati ọjọ. Yi mimu yẹ ki o wa ni yoo wa lẹhin ale pẹlu kan orisirisi ti ipanu. O dara eso, ipanu pẹlu epa bota. A titun ona lati lenu waini han cigars. Madera tẹnu mọ awọn ohun itọwo ti ngbe ati ki o mu meats. Ati, dajudaju, o jẹ tọ ìrántí Rasputin ati ọti-waini ipanu àkara. Yi ti nhu desaati pẹlu ọti-lile awọn akọsilẹ!