Jam lati elegede pẹlu lẹmọọn ati osan: a ohunelo

Lati ko bi lati ṣe elegede Jam pẹlu lẹmọọn ati osan, diẹ mọ. Lẹhin ti gbogbo, julọ Iyawo ti wa ni ngbaradi a itọju ti iyasọtọ ti berries tabi unrẹrẹ. Sibẹsibẹ, a so ko si idojukọ lori awọn kanna awọn ọja ati ki o mura ti ibilẹ lete ni igba otutu, lilo kan ti kii-bošewa ṣeto ti eroja.

Loni a yoo se apejuwe ti o diẹ ninu awọn ilana bi o si mura ara wọn elegede Jam pẹlu lẹmọọn ati osan, bi daradara bi miiran iyan eroja. O yẹ ki o wa woye wipe yi jẹ ẹya aseyori ilana fun ngbaradi a dun awọn itọju ko ni gba Elo akoko ati ki o ko ko beere awọn akomora ti gbowolori irinše.

Jam lati elegede pẹlu lẹmọọn ati osan: igbese ohunelo

Ṣe atungbejade toju ko si isoro siwaju sii ti o ba pẹlu raspberries, strawberries, currants ati apples, ati awọn miiran unrẹrẹ ati berries. Sibẹsibẹ, awon ti o mura yi dun akọkọ, jẹ daju lati koju si diẹ ninu awọn isoro. Lati yago fun wọn, ati ki o gba a gan dun Jam pẹlu elegede ati lẹmọọn ati osan, o ti wa ni niyanju lati fojusi si gbogbo awọn ibeere ṣàpèjúwe ni isalẹ.

Nítorí náà, a nilo:

• o pọju alabapade elegede - 500 g;
• iyanrin-suga ni ko ju ńlá - nipa 250 g;
• osan dun pọn - 1 ti o tobi nkan.;
• Powdered oloorun - ½ kekere sibi (lo ni lakaye);
• kekere lẹmọọn - ½ sipo.

Ngbaradi awọn eroja

Ṣaaju ki o to Cook awọn Jam pẹlu elegede ati lẹmọọn ati osan, gbogbo awọn ti awọn loke irinše lati wa ni ilọsiwaju daradara. First, o nilo lati fi omi ṣan osan ẹfọ ni gbona omi ati ki o si nu o lati nipọn Peeli ati ki o yọ gbogbo awọn irugbin. Nitori naa, awọn gbaradi nira Pumpkins wa ni shred sinu cubes ti iwọn 1.2 x 1.2 centimeters.

Bi o lati ṣe kan ti nhu ati flavorful Jam? Elegede, osan, lẹmọọn - o wa ni akọkọ eroja gbekalẹ delicacies. Ni igba akọkọ ti paati ti a ti ni ilọsiwaju. Bi fun awọn keji, o yẹ ki o wa kan ti o dara w ati ki o tun gige sinu cubes (ọtun pẹlú pẹlu awọn Peeli). Last osan eso ko ni ko nilo lati fi ni kan Jam ni a gbo ona. Lẹmọọn yẹ ki o nikan pọ ni oje ki o si Peeli le wa ni kuro fun kan ti nhu tii.

sise ibere

Jam lati elegede pẹlu lemons ati oranges, awọn ohunelo ti eyi ti a se apejuwe ngbaradi lẹwa ni kiakia. Sugbon ki o to awọn wọnyi eroja tunmọ si ooru itoju, ọkan yẹ ki o ṣe kan omi mimọ. Fun yi shredded tykovku fẹ lati jade ninu ohun enamel èlo, ati ki o kun itanran iyanrin ati suga fun akosile 120 iṣẹju. Nigba yi kukuru igba akoko ti Ewebe yẹ ki o fun opolopo ti fifa, ibi ti o ti yoo wa ni jinna.

Lẹhin ti a satelaiti ti wa ni akoso ṣuga oyinbo, o jẹ pataki lati dubulẹ jade a wẹwẹ ilẹ oloorun ati osan, ati ki o si lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju lati gbona processing.

