Eso ajara waini - ile-jinna ohunelo

Paapa julọ kú-lile alatako ti oti ko le kuna lati mọ wipe kekere oye ti pupa gbẹ waini jẹ gidigidi wulo fun awọn oni-iye. O mu ki a eniyan ma, takantakan si normalization ti ẹjẹ pupa, stimulates lẹsẹsẹ ati okan isan. Sugbon, o jẹ gidigidi pataki lati ko overdo o, nitori lẹhin ti gbogbo eso ajara waini ohunelo ti wa ni sise ni ile ti o kan ka, o ni oti. Ati awọn ti a ko yẹ ki o gba kopa ti ni o. Sugbon nibi ni awọn "foo" a gilasi ti awọn ajọdun ale - ni ko nikan dun, dídùn sugbon tun wulo.

Ni anu, julọ ninu awọn ọti-ohun mimu ti a le ra ninu itaja, ni be ni fere ko si eroja. Eleyi tun kan si waini. Gan ti o dara didara ohun mimu ti wa ni tọ awọn owo, ati awọn ti o ni ko nigbagbogbo kan lopolopo ti awọn alaye ti itọkasi lori aami badọgba lati otito. Ohun miran - awọn eso ajara waini, awọn ohunelo ti eyi ti o ti pa ninu ebi fun ewadun. Toju wọn wa ọwọn awọn alejo, mu o lori isinmi ati mimu ninu awọn iṣesi, gbádùn awọn iyanu lenu ati ki o ọlọrọ oorun didun. Ti ara rẹ ohunelo ile ọti-waini le ni ati awọn ti o (ti o ba ti won ko ba ko tẹlẹ), mu bi a igba fun awọn tókàn.

RÍ winemakers beere wipe mimu nikan nilo lati lo ki-npe ni wine- eso ajara orisirisi. Ni ekun wa jẹ gidigidi gbajumo ninu awọn manufacture ti ti ibilẹ Berry nkanmimu nlo "Isabella Blue". Eleyi eso ajara jẹ gidigidi unpretentious. O kan lara ti o dara nigba ti wa ko gan ga air awọn iwọn otutu, ripens ni ibẹrẹ si aarin-Oṣù, gbigba kọọkan akoko to odun titun isinmi lati savor a mu tókàn ikore.

Nítorí náà, eso ajara waini, awọn ohunelo ti eyi ti o ti da lori berries ti yi orisirisi, se lati awọn eso, eyi ti o wa ni lai-niya lati awọn eka igi ati leaves. Awọn ilana jẹ painstaking, ṣugbọn pataki ti o ba ti o ba fẹ lati gba o mọ, uncomplicated lenu pẹlu kan mimu. Awọn berries wa ni gbe ni kan ti o tobi eiyan ati fun pọ ni oje lati wọn. Diẹ ninu awọn se o ẹsẹ gun stamping on àjàrà. O le ṣe yi ati pẹlu awọn iranlọwọ ti awọn ibùgbé fifun pa, eyi ti o jẹ ni gbogbo ile ati ti lo fun awọn igbaradi ti mashed poteto.

Ki o si awọn eso ajara oje ti wa ni niya lati awọn pomace, igara nipasẹ cheesecloth tabi kan colander pẹlu kekere ihò. Siwaju si, yi iyebiye omi ti wa ni gbe ni kan ti o tobi igo, àgbáye ni nikan meji-meta agbara. Ki o si fara kü awopọ (titi pipe seal) pẹlu kan tube plug, ti o jẹ lori ni ita nto kuro ni erogba oloro Abajade lati bakteria ti a nkanmimu. Pre-fifun tube, o ti wa ni óò ni a ekan pẹlu omi.

Eso ajara waini, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni ka a Ayebaye, gbọdọ "mu" ni a otutu ti 5 iwọn Celsius fun 2-3 osu. Imugbẹ awọn ti o lẹhin ti akoko yi, o le tẹlẹ gbadun kan gidi didara ohun mimu. O ti wa ni a gbẹ waini, a odi ti nipa marun iwọn. Gbogbo awọn eroja ti àjàrà ni iru ohun mimu bi Elo bi o ti ṣee dabo.

Ati bi lati ṣe eso ajara waini diẹ logan ni ile? Bákan náà, nikan gun. Ni a setan-ṣe gbẹ ile ọti-waini ni pataki lati fi suga (50 si 200 giramu fun lita ti omi). Ohun ti o siwaju sii - awọn ni okun sii ati ti nka mu. Tú awọn omi sinu kanna, lai-fo, eiyan, pa awọn tube pẹlu kan stopper, ki o si fi awọn "play" fun osu kan. Ki o si tú awọn ile waini (13-15 iwọn) fun awọn igo, fi o ni firiji tabi cellar ati ki o gbadun iyanu lenu ti intoxicating mimu.