Julọ ti nhu eja ni batter ohunelo.

Mo ti yoo pese o ko ọkan ohunelo fun eja ninu batter, ṣugbọn pupọ. O yoo yan fun ara wọn gangan ohunelo fun eja ninu batter, eyi ti o jẹ dídùn. Gbogbo ti gun mọ wipe eja jẹ gidigidi dara fun ara wa, ati eja sisun ni batter ni a gidigidi dun satelaiti pẹlu tutu ati sisanra ti ẹja inu awọn batter.

Lati bẹrẹ pẹlu, bi o lati ṣe a batter fun awọn eja. Batter, ni o daju - ni yi kan igbeyewo ti aitasera, reminiscent ti ekan ipara. A bẹrẹ pẹlu kan ti o rọrun mora batter. Fun u, awọn wọnyi eroja wa ni ti nilo: iyẹfun, wara, sunflower epo, ẹyin ati iyo. Iyẹfun ti fomi po pẹlu gbona wara. Ti ko ba si wara, o le ṣee ti fomi po pẹlu omi ati iyẹfun. Gbogbo daradara pò. Maa ni lenu wo ni ẹyin apo, sunflower epo ati iyo. Daradara illa ohun, tẹ awọn Abajade adalu fun iṣẹju diẹ. Fun awọn oniwe-wiwu jẹ maa n ti to fun 15 iṣẹju. Ki o si Nikẹhin, a tẹ sinu gbaradi adalu ti lu ẹyin funfun. Wa batter ti šetan.

O le ṣe ọti batter. Jẹ ki a ro miiran aṣayan ti bi o lati ṣe kan batter fun awọn eja. Fun u tun nilo iyẹfun ati ẹyin, sugbon dipo ti omi tabi wara lo a ọti, ati iyọ ni gbelese nipa turari - paprika. Awọn opo ni iru si awọn ti tẹlẹ igbaradi. Gbogbo awọn eroja gbọdọ wa ni adalu ki bi lati gba kan isokan ọra-esufulawa.

Apá ti awọn iṣẹ ti a ti tẹlẹ ṣe, èyíinì ni, kẹkọọ bi o si Cook awọn batter. A bayi tẹsiwaju taara si bi o si mura ẹja sisun ni batter.

Eyikeyi eja ni batter ohunelo wa ni da lori eja. Maa, yi satelaiti ti wa ni pese sile lati kan jakejado ibiti o ti eja. O le lo setan fillets ti o yatọ si eja. Ti o ba ra awọn eja okú, o gbọdọ fọ o, o mọ ki o titu on ege fillet, eyi ti o le wa ni ge bi o ba fẹ, niwon awọn eja ni batter ohunelo ti ko ba idiwon dandan iwọn ti awọn ti pari ọja. Bi ofin, ge ona ti eja ni o wa ko tobi, sugbon ma kuku tobi din-din ege. O ṣe pataki nikan gbodo kuro lati gbogbo awọn ti rẹ ẹja egungun.

Cook awọn eja, ge si sinu setan-ṣe fillets sinu ipin ona ati ki o gbe lori si awọn nigbamii ti igbese. A nilo lati ooru to epo ni awọn pan, bi yi satelaiti le ti wa ni jinna ni sunflower epo. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati mura jin-sisun. Kọọkan nkan ti eja ti wa ni óò sinu gbaradi batter ati ki o si rán on a gbona skillet. Sisun ege lati mejeji lati fẹlẹfẹlẹ kan ti dara ti nmu brown. Ki o si awọn iná ti wa ni dinku, ati awọn ẹja ti wa ni mu lati afefeayika. Ojo melo, awọn frying ilana gba ko si siwaju sii ju 15 iṣẹju.

Nigba miran, diẹ ninu awọn ti Iyawo wa ni afikun si wa ni jinna batter ni erupe carbonated omi. Nitori ti awọn oniwe kekere nọmba ti anfani lati ṣe awọn esufulawa setan ounjẹ diẹ blistered ati air.

Miran ti irisi ti bi o lati din-din breaded eja. Bi ofin, ti a ti lo ninu awọn iṣẹlẹ ti a mura ọti batter. Fish fillets yẹ ki o wa ge sinu gun ege, eyi ti o wa iyo ati ata. Lọtọ, rubbed lori kan itanran grater eyikeyi warankasi ti durum ati adalu pẹlu breadcrumbs. Ìka ona ti ẹja o gbọdọ akọkọ fibọ awọn ti pari batter, ki o si fi eerun ni a adalu ti warankasi ati breadcrumbs. Nikan ki o si ege ti wa ni rán on a gbona frying pan pẹlu sunflower epo ati din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Sin yi satelaiti le jẹ bi ọkan, nitori ti o jẹ patapata ara-to, ati ẹgbẹ awopọ bi iresi tabi poteto.

Nibẹ ni miran ti ikede yi satelaiti. A bẹrẹ bi nigbagbogbo pẹlu fun gige eja filleting ati slicing ona ti portioned. Next, ti won nilo lati fi ata, iyọ, fi Ewebe epo, lẹmọọn oje ati finely ge ọya. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ati ki o sosi lati marinate fun idaji wakati kan kan ni itura ibi.

Ni akoko yi ni batter ti wa ni jinna. O le lo eyikeyi ninu awọn aṣayan akojọ loke mura awọn batter. Bi ni kete bi ohun gbogbo ti šetan ati ki o marinated eja to, awọn ona ti wa ni ranṣẹ si awọn batter, ati ki o lori kan gbona frying pan pẹlu sunflower epo. Yi satelaiti, ono lori tabili, o le tú awọn bota.

Sin yi satelaiti le je mejeeji tutu ati ki o gbona. O da lori awon eronja ati lopo lopo. Ni ebi mi, eja ninu batter ni ife lati jẹ gbona, o kan kuro lati awọn adiro.