Ilana Jam Dogwood. Bawo ni lati ṣe Jam lati kan Dogwood ni multivarka?

Fragrant ati restorative Dogwood lenu bi Elo. Awọn berries ni o wa gbaradi compotes ati eso ohun mimu. Ni afikun, ti won Cook preserves ati jams. Fun wipe awọn ilana ti ara sise kan ti nhu ti ibilẹ desaati mú a pupo ti wahala, apa wa awọn italolobo ati ki o Cook lalailopinpin dun ati ni ilera Jam Dogwood ni multivarka.

Wulo ini ti berries

Awọn tiwqn ti Dogwood ni pectin, awọn ibaraẹnisọrọ epo, iyipada, tannins ati nitrogenous oludoti. Bayi Vitamin PP ati ascorbic acid (Vitamin C). Nibẹ glukosi, Organic acids bi malic ati eroja taba. Deede agbara ti Dogwood le mu pada dọgbadọgba ti acids ati alkalis ninu ara, ki o si bọ sipo ti iṣelọpọ. O jẹ wulo fun awon ti o jiya Àrùn arun ati haipatensonu, o tayọ arawa ati ki o mu awọn rirọ Odi ti awọn capillaries ati ẹjẹ ngba.

Awọn anfani ti lilo Multivarki

• Atehinwa akoko lo ni ibi idana.
• O le Cook o yatọ ṣe awopọ (lati cereals to Obe ati jams ati pastries).
• Titoju diẹ vitamin ju ni igbaradi ti mora ọna.
• Nfi awọn adayeba lenu ati adun ti onjẹ. Fun apẹẹrẹ, Dogwood Jam ni multivarka wa ni ekan, ṣugbọn awọn omi paati ni awọn iṣọrọ gelled.
• Sise ti ibilẹ desaati le jẹ, ani ninu ooru, niwon nigbati Multivarki air otutu ni ibi idana ti a ko ti pọ.

Awọn nikan drawback ni wipe awọn Cook ni kete ti a pupo ti Jam yoo ko ṣiṣẹ - Multivarki agbara ni opin. Awọn ikore jẹ nikan kan diẹ agolo, ṣugbọn awọn apapọ ebi ti ni to. Sibẹsibẹ, o le Cook orisirisi ipin ti itẹlera jams ati ki o ṣe a ri to Reserve fun igba otutu.

Ẹtan lati ṣe jams multivarka

1. Sugar yẹ ki o wa ti fomi po pẹlu omi ki o to iforuko awọn ọja sinu ekan. Akojọpọ ideri capacitance to kókó ati awọn kirisita le awọn iṣọrọ ba awọn ọja pẹlu saropo.
2. Abo àtọwọdá , yọ lẹsẹkẹsẹ lati evaporate bi Elo ọrinrin bi o ti ṣee. Ki awọn aitasera ti Jam yio fere pipe.
3. Agbara yẹ ki o wa ko le rù diẹ sii ju 30%. Igbaradi Jam characterized copious foomu eyi ti o le ṣàn lati ẹrọ.
4. Ti o gbero lati Cook awọn Jam ti Dogwood ni multivarka? Advance ra ṣiṣu tabi silikoni ladle, eyi ti yoo jèrè a desaati fun apoti ni agolo - ki bo ekan yoo wa mule.

Mura awọn eso fun processing

Fun Jam ti a ti yan pọn eso pẹlu kan ipon ara. Ṣaaju ki o to ifẹ si, gbiyanju awọn berries: wọn lenu yẹ ki o wa tart, sugbon dun to. Ohunelo Jam Dogwood je awọn lilo ti awọn imọlẹ to pupa, ki o si nibẹ ni pọn eso. Awọn aise awọn ohun elo ti wa ni ti ṣe pọ sinu kan jin ekan ati ki o fọwọsi pẹlu omi. Leefofo lori dada ti awọn ti bajẹ, unripe, si dahùn o berries ati leaves, eyi ti o gbọdọ wa ni gbà ati kuro.

Ki o si ti o nilo lati ṣeto kan ti o tobi atẹ tabi Ige ọkọ ti o fẹ lati dubulẹ a aṣọ ìnura tabi idana iwe. Boṣeyẹ tú Dogwood ki o si fi fun 1-2 ọjọ. Berries "arọwọto" si fẹ majemu: won awọ di dudu, ati awọn be - Aworn. Aise awọn ohun elo setan fun siwaju processing, nítorí náà, Dogwood Jam ni multivarka gba o tayọ.

A ti nhu desaati ti itemole eso

Ni kete ti awọn berries ti di Aworn ati siwaju sii pliable, ya awọn egungun yoo jẹ Elo rọrun. To lati ya a sieve ati daradara mu ese awọn Dogwood. Ri to ifisi ati awọn egungun sile, ati awọn ibi-setan fun farabale.

Ṣaaju ki o to sise Jam ni multivarka Dogwood, fi papo ni ekan eso puree ati suga, fi omi gilasi (tabi ami-jinna ṣuga fọwọsi). Iye gaari ni awọn ofin ti 1 kg Dogwood awọn sakani lati 600 g (fun awon ti o fẹ lati Jam ekan) to 1,2 kg (fun slaston). Lati ṣeto awọn ṣeto "quenching" mode tabi "Sise bimo" nipa 30 iṣẹju. Ni diẹ ninu awọn multivarka nibẹ ni o wa ani pataki awọn ẹya ara ẹrọ bi "Multipovar" tabi "desaati". Wọn ti wa ni tun wulo ni igbaradi ti dun awọn itọju. Ni iru re, ni lọla o jẹ pataki lati sterilize pọn, eyi ti yoo wa ni ti o ti fipamọ setan Jam.

Ohunelo Dogwood Jam pẹlu awọn irugbin

eso igbaradi le ti wa ni dinku si awọn ibùgbé fifọ, sibẹsibẹ, fi wọn ninu omi ti o nilo fun wakati kan diẹ (yi yoo se awọn awọ bursting nigba ti jinna).
Wa ni pese sile ṣuga ti omi ati sugars (fun 1 kg mimu). Fi o si ekan pẹlu awọn berries. O yẹ yàn da lori lenu lọrun. Ṣeto awọn iṣẹ "Jam" tabi "quenching" fun 50-60 iseju. Next, ni 30 iṣẹju lati a mode yipada "alapapo", ati ki o fun 15 iṣẹju lo "farabale". Yi ohunelo Dogwood Jam pẹlu awọn irugbin abẹ nipa awon ti o fẹ awọn be ti desaati pẹlu gbogbo unrẹrẹ, sinu omi ṣuga. Fun ọpọlọpọ, yi iyatọ resembles awọn Ayebaye ile sise ounje. Nigba pẹ sise omi ọja alakoso wa sinu jelly.

Original ilana Jam Dogwood ni multivarka

1. Ohunelo pẹlu gbẹ waini. Ya 1 kg gaari 1,2 kg, 0,5 L ti gbẹ waini (nkanmimu le ti wa ni rọpo nipasẹ ologbele-gbẹ). Awọn eroja ti wa ni fi ni kan gba eiyan Multivarki ni "Ifi jade" mode. Cook awọn Jam ninu awọn Dogwood multivarka - awọn iṣẹ-ṣiṣe ni o rọrun. To o si 20 iṣẹju, ki awọn eso "fun" oje, suga ojutu, ati awọn ọja ti ami awọn ti o fẹ aitasera. Pre-w ki o si sterilize pọn, ninu eyi ti dubulẹ jade Jam. Pa awọn lids kü.
2. Ohunelo Dogwood Jam pẹlu apples. Awọn berries Dogwood (600 g) lati yọ awọn egungun, apples (500 giramu) ko o ti awọn ara ati awọn irugbin, ge si sinu awọn ege. Sise ṣuga 500 milimita ti omi ati 1200 giramu gaari. Ni ekan si fi Multivarki Dogwood, tú omi ṣuga. Nipa eto "quenching" mode, Cook awọn Jam fun 60 iṣẹju. Tú sinu pese pọn, ideri.

Ni didara ti o yẹ ki o wa woye wipe, ko miiran unrẹrẹ ati berries, Dogwood Jam pese ni kiakia ati lai si lilo ti Multivarki. 800 g ti awọn eso ti wa ni fo jade, si dahùn o si yọ bajẹ eso. Egungun le ti wa ni kuro lati awọn ti o tobi berries. 1000 g gaari ati 400 milimita omi sise ṣuga, fifi moomo berries. Lẹhin wakati 3, o nilo lati fi awọn Jam lori iná ati sise fun 17-20 iṣẹju, fara yọ foomu akoso. Awọn ọja le ti wa ni dà sinu pọn ati ki o pa wọn ju lids.