"Alenka" - a akara oyinbo ti gbogbo eniyan le Cook

Nigba miran ti o fẹ lati toju ara re ati rẹ titi dídùn, dun, ati pataki julọ, wulo, lai kobojumu awọn awọ ati additives, desaati. O ti wa ni ti o dara ju pàdé awọn wọnyi àwárí mu "Alenka" - a akara oyinbo ti ko ni ko beere eyikeyi pataki ogbon ati awọn akitiyan ni igbaradi. Ati ki o kẹhin sugbon ko kere, ti wa ni kq ti adayeba awọn ọja ti o le wa ni ra ni kan itaja tabi paapa dara - lati lo awọn ile.

sise imuposi

Bi pẹlu gbogbo awọn sweetness ti yi iru, "Alenka" - akara oyinbo, eyi ti o oriširiši àkara, impregnate wọn ati ipara. Ti o da lori iye ti akoko ti wa si iyawo le beki a akara oyinbo, eyi ti o jẹ ki o lati wa ni ge, tabi lọtọ lati mura mejila tabi mẹrinla àkara. Awọn igbehin aṣayan jẹ diẹ akoko-n gba, sugbon o jẹ Elo siwaju sii ti won ti refaini woni, ati ki o Rẹ àkara yoo jẹ dara, ti yoo ni ipa ni tenderness desaati.

Ro akọkọ irisi.

"Alenka" oyinbo. ohunelo №1

nilo fun igbeyewo:

- di wara (ọkan ifowo);

- adie eyin (3 ege);

- ekan ipara (200 milimita, pelu 20% sanra);

- granulated suga (150 giramu);

- onisuga (1 tsp, kikan parun tii sibi), tabi o jẹ ṣee ṣe lati lo 2 teaspoons yan lulú;

- 2 adalu iyẹfun.

A ṣe àkara

First, tan lọla lori ati ki o ṣeto awọn iwọn otutu ni o 180 iwọn. Nigba ti lọla heats soke, a tẹsiwaju si igbaradi ti awọn esufulawa.

Lati ṣe eyi, lu eyin pẹlu gaari, awọn Abajade frothy pouring san ti di wara, ekan ipara ki o si, panṣaga onisuga pa o pẹlu kikan (tabi nìkan tú awọn awọn akoonu ti ti sachet pẹlu debonder). Gbogbo daradara adalu, fi awọn sifted iyẹfun ati ki o illa lẹẹkansi. Awọn aitasera ti awọn esufulawa yẹ ki o jọ kan nipọn ipara ati lati wa ni aṣọ, lai lumps.

Next, awọn gbaradi fọọmu fun yan, greased pẹlu Ewebe epo tabi bota, tú awọn Abajade iyẹfun, o si flatten o. First beki fun 25 iṣẹju ni kan otutu ti 180 iwọn, ki o si miran 25-30 iṣẹju, atehinwa ooru to 160 iwọn.

ohunelo №2

"Alenka" - a akara oyinbo ti o le wa ni ošišẹ ti ni orisirisi awọn ọna oriṣiriṣi, ṣugbọn maa wa ko yato ti di wara bi apa kan ninu awọn oniwe-ipara.

Yi ohunelo ti wa ni characterized nikan nipa awọn tiwqn ati awọn nọmba ti àkara.

a nilo lati igbeyewo:

- ipara (nipọn, 300 giramu);

- eyin (2 ege);

- bota (100 giramu, yo o);

- onisuga (1 tsp, san kikan);

- iyẹfun (nipa 4 agolo).

sise àkara

Awọn epo fi ọkan ẹyin ati ekan ipara pẹlu dáradára onisuga, gbogbo fara illa ki o si fi kekere kan iyẹfun. Awọn esufulawa yẹ ki o wa rirọ, nitori ti o yoo nilo lati fi eerun jade nipa 12 tinrin àkara.

A tan gba akọkọ tinrin akara oyinbo lori yan, oiled, lilu awọn oniwe-plug tọkọtaya ti igba ati ki o fi o ni kan preheated adiro ni 180 ° C fun mẹwa si mejila iṣẹju.

Awọn akara oyinbo yẹ ki o wa ti nmu.

Tun awọn igbesẹ pẹlu kọọkan ninu awọn àkara.

Igbaradi ti impregnation

Alenka - akara oyinbo, eyi ti o wa ni jade gan tutu nitori si di wara ninu awọn oniwe-tiwqn, sugbon tun yoo kan pataki ipa ati impregnation ti àkara, eyi ti yoo fun wọn a pataki softness.

Awọn akoko nigba eyi ti awọn akara oyinbo ni ndin, le ti wa ni lo lati ṣe ipara ati impregnation.

Awọn tiwqn ti impregnation ni irorun, ti o ni awọn eroja bi:

- omi (2 adalu);

- suga (3 tablespoons tabi bi Elo fructose);

- cognac (3 tablespoons ninu awọn idi, ti o ba awọn akara oyinbo ti wa ni pese sile fun awọn agbalagba).

O jẹ pataki lati sise awọn omi, fi si o ni suga, aruwo ati ki o, ti o ba fẹ, fi kekere kan oti ni chilled omi bibajẹ.

ṣe ipara

Awọn eroja fun awọn ipara:

- bota (200 g);

- Bank of di wara (ti o le Cook ara rẹ).

Lati ṣeto awọn ipara, to nà die-die rþ (sugbon ko yo o) bota pẹlu ti di wara titi ti dan.

Nigba akoko yi, awọn akara oyinbo yẹ ki o wa setan, fara yọ kuro lati lọla, sugbon ko ba yọ kuro lati awọn m, o jẹ pataki lati duro titi ti o cools isalẹ kekere kan.

Awọn tutu akara oyinbo ge sinu meta dogba awọn ẹya ki o si fi wọn lori awọn ọkọ.

Next, ti o Rẹ awọn àkara, fun awọn ti o omi wọn impregnated taara lori awọn ọkọ tabi platter. Nipasẹ iru awọn sise akara oyinbo n juiciness ati tenderness.

Ki o si ni gígùn lori kan platter lubricates kọọkan ninu awọn àkara pẹlu ipara.

Top ja gba awọn AWA ti o le ọṣọ rẹ ayanfẹ iru eso tabi si dahùn o plums.

wulo tanilolobo

O wa ni jade lẹwa ati paapa dun, lo diẹ awọn italolobo fun ṣiṣe awọn ti o si ile oyinbo "Alenka":

1. Awọn iyẹfun fun awọn esufulawa jẹ dara lati gba awọn finnifinni.

2. Fun awọn dapọ igbeyewo jẹ dara lati lo awọn whisk-idapọmọra, sugbon ki o si awọn dishware gbọdọ jẹ ga to ati ki o lagbara flanges (pan, fun apẹẹrẹ).

3. Awọn dada ti yan tins le wa ni bo tun pẹlu parchment lori oke kan ti a ti Layer ti ororo, sugbon o tun nilo lati wa ni kekere kan ideri pẹlu bota tabi epo.

4. Awọn egbegbe ti awọn àkara ti wa ni ko nigbagbogbo tan jade kanna tabi paapa. Ni ibere lati dan wọn oju, lilo kan adalu ẹrún ti eso tabi kukisi ati ipara iṣẹku. Eleyi ibi ti awọn Abajade oyinbo ọṣọ awọn ẹgbẹ.

"Alenka" pẹlu ti di wara oyinbo ti šetan. A gba bi ire!