Sise lori adiro

Jam lati elegede pẹlu lẹmọọn ati osan ni igba otutu lati Cook ni ko gidigidi soro. Lati yi opin, awọn bayi ibi pataki lati fi lori kekere ooru ati laiyara mu lati kan sise. Sise awọn wọnyi eroja yẹ ki o wa bi gun bi a dun ṣuga nnipọn sii ati awọn ege ti ẹfọ - yoo wa ko le boiled asọ. Ni kanna ni ibilẹ goodies beere deede dabaru pẹlu a tablespoon. Yi ilana jẹ pataki ni lati le se itoju ko ẹbọ si isalẹ ti gba eiyan.

Fun 5-8 iṣẹju ṣaaju ki o to pa irinṣẹ to Oba mura ounje yẹ ki o wa ni afikun si titun squeezed lẹmọọn oje.

Awọn ilana ti seaming

O yẹ ki o wa woye wipe a kekere nọmba ti Iyawo fẹ lati Jam pẹlu elegede ati lẹmọọn ati osan ni multivarka. Lati ṣe eyi, ti won lo extinguishing mode. Sibẹsibẹ, awọn ti o tobi daradara ti yi ọna ti igbaradi ni wipe ni bayi ẹrọ ni iṣoro lati ṣe kan ti o tobi nọmba ti ile itọju. O daju yi jẹ nitori si ni otitọ wipe ni agbara Multivarki, igba ko koja iwọn didun ti 1.5-2 liters.

Lẹhin ti awọn Jam ti wa ni patapata jinna ninu awọn pelvis, o gbodo je gbona tú sinu sterilized pọn ati lẹsẹkẹsẹ eerun. Cool desaati ni yara otutu, o yẹ ki o yọ ni eyikeyi itura ibi ati ki o pa fun bi gun bi o ko ba fẹ lati jẹ nikan jinna dun.

Ṣe kan elegede Jam pẹlu lẹmọọn ati oranges nipasẹ kan eran grinder

Ti o ko ba fẹ awọn ona ti elegede ati awọn miiran eroja ni yi desaati, a daba lati se o ni a ni ayidayida fọọmu. Fun eyi ti a nilo:

• granulated suga ni ko ju ńlá - nipa 500 g;
• o pọju alabapade elegede - 1 kg;
• osan dun pọn - 2 ńlá PC.;
• oloorun - ½ coli (lo ni lakaye);
• dun apricots - 150 g;
• lẹmọọn kekere - gbogbo eso.

processing awọn ọja

Jam lati elegede pẹlu lemons ati awọn oranges ati si dahùn o apricots ni o ni a imọlẹ osan awọ ati ọlọrọ lenu. Sugbon ki o to mura yi desaati fun ojo iwaju lilo, gbogbo awọn irinše yẹ ki o wa ni pese daradara. First, o nilo lati fi omi ṣan tykovku ati ki o nu ti o lati awọn awọ ara pẹlu awọn irugbin. Lẹhin ti ẹfọ yẹ ki o wa coarsely ge. Bakanna, ti o ba fẹ lati se ati osan eso (osan ati lẹmọọn).

Bi fun awọn dun si dahùn o apricots, o gbọdọ lọ nipasẹ lori awọn rotten eroja, ati ki o si tú farabale omi ki o si fi fun akosile kan nigba ti. Lẹhin ti idaji wakati kan ati ki o si dahùn o unrẹrẹ yẹ ki o vzbuhnut padanu gbogbo ekuru ati ki o dọti. Paradà apricots ti a beere lati àwọn àyípadà ni a colander ki o si daradara rinsed labẹ itura omi.

Fara mu gbogbo awọn irinše, lọ si wọn shredded. Fun yi elegede ti mọtoto, wẹwẹ lẹmọọn ati osan, bi daradara bi stewed si dahùn o eso ti wa ni ti a beere lati ṣe nipasẹ kan itanran grinder seyin.

Lọgan ti o ni kan isokan slurry, o jẹ pataki lati fi suga, illa daradara ki o si fi fun akosile 1.5-2 wakati. Akoko yi yẹ ki o wa to lati fun oje irinše lati fẹlẹfẹlẹ kan ti dun ṣuga.

ooru itọju

Lẹhin ti pipẹ ni unrẹrẹ ati ẹfọ ni awọn suga fun wakati kan diẹ, o yẹ ki o tẹsiwaju pẹlu wọn sise lori adiro. Fun yi satelaiti pẹlu awọn awọn akoonu, o gbọdọ fi lori ko ju ga ooru ati laiyara mu lati kan sise sweetness. Sise ti ibilẹ delicacy niyanju titi titi ti o nnipọn sii die-die. Optionally, awọn eroja le wa ni siwaju si fi oloorun stick. Ṣugbọn ti o ba awọn ohun itọwo ti turari o ko ba fẹ, o le wa ko le lo.

Ik ipele

Lẹhin ti awọn Jam ti wa ni jinna elegede, o yẹ ki o wa gbona itankale lori kan kekere sterilized pọn ati lẹsẹkẹsẹ eerun pẹlu irin lids. Pet toju itura ni yara otutu, o jẹ pataki lati yọ awọn cellar tabi firiji. Biotilejepe diẹ ninu awọn Iyawo pa yi desaati ni kan deede yara.

Je elegede Jam le lẹsẹkẹsẹ lẹhin ooru itoju.

A ti wa ni ngbaradi a dun itọju ti elegede ati apples pẹlu Atalẹ

Bi o ti le ri, nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn ọna ti bi o lati ṣe kan dun ati awọn ọna elegede Jam fun igba otutu. Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ohunelo pẹlu afikun irinše bi apples ati Atalẹ. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, a nilo:

• o pọju alabapade elegede - 1 kg;
• granulated suga ni ko ju ńlá - nipa 400 g;
• osan dun pọn - 1 ti o tobi nkan.;
• Atalẹ ge - ½ kekere sibi;
• dun apples - 500 g;
• lẹmọọn kekere - gbogbo eso.

ilana ti igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣe kan elegede Jam pẹlu lẹmọọn ati osan ati Atalẹ, osan ẹfọ yẹ ki o wa ti mọtoto lati awọn irugbin ati Peeli, gige ati ki o ko gan tobi cubes, fi ni kan nipọn-walled ikoko, tẹlẹ fifi a ½ ife ti itele omi. Siwaju si, awọn awopọ yẹ ki o wa bo pelu kan ideri ki o si simmer awọn awọn akoonu ti fun 10 iṣẹju.

Lakoko ti o ti ngbaradi awọn elegede, o le ṣe awọn processing ti apples. Idaji ninu awọn eso yẹ ki o grate lori tobi grater, ati awọn miiran - ge sinu cubes. Lẹhin ti o, nwọn fẹ lati jade si awọn osan ẹfọ ati ki o Cook ni kanna mode, sugbon laisi ideri.

Lọgan ti eso ati elegede yoo jẹ patapata asọ, ti won nilo lati fi suga, ki o si din ooru si kekere ati ki o Cook fun 40 iṣẹju Nigba akoko yi, julọ ninu awọn omi ti evaporated, ṣiṣe awọn olopobobo ti awọn diẹ ipon.

Lẹhin ti awọn igbesẹ ni o wa fere setan lati elegede Jam gbọdọ fi awọn Atalẹ, aso-grated lori kan kekere grater, ati osan zest ati lẹmọọn. Gbogbo awọn ti awọn irinše yẹ ki o wa daradara adalu, mu lati kan sise ni dekun iná, ati ki o din o ati ki o Cook fun miiran 5-6 iseju.

seaming ọja

Ni opin ti a gbona ibilẹ AWA ti o fẹ lati kaakiri lori awọn sterilized pọn. Ni wiwọ ti yiyi wọn, tanki yẹ ki o wa ni yara otutu fun gangan ogun-merin wakati, ati ki o si fi sinu cellar, cellar tabi eyikeyi miiran die-die dara yara. Pa a Jam pẹlu Atalẹ ati apples pelu ko siwaju sii ju osu mefa. Ṣugbọn o le lo o lẹsẹkẹsẹ lẹhin awọn ooru itoju.