Ibilẹ nudulu, sise

Die laipe, obirin ti o ti wa ni wiwo won isiro, rigorously parẹ kuro lati awọn akojọ ti awọn lo awọn ọja noodle awopọ, pasita ati awọn miiran iyẹfun awọn ọja. Loni ti a mọ pe awọn nudulu ti wa ni se lati durum alikama iyẹfun, ma ko ipalara fun awọn nọmba rẹ.

selifu nìkan rẹwẹsi pẹlu pasita ti o yatọ si orisi ati didara. Ṣugbọn gbogbo eniyan fe lati toju ara wọn ati awọn won feran ibilẹ nudulu. Ibilẹ nudulu, sise ni ile eyi ti gba igba pipẹ, gan bi awọn ara ile nyin, ki o le beere wọn fun iranlọwọ.

Ohunelo fun ibilẹ nudulu

Ni ibere lati gba kan ti o dara ile-ṣe nudulu, awọn igbaradi yẹ ki o bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti awọn eroja: - 0,4 kg muki- 8 ẹyin zheltkov- 50 giramu ti Sol. epo-iyo lati vkusu- 1 tablespoon omi.

Ibilẹ nudulu, sise

Ni kan ti o tobi ikoko tabi lori dada ti awọn tabili, tú mẹrin giramu ti iyẹfun odi ati ki o ṣe a iho ni o tabi kekere kan şuga. Nigbana ni, ni lọtọ awo, illa mẹjọ yolks pẹlu iyọ, fi kan spoonful ti tutu omi ati Ewebe epo. Whisk titi ti dan aitasera. Iho tabi recess tú apo ibi-gba, rọra illa pẹlu iyẹfun. Nigba ti o ti esufulawa bẹrẹ lati di nipọn, o le knead o nipa ọwọ. Lẹhin ti dapọ, awọn esufulawa yẹ ki o wa gan ati ṣiṣu, nitori ti o ni ipa awọn didara ti rẹ nigbamii ile-ṣe nudulu. Ti o ni idi, beere fun iranlọwọ lati rẹ feran ọkan. Akọ ọwọ lati bawa pẹlu awọn igbeyewo dara ju ti o. Awọn denser ti o jẹ, awọn dara didara ti o gba nudulu, dajudaju, labẹ rẹ anfani ati ki o kókó isakoso.

Ni ibere lati fihan gbangba awọn ilana ti kneading iyẹfun, o le lo awọn wọnyi awọn itọsona: ṣaaju ki o to bere lati fi eerun awọn esufulawa, fi o loju fun iṣẹju mẹwa, bo pẹlu kan toweli tabi satelaiti. O gbodo je kekere kan imurasilẹ. Ki o si lẹẹkansi bẹrẹ lati ṣiṣẹ. Lati bẹrẹ, pé kí wọn iyẹfun lori dada ti awọn tabili, o jẹ wulo lati ṣe awọn esufulawa eerun larọwọto lori tabili ati ki o ko Stick. Tẹsiwaju si sẹsẹ. Maa, bi awọn ye lati tú awọn iyẹfun lori tabili ati ki o kan sẹsẹ PIN, lẹẹkansi ni ibere lati yago sẹsẹ PIN di. O ti wa ni dara wipe nigba sẹsẹ ti o ba tan awọn esufulawa, ki o yoo jẹ kere ọpá si awọn ọwọ ati awọn tabili. Awọn tinrin ti o unroll o, awọn dara. Lati ṣe eyi, lẹẹkansi, yoo ni lati beere fun iranlọwọ ti awọn eniyan. Ti o dara ju aṣayan - nigbati awọn esufulawa ni o ni kan sisanra ti nipa ọkan millimeter.

Lọgan ti o ba ti wa ni daradara Eerun jade ni esufulawa, o gbọdọ tun fi o fun iṣẹju mẹwa fun gbigbe. Ni akoko yi, o le kan si alagbawo pẹlu rẹ ebi nipa ohun ti lati Cook nudulu: kukuru tabi gun. Kukuru ni o dara fun Obe ati ki o gun daradara o dara bi a ẹgbẹ satelaiti. Ni ibere lati gba a gan finifini ile-ṣe nudulu, igbaradi yẹ ki o bẹrẹ pẹlu awọn esufulawa sẹsẹ orisirisi ninu ọkan - meji centimeters. Abajade rinhoho o si agbo, dajudaju, ko ba gbagbe lati pé kí wọn pẹlu iyẹfun. Ki o si bayi tẹsiwaju lati kan tinrin ọbẹ gige nudulu fẹ ipari. Gbiyanju lati ge ki o maa bi tinrin bi o ti ṣee. Ni awọn ilana ti Ige ko ba gbagbe nipa awọn gbigbọn ki o si sẹsẹ lori nudulu, bibẹkọ ti o ṣiṣe awọn ewu ti sunmọ ni ọkan odidi agglutinate. Iru ohun irisi ni o dara fun fun gige kan kekere ipari ti awọn ọja.

Ti o ba yàn awọn gun nudulu, ki o si pé kí wọn pẹlu iyẹfun ati ki o eerun awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade ni awọn fọọmu ti yipo, ki o si ge sinu tinrin awọn ila ati síwá to noodle ni ayika. Ki o ba ti pari fere gbogbo awọn ti awọn igbaradi. Bayi a nilo lati. Gbẹ awọn ọja ti ara wọn sise. Ki o si awọn pan, wọn pẹlu awọn oniwe-ami iyẹfun sit tinrin Layer. Fi lati pari gbigbe ti nipa ọgbọn - ogoji iseju. Fun kan ni kikun ọsan tabi ale, o le gbiyanju awọn ohunelo ti ibilẹ nudulu pẹlu adie. Ti o dara orire lati mura ati ki o gbadun rẹ onje!