Kalina: mu ilana, ajẹkẹyin ati ki o gbona awopọ

Kalina ti o dara ju gbà lẹsẹkẹsẹ lẹhin akọkọ Frost. Ki o si kikoro yoo wa ko le ro, ati awọn berries ni yio je ani ti nka lenu. Alabapade ati ki o tẹlẹ gbe berries ti o ko ba ni akoko lati lo, o le pa tabi lati gbẹ ninu firisa. Ṣugbọn igba otutu yoo jẹ awọn akoko lati gba rẹ oja ati ki o lo wọn lati mura ilana ti awọn orisirisi n ṣe awopọ ti o tẹle.

Kalina: mimu ilana

1. omitooro viburnum pẹlu oyin. Tú beaker viburnum berries pẹlu farabale omi (1 lita), sise fun iṣẹju 10, àlẹmọ ki o si fi oyin (3 tablespoons).

2. idapo snowball. Ni lita ti farabale omi tu suga (150 g) ati ki o dara. Tú sinu dun oti fodika omi (1 lita) ati muduro nalivka ọjọ meji.

3. Compote pẹlu snowball ati apples. Ya Kalina (200 g) ati apples (400 g) ge sinu awọn ege. Awọn boiled omi (2 L), dilute suga (300 g). Berries ati apples ni ṣuga simmer fun nipa 10 iṣẹju Cool compote ati ki o sin.

Kalina: desaati ilana

1. Kalinovoye Jam. Lilo oje lati awọn juicer ṣe Viburnum (1,5 kg) ki o si ṣe iṣẹ sinu kan lọtọ ekan. Yọ kuro lati apples (5 kg) a mojuto, ge ege, tú suga (5 kg) ki o si fi lati sise. Sise awọn Jam soke titi kan ju ti omi ṣuga ceases to si nṣàn. Setan-ṣe Jam dara, tú sinu o ni oje viburnum, lekan si hó, tú sinu pọn ati ki o plug awọn lids ti ṣiṣu.

2. Kalinovy Jam. Inki Kalina (1 kg) ni farabale omi fun 5 iṣẹju lati yọ kikorò Peeli ati ki o rþ. Sisan, berries tú gbona omi (0,5 L) ati sise titi mímú viburnum. Nigbana ni, nipasẹ kan mu ese Berry, adalu pẹlu suga (1 kg) ati lẹẹkansi sise fun 50 iṣẹju. Gbona Jam tú sinu gbona pọn. Fipamọ kan ni itura ibi.

3. Snowball candy

Kalina inki ni farabale omi fun meta iṣẹju, imugbẹ ati ki o fọwọsi berries omi (250 milimita). Sise titi ti tutu berries. Mu ese Kalina nipasẹ kan sieve, fi awọn suga (800 g) ati sise titi titi ti viburnum acquires a esufulawa-bi aitasera. Fi awọn ibi-lori kan onigi plank ati sisan ni lọla. Jeki suwiti kan ni itura ibi.

Kalina: yan ilana

Pastry sitofudi pẹlu cranberries. Fi Kalina (500 g) ni a ekan, fifi granulated suga (150 g), aruwo ki o si pé kí wọn ti lẹmọọn oje (2 tablespoons). Awọn ti pari esufulawa iwukara pin sinu kekere awọn ege ki o si jẹ ki duro ni kan gbona ibi. Kọọkan nkan ti iyẹfun, eerun sinu kan Pancake, aarin fi Kalina (tablespoon) ati fọọmu patties. Fi seams mọlẹ àkara kan lori yan atẹ, eyi ti o fi awọn iwe fun yan. Lubricate awọn oke ti kọọkan Patty apo ati ki o fi fun iseju 15 ninu kan kikan adiro ni 180 ° C beki àkara fun 20-25 iseju.

Kalina: ilana gbona awopọ

1. Ese ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu snowball ni Chuvash. Ti yio se, w daradara pẹlu omi ki o si tú ẹran ẹlẹdẹ ese (900 g). Sise wọn titi tutu. Yọ kuro lati pan eran omitooro ki o si fi sauerkraut (200 g), viburnum (150 g), a tọkọtaya ti awọn olori awọn finely ge alubosa, lavrushku. Akoko pẹlu iyo lati lenu ati ki o simmer. Sise Ewa (0,5 kg), ṣe o nipasẹ kan eran grinder ati ki o fọwọsi pẹlu bota (50 g). Pea puree on a awo, oke - ẹran ẹlẹdẹ ese. Drizzle kọọkan sìn ti sauerkraut ati obe viburnum.

2. rosoti pẹlu viburnum berries

A nkan ti eran (ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan chops, 150 g) ni din-din pan lati ni ẹgbẹ mejeeji. Tẹ oje lati Viburnum (200 g) ati ki o kun eran. Fi iyo ati ata lati lenu. Bo pan pẹlu kan ideri ki o si simmer lori kekere ooru titi jinna eran. Rosoti ti o dara ju yoo wa lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise - pẹlu akoko lenu didara awopọ ti ifiyesi deteriorated.

Daradara, bi o ti wa ni bayi viburnum pupa, sise ilana pẹlu eyi ti o ti o kan kẹkọọ? Sugbon yi Berry jẹ (ni afikun si awọn oniwe-wiwa versatility) yanilenu wulo ọja. Nítorí náà, jẹ viburnum ki o si wa ni ilera!