Herring lẹẹ: a ohunelo

A ko le so pe awọn ti ibilẹ pies gbogbo ọjọ bayi ni wa akojọ, wọnyi n ṣe awopọ ni o wa siwaju sii atorunwa ni idana ti gusu Europe. Ṣugbọn, wa Iyawo ni nkankan lati ṣogo nipa. Sibẹsibẹ, okeokun igba mura a satelaiti ti game eran, adie ati ki o gbowolori orisirisi ti eja. A ni kanna fun pastes lo julọ igba ẹdọ ati egugun eja. Ilana iru awopọ won se ati ki o masterfully dà nigba Rosia igba, nigbati awọn selifu ti wa ni ko woye yi ọpọlọpọ, ṣugbọn awọn offal ati eja sonu. Ati awọn ti a gbọdọ san oriyin si awọn obirin - nwọn iskhitryalis Cook ki won ipanu kan yo o ninu awọn ẹnu, ki o si European obirin nikan ni lati ijowu awọn olorijori ati oju inu ti wa kulinarok.

Bi o si Cook egugun eja Pate

Nipa ati ki o tobi, loni ati ni itaja ti o le ra a satelaiti ni rọọrun. Sugbon mo gbọdọ sọ, ile-jinna, egugun eja Pate yoo nipa ti jẹ Elo tastier. O ti wa ni pese sile, bi ofin, iyọ egugun eja, ṣugbọn le ṣee lo fun awọn wọnyi ìdí, ati ki o mu eja. Akọkọ ohun - skillfully gbe soke gbogbo awọn eroja. Ati ki o kẹhin, o gbọdọ wa ni wipe, lẹwa Elo. Nítorí náà, egugun eja paii, awọn ohunelo ti eyi ti, kò si si ẹnikan ti a fẹ lati pese o oni yi, pese pẹlu wara ati eyin, boiled eyin ati Karooti, apple, ipara warankasi, bota ati ọpọlọpọ awọn miiran irinše. Awọn lilo bi seasonings oregano, caraway, coriander, ata, dill. Kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-Ibuwọlu satelaiti. Bi fun awọn ilana sise, o jẹ ohun rọrun. Gbogbo irinše ni o wa ilẹ ni kan Ti idapọmọra tabi mince.

Sugbon to yii, akoko lati bẹrẹ lati Cook egugun eja Pate. Jẹ ki ká bẹrẹ lati isuna.

"Akeko"

Ni o daju, tẹlẹ lati awọn akọle o jẹ wipe ko ipanu kan yẹ ki o wa kan ti o rọrun, olowo poku ati ki tenilorun. Ati nitori awọn eroja ti nilo ati ki o yẹ. Ati awọn ti a nilo lati:

• Herring - irinwo giramu yoo to.
• Poteto - to fun mẹta ti o tobi isu.
• Bota - ko siwaju sii ju ọgọrun kan giramu.
• Meji alubosa.
• Dill ati ata (boya o si dahùn o tabi alabapade - bi o ba fẹ).

Lati ọdunkun mash wa ni ti beere, pelu pẹlu kan aladapo, fifi ninu awọn ilana ti ngbaradi o ni epo, ata ati dill. Philae yoo nilo lati kọja kan Ti idapọmọra pẹlú pẹlu awọn alubosa, eyi ti, incidentally, le ṣee lo bi titun, ati din-din. Lẹhin eyi ni meji irinše so pọ, fi iyo ati ata lati lenu. Iru kan egugun eja paii, awọn ohunelo ti eyi ti, bi o ti le ri, a irorun, o le nìkan tan lori akara, ati ki o le ṣee lo pẹlu pancakes tabi Pita akara.

Red eja? Ko si - egugun eja!

Economic version, a irú ti Snag lenu. Iru egugun eja terrine pẹlu karọọti, to eyi ti o ti fi kun ati ki o yo o warankasi, lati lenu, ati potsvetu, reminiscent ti pupa eja epo. Ngbaradi o ju ni kiakia ati awọn iṣọrọ, bi daradara bi awọn ti a beere eroja lati iṣura soke lori:

• Herring fillet - gbogbo awọn kanna 400 g
• Eyin ni iye ti merin tabi marun awọn ege.
• Yo o warankasi - ko siwaju sii ju ọgọrun meji giramu.
• Bota - ọgọrun giramu.
• Karọọti - o kan nla meji ti wá.

Karooti, bi daradara bi eyin, akọkọ nilo lati sise, ati ki o nu soke. Nigbana ni gbogbo awọn eroja, ayafi awọn alubosa, mince ati ki o illa ni kan Ti idapọmọra. Bi fun awọn ọrun, ki o si nibẹ ni yio ni lati jiya - o gbodo grate, ki o si fi si setan Pate ati ki o fara aruwo gbogbo ibi-ki o jẹ ni fọọmu reminiscent ti bota. Iyo ati ata - lati lenu. Cool. Iru egugun eja terrine pẹlu yo o warankasi ati a karọọti ni pipe fun àgbáye ipanu, ati awọn ounjẹ ipanu.

The Heberu version

Iru kan egugun eja paii jẹ gidigidi Elo bi mincemeat, ṣugbọn bi awọn igbehin - awọn orilẹ-satelaiti, eyi ti o nilo awọn wọnyi ni Ayebaye ohunelo, awọn ti dabaa Option isalẹ ni a iyipada lori akori. Awọn Akọkọ iyato ti o, bi daradara bi saami ni niwaju ninu awọn tiwqn ti warankasi. Jubẹlọ, awọn granular iyọ. Awọn apapo le ti wa ni a npe ni oyimbo cocky, ṣugbọn olorinrin lenu wa. Ni gbogbogbo, a satelaiti yẹ rẹ akiyesi kedere.

Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi nbeere:

• Mẹrin giramu ti egugun eja fillets.
• Ọkan din ãdọta giramu ti Curd granular.
• Ọgọrