Ọti oyinbo "Suntory": agbeyewo. Ọti oyinbo "Suntory Kakubin", "Suntory Old"

Wara - ti o wa ni Africa ká wara. Yi mora ọgbọn jẹ otitọ boya awọn gbólóhùn ni ibatan si awọn ọti oyinbo? Bẹẹni, ti o ba ti o ba tẹle awọn Ayebaye Scotland Bluetooth. Ati awọn diẹ awọn ọti oyinbo di iru si ojulowo ohun mimu, ti o ba ti wa ni yi ni agbegbe ti Afefe abuda reminiscent ti Highland. Gidigidi lati gbagbo, ṣugbọn awọn ilu ti Yamazaki ni Japan jẹ gidigidi iru si awọn ilu Scotland Highlands. Ni o kere, ọti oyinbo "Suntory", eyi ti yoo wa ni sísọ ni yi article, nibẹ ni a dahunsi oninurere aroma ti Eésan ẹfin. About bi o yi mimu ti wa ni produced ati ohun ti awọn oniwe-lenu abuda kan, wo isalẹ.

Awọn itan ti awọn brand: awọn igbaradi fun gbóògì

Nipa opin ti awọn XIX orundun ogo Scotch ọti oyinbo ti de lati Japan. Fun igba pipẹ ni mimu ti a wole. Ati ni 1917, gun ṣaaju ki awọn dide ti ọti oyinbo "Suntory", a onisowo Shusey Setsu ti pinnu lati fi idi awọn oniwe-ara gbóògì ti ọti oyinbo. Awọn Japanese ona si ohun gbogbo daradara. Nitorina, akọkọ igbese je kan idije laarin awọn omo ile ti Osaka University. Awọn Winner wà Masataka Taketsuru ti baba ti gun a ti gba išẹ ti ni awọn manufacture ti nitori. Ọdọmọkunrin yìí o si lọ si Scotland lati se agbekale wọn ogbon nipa distillation distillates. O si lo odun meji ninu awọn orilẹ-ede. O si iwadi ni Chemistry Department ti awọn University of Glasgow, ati nigbamii sise bi ohun Akọṣẹ ni distilleries 'Longmorn "ati" Hazelbarn ". Ni Japan, Masataka pada ni 1921. O si mu pẹlu rẹ kan ti o tobi ẹru ti ni iriri, bi daradara bi Scotland aya, Ritu Kouan. Ṣugbọn Latin voskodyaschego oorun ni ti akoko ti a ti lọ nipasẹ akoko kan ti aje ipadasẹhin, ati Shuseya Setsu je ko ni owo fun awọn ipilẹ ti awọn distillery.

"Suntory" The ibi ti awọn ile-

Ifẹ eto Masataka Taketsuru a ti woye pẹlu iranlọwọ ti awọn miran otaja - Shinjiro Tori. O si ran awọn ile-"Kotobukiya", eyi ti produced agbegbe orisirisi ti oti. Tẹlẹ ninu 1923 ni awọn oke ilu ti Yamazaki distillery mina. First alcohols won gba ni awọn wọnyi odun. Ni 1929, akọkọ Japan ati ki o si awọn iyokù ti awọn aye kẹkọọ ti "Suntory" ọti oyinbo. Awọn orukọ ti wa ni kq ti awọn meji ọrọ: awọn English oorun - oorun, ati Tori - ori ti duro orukọ. A winemaker ti o, ni ipa, ensured awọn aseyori ti gbóògì, yà ni 1934 pẹlu "Suntory". O si da rẹ ile "Nikka" ati itumọ ti a distillery ni ilu ti Yoichi. Awọn keji Ogun Agbaye ati ìṣẹgun Japan, o ṣẹlẹ nla bibajẹ ọti oyinbo gbóògì ile ise ni Japan. Sugbon ni 60s awọn ti o kẹhin orundun, ni irú ti wa ni lẹẹkansi ni titunse.

gbóògì ọna ẹrọ

O ti gba kan nipasẹ eko Masataka Takettsuru mulẹ ọti oyinbo ẹrọ ilana, bi sunmo bi o ti ṣee si awọn Ayebaye ilu Scotland. Nibi duly waye ati ki o lo a ė distillation ikoko si tun - pataki stills. Ni akọkọ, ani awọn malt ti ra ni Oyo, bi o tilẹ bayi awọn ile-"Suntory" mu ki awọn oniwe ọti oyinbo ni pato lati abele aise ohun elo. Bi fun ohun mimu lati cereals, ki o si iru isẹ ni Japan oka. Túbọ ọti oyinbo, bi o ti yẹ ki o wa, ni oaku awọn agba ti Sherry ati bourbon. Duro rira eiyan odi. Ṣugbọn ko ni fun soke imotuntun. Pẹlú pẹlu awọn American ati Spanish oaku funfun ile "Suntory" nlo iyebiye igi igi Japanese midzunara. Awọn ile ni o vosmyustami ẹgbẹrun awọn agba fun maturation mimu. Laipe o ti tun la awọn oniwe-malthouse.

ibiti o ti ọja

Ni bayi, "Suntory" - awọn julọ gbajumo brand ti ọti oyinbo ni Japan. Awọn ile-fun wa awọn mejeeji ọkà, ti idapọmọra, ati monosolodovye ohun mimu. Ni awọn eighties ti o kẹhin orundun titun distilleries won ti iṣeto ni ilu ati Shito Khakusy. Ni akọkọ nikan tu a ọkà mu. Ni akoko yi, awọn ile-fun wa mẹjọ iru ọti oyinbo "Suntory", "Kakubin", "Hibiki", "Yamazaki", "Imperial", "Royal", "Reserve", "Old" ati "Khakusy". Igbehin ami jẹ paapa sunmo si ilu Scotland ati ki o dùn awọn onibara kan diẹ olfato ẹfin ati Eésan. Ni Japan ọti oyinbo mu nigba ọsan. Ati nitori "Suntory Khakusy" nla fun eja n ṣe awopọ. Ọpọlọpọ ninu awọn ile-ile awọn ọja ti wa ni ta domestically. Tajasita-ede oyinbo "Suntory" - China, Taiwan, UK.

Suntory Kakubin

O ni akoko lati ya a jo wo ni awọn ile-ile mẹjọ burandi. Ni igba akọkọ ti orukọ - Suntory Shirofuda (eyi ti o tumo "funfun aami"), bi ni 1929, pẹlu kan ina ọwọ Masataka Takettsuru, fun iwuri si farahan ti awọn miran. To "Suntory Kakubin" loni ni o dara ju ta brand ti awọn ile-ni awọn ọti oyinbo. Awọn orukọ tijoba nipataki si awọn eiyan ninu eyi ti awọn nkanmimu ti wa ni dà. Japanese Kakubin tumo si "square igo." Eleyi - awọn akọbi ti awọn "Suntory" Company Lọwọlọwọ wa tẹlẹ burandi. O ti a bi ni 1937. Sugbon ko nikan awọn atilẹba faceted igo ninu awọn apẹrẹ ti a turtle ikarahun ṣẹda a agbekalẹ fun awọn aseyori ti yi brand ti ọti-nkanmimu. Ọti oyinbo "Suntory Kakubin" agbeyewo ti a npe ni gan asọ ti o si onitura. O jẹ rorun lati mu, pelu awọn ri kasulu ogoji iwọn. Lati run yi mu, amoye so fun ale (daradara pẹlu kan Yiyan ati sisu), tabi bi ohun aperitif. Awọn oniwe-Amber awọ - adayeba, ko si dyes bi "candy" ko a ti fi kun.

Ọti oyinbo "Suntory Old"

Yi ontẹ ti a fi sinu gbóògì ni 1940, sugbon nitori awọn ogun, awọn oniwe-tita igba die dáwọ. "Suntory Old" - awọn keji julọ gbajumo orisirisi ni Japan. Ọti oyinbo ni o ni a Ayebaye odi ni 40 iwọn, sugbon rorun lati mu - ani laisi omi onisuga ati yinyin. A mu iyalẹnu ọlọrọ ati lẹkun oorun didun ati ki o lenu ni itumo iru si bourbon, dun ati dídùn. Lati awọn Scotland baba, o jẹ kere ìyí ti "ẹfin" ati "Eésan", eyi ti o le ani rawọ si awọn tara. Japanese - docks ni kiliaransi ti de - ati akoko yi ti han wọn ogbon nipa o nri ọti oyinbo "Suntory Old" ni yika dudu igo, reminiscent ti ẹya atijọ lacquered joôoô,. Túbọ ẹmí fun yi brand fún ọdún mẹjọ. Pẹlu iyi si gbóògì, mimu a bi lati ẹya dogba ipin ti ọkà ati nikan malt ọti oyinbo.

Awọn orisirisi ti Suntory Yamazaki

Distillery ni Yamazaki ni awọn akọbi ninu awọn Empire, "Suntory". Ti o ni idi akosemose ni isejade ti ọti oyinbo ní akoko lati ṣàdánwò ki o si ṣẹda awọn ọpọ onipò, ti o yatọ lati kọọkan miiran ati ìfaradà parapo ti alcohols. Gbogbo wọn ni a odi ti 43%. Mejila mimu ni o ni ọlọrọ ati iwontunwonsi adun elege aroma. Nitori awọn Japanese lo lati lo ọti oyinbo fun ọsan ni nibẹ awọn aami bẹ ti ko ba zaboristye. Japanese ọti oyinbo to wa ni idapo daradara pẹlu elege ṣe awopọ ti eja ati eja. Mejidilogun-odun ati 25-odun-atijọ "Suntory" - ọti oyinbo da lati monosolodovyh ẹmí ori ni awọn agba, eyi ti tẹlẹ túbọ Sherry. Ohun mimu lati Yamazaki distillery iyato shades ti si dahùn o unrẹrẹ ati Igi re awọn akọsilẹ.

Hakushu

Distillery ni Khakusy ti a la ninu awọn 70 ká ti o kẹhin orundun. O ti wa ni be ni awọn Woods lori awọn oke ti òke Kaykomagatake. Awọn afefe ni reminiscent ti awọn ilu Scotland. Mountain ṣiṣan ti o ti kọja nipasẹ awọn àlẹmọ ti giranaiti apata, fun awọn mimu softness. Awọn 12 odun atijọ ọti oyinbo lenu gaba kiwi, pia ati awọ ewe Mint apple lofinda rþ ati Basil. Awọn awọ ti awọn mimu leti Champagne. Ni mejidilogun ọti oyinbo "Suntory" iwontun-wonsi ri shades ti quince, Mango, Jasimi, si dahùn o ewebe ati elege Eésan ẹfin. Ogbo 25-odun-atijọ mimu iyalenu dun lenu creme brûlée ati ope. Awọn didun ti wa ni gaba lori nipa Lafenda ati sage pẹlu kan ofiri ti ẹfin ati firi. Ni awọn aftertaste ka akọsilẹ ti caramel ati eso.