Japanese ọti oyinbo: orukọ, owo, ati agbeyewo

Scotland ati Irish Scotch mọ, boya, si gbogbo eniyan. Ṣugbọn Japanese ọti oyinbo ni olokiki ko fun gbogbo eniyan. Eleyi jẹ ko yanilenu, niwon o jẹ Lọwọlọwọ ni àbíkẹyìn ti awọn oniwe-irú. Jẹ ki o ko ba le ṣogo ti awọn oniwe-iyanu itan ti awọn Oti ati manufacture ti oto aṣa, sugbon yi mimu ti wa ni, dajudaju, o ye pataki ifojusi.

Awọn itan ti Japanese ọti oyinbo

Awọn itan ti yi mimu bẹrẹ ni 1870 ni igberiko ti Kyoto, ṣugbọn awọn oniwe-osise gbóògì ní nikan to 1924, nigbati awọn šiši ti awọn akọkọ distilled ni Japan.

Ni 1917, a abinibi technologist Matasaka Taketsuru lati Japan ranṣẹ si Scotland lati iwadi. Fun odun meji, awọn ọmọ eniyan fara iwadi awọn ọna ti ati ẹya ara ẹrọ ti igbaradi ti Scotch ọti oyinbo. Ti o ni idi ti awọn Japanese teepu ni o ni diẹ ninu wọpọ pẹlu Scots ju awọn Irish mu. Sibẹsibẹ, itan ti osi awọn oniwe-ami lori idagbasoke ti ọti-ohun mimu. Fun apẹẹrẹ, awọn julọ gbajumo Japanese ọti oyinbo bẹrẹ lati lo nikan ni postwar years.

Dajudaju, ni ibẹrẹ ipo ti ọti-ohun mimu ti Japan ti a tunmọ si àìdá lodi. Paradà, sibẹsibẹ, ani otitọ gourmets ti abẹ awọn iyanu lenu ti awọn mu.

Japanese ọti oyinbo ẹka

Bi awọn kan Scotland tabi Irish, Japanese ọti oyinbo ti wa ni pin si orisirisi awọn isori. Nibẹ ni o wa mẹta akọkọ awọn orisi: nikan malt, ọkà ati ti idapọmọra. Esan, awọn opolopo ti awọn ọja ta ni ninu idapọmọra Japanese Scotch.

Lọwọlọwọ, nibẹ ni o wa meji pataki ile ise ti o pataki ni isejade ti iyasoto oti awọn ọja ti Japan - a Japanese ọti oyinbo Suntory, eyi ti iroyin fun nipa 70% ti gbóògì, ati Nikka, eyi ti o fun wa nipa 15% ti awọn teepu. Bakannaa, nibẹ ni o wa Ocean ati Kirin-Seagram pẹlu 5% ni ipin ninu oja ti ọti-ohun mimu.

Ọpọlọpọ ninu awọn Japanese ọti oyinbo ti wa ni se lati barle orisirisi Optic, eyi ti o gbadun nla gbale ni Scotland.

gbóògì ọna ẹrọ

Bi tẹlẹ darukọ, awọn Japanese ọti oyinbo gbóògì ọna ti ya lati Scotland. Nitorina, o daju wipe awọn Scotland Eésan ti lo, o jẹ ko yanilenu fun awọn manufacture ti Japanese idapọmọra. Sibẹsibẹ, otitọ gourmets so pe awọn ohun itọwo ati adun ti awọn Japanese mimu jẹ ṣi yatọ si lati ti idapọmọra sikoshi tepu. Fun apẹẹrẹ, Nikka ọti oyinbo tabi Japanese Black ni o ni Elo kere smoky olfato ati aftertaste.

Gẹgẹ bi Scots, Japanese teepu ori ni Sherry tabi bourbon. Nigba miran wọnyi afojusun lilo titun oaku awọn agba, ti ko ni bù awọn ohun itọwo ati didara abuda kan ti Japanese ọti oyinbo.

O ti wa ni soro ko si darukọ ọkan pataki ẹya-ara ti Japanese gbóògì ti scotch. O daju wipe awọn Japanese distilleries ko ba wa ni paarọ whiskeys si kọọkan miiran, bi ni irú ni Scotland.

Japanese ọti oyinbo BLACK NIKKA Ko

Pataki ifojusi ti ni a fun diẹ ninu awọn too. Fun apẹẹrẹ, Japanese ọti oyinbo BLACK NIKKA ko o jẹ kan nikan malt Scotch, ti o jẹ ko ki rorun lati ri ni wọpọ oja ti iyasoto oti awọn ọja. Eleyi iṣowo brand awọn iṣọrọ recognizable laarin iru awọn ọja. Aami pẹlu cheerful Bearded lẹsẹkẹsẹ olukawe Japanese ọti oyinbo. Iye fun igo yatọ laarin awọn 3000-4500 Russian rubles.

Eleyi teepu ni o ni kan ìwọnba adun ati elege aroma. O ti wa ni ye ki a kiyesi, bi afonifoji onibara agbeyewo, gbogbo jara ni o ni BLACK aibojumu fun awọn Scotland scotch agbara. Nítorí, ti o ba awọn ti idapọmọra orisirisi ba wa ni diẹ ti baamu to Scotland laniiyan sipping ohun iyasoto mimu, awọn Japanese ọti oyinbo, jasi, ni o dara ju fit sinu incendiary kẹta, ati ki o yoo ṣẹda kan orisirisi ti nhu cocktails pẹlu taara rẹ ikopa.

Alabara agbeyewo ati awọn owo ti Japanese ọti oyinbo

Fun kan ibere ti o jẹ kiyesi awọn iyasoto mu ninu nyara oorun gan daradara bottled jakejado orisirisi ti ipele. Bayi, awọn oja le ri kan jakejado ibiti o ti ọti oyinbo dipo lati 180 milimita si 4 liters, ti o jẹ o han ni gidigidi rọrun. Sibẹsibẹ, awọn npo gbale ti Japanese ọti oyinbo BLACK (2 liters). Awọn iye owo ti ọkan igo ni awọn ibiti o le wa nikan 1.5-2 ẹgbẹrun Russian rubles. Ṣugbọn awọn eniti o yẹ ki o wa gidigidi ṣọra - bayi wopo iro Japanese ọti oyinbo.

Otitọ connoisseurs ti scotch ati iyasoto oti ti gun woye awọn abuda kan ti Japanese awọn ọja. Bayi, o ni o ni a asọ ti o si harmonious lenu lai aftertaste imọlẹ igi. Japanese ọti oyinbo jẹ apẹrẹ fun cocktails. Nipa ona, awọn Japanese ara wọn igba dilute o pẹlu itele ti omi, nitori won ko ba ko fẹ pungent run ati awọn eroja.

A kekere oriṣiriṣi ti Japanese ọti-ọja lati awọn ile-SUNTORY

Ti idapọmọra ati ki o nikan malt Japanese ọti oyinbo ibebe yato ni won lenu ati didara abuda. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa kan diẹ eya ti o iwongba ti balau pataki ifojusi:

• Ọti oyinbo SUNTORY atijọ. Characterized nipa intense ati ki o olóòórùn dídùn, pẹlu lagbara fanila ati fruity awọn akọsilẹ. Rich lenu ti awọn nkanmimu, fere lẹsẹkẹsẹ ti o le lero aitasera ti alemora teepu ati awọn oniwe-superior didara. Eleyi jẹ kan iṣẹtọ gbajumo ọti oyinbo ni Japan. Jubẹlọ, apẹẹrẹ pataki fun ti o ti ni idagbasoke ninu awọn dudu igo ti o dara ju Japanese aṣa.
• Ọti oyinbo SUNTORY HIBIKI 17 years. O ni o ni intense adun ti oyin, oaku ati resins, bi daradara bi oyè eso ati nut shades. Awọn ohun itọwo jẹ dun, pẹlu imọlẹ kan pari gbigbẹ, osan freshness ati oaku igi.
• Ọti oyinbo SUNTORY HAKUSHU. Eleyi jẹ iwongba ti a nkanigbega parapo ti o dara ju ti awọn orisirisi Japanese teepu, bi daradara bi ohun unbeatable apapo ti won ti refaini lenu ati aroma. O yato si aroma ti elege tinrin, pẹlu oyè awọn akọsilẹ ti fanila. Awọn ohun itọwo ti yi mimu nikan rinlẹ ni igba akọkọ ti sami ti awọn õrùn - ina ati ki o refaini, yangan ati rirọ, pẹlu intense fruity adun.

Awọn ẹya ara ẹrọ ọti oyinbo lati Japan

Land ti awọn nyara oorun jẹ gidigidi o yatọ lati European awọn orilẹ-ede. Ni Japan, awọn ọlọrọ asa, oto lakaye, nla atọwọdọwọ ati ki o kan patapata ti o yatọ aye, eyi ti o jẹ understandable ni ko fun gbogbo eniyan. Fere kanna ni irú pẹlu awọn iyasoto ọti-ohun mimu. Bíótilẹ o daju wipe awọn alemora teepu ẹrọ iriri ti a ya lati Scotland, Japanese Enginners wà anfani lati fi fun ọmọ wọn ara adun ati oto idanimo.

Fun apẹẹrẹ, Japanese distilleries ma ko ṣe paṣipaarọ awọn ti o dara idapọmọra ati awọn ilana ati sise aṣa ti wa ni fara dabo ati ki o pa ni ìkọkọ. Ni Japan, ni ibigbogbo ti idapọmọra ọti oyinbo pẹlu kekere kan ifihan akoko - o ti wa ni laaye ni awọn isofin ipele. Sugbon, o jẹ kiyesi gbogbo okeere awọn ọja ti koja awọn ti a beere oti ifihan akoko ati lẹgbẹ lenu, ti o jẹ kedere ti o yatọ lati sikoshi tepu.