Ibilẹ rasipibẹri waini

Lati ọjọ, rasipibẹri waini oyimbo gbajumo, ati ki o jinna ni ile, o ni o ni ko nikan a iyanu aroma, sugbon o tun kan nla oto lenu. Fun awọn oniwe-gbóògì lilo overripe, sugbon ti o dara ati ki o funfun raspberries. O lẹsẹsẹ jade, yọ stalk ati ki o bajẹ eso arun. Mura awọn mimu ni orisirisi ona. Ro yi ibeere ni diẹ apejuwe awọn.

Rasipibẹri waini №1

Eroja: mẹrin kilo raspberries, mẹrin liters ti o mọ omi fun kilogram ti ọgọrun meji giramu gaari.

Berries ti wa ni lẹsẹsẹ, itemole ati ki o fi ni kan igo desyatilitrovuyu. Ni lọtọ gba eiyan dilute suga ninu omi ati kikan titi pipe itu ti awọn igbehin. Ṣuga wa ni tutu ati ki o kún sinu igo pẹlu berries si mimọ ti awọn ọrun. Igo ti a pa ìmọ fun orisirisi awọn ọjọ (soke si awọn akoko titi ti opin ti bakteria)

Nigba ti o ti bakteria jẹ lori, waini lati raspberries ti wa ni gbe lori kan tutu fún ọjọ mẹta. Nigba asiko yi, ni isalẹ ti ha yẹ ki o fẹlẹfẹlẹ kan ti ìṣokùnfa. Awọn nkanmimu wa ni filtered nipasẹ ọna ti àlẹmọ kìki irun ati ki o si bottled. Oti yẹ ki o wa ni fipamọ ni a itura ati ki o gbẹ ibi Egba.

Rasipibẹri waini №2 (ga didara)

Eroja: marun kilo ti alabapade raspberries, marun liters ti omi, idaji kan kilogram gaari.

Berry là a juicer. Ni lọtọ gba eiyan ooru omi ati suga titi ti igbehin dissolves. Nigbana ni, awọn omi ṣuga wa ni tutu, adalu pẹlu rasipibẹri oje ti wa ni dà sinu igo ki o si fi on marun ọjọ ti bakteria.

Nigba ti bakteria jẹ pari, awọn ile rasipibẹri waini filtered lilo owu ati bottled, eyi ti wa ni lẹhinna kü ati ki o gbe ni petele kan si ipo. Fipamọ kan ni itura ibi.

Dun waini lati raspberries

Eroja: mefa liters ti rasipibẹri oje, meji kilo ẹgbẹta giramu gaari, meji ati idaji liters ti omi, a lita ti oti fodika.

Ngbaradi rasipibẹri waini ninu kilasika ọna. Ni neosvetlonny oje, eyi ti o ti gba nipa pami alabapade raspberries tẹ, fi ọkan kilogram ti ẹgbẹta giramu gaari ki o to bakteria, ati mẹjọ giramu gaari - lẹhin. Nigba ti bakteria jẹ pari, mẹwa liters ti ohun mimu ti o nilo lati fi ọkan lita ti oti fodika, lẹhin eyi ni mimu ti wa ni pa fun marun ọjọ. waini ni filtered ki o si fi awọn ti o ku suga (igba giramu) ati bottled. Setan oti ni o ni kan dídùn acidity ati adun ti alabapade raspberries.

Strong waini lati raspberries

Eroja: marun kilo berries, ọdunrun giramu gaari, meji liters ti omi, a iwukara Starter.

Berries fun pọ, fi ọkan lita ti omi ati suga. Lati kọ tun fi kun ọkan lita ti omi ati ki o laaye lati pọnti fun wakati mẹfa ki o si ti won ti wa lẹẹkansi tunmọ si funmorawon.

Bayi gba oje adalu pẹlu oje, e sẹyìn dà ati osi lati ferment fun ọjọ mẹwa fun bakteria. Bi akoko koja, mu àlẹmọ, fi si o kan din ãdọta giramu gaari (ni awọn oṣuwọn ti ọkan lita ti oje), ati ki o fi si ferment fun ọjọ kan diẹ.

Nigba ti o ti bakteria ilana jẹ pari, a nkanmimu ti wa ni dà oti ni iye ti idaji kan lita fun gbogbo mẹwa liters ti waini, dà sinu igo tabi igo ati ki o kü. Iru oti ti o ti fipamọ kan ni itura ibi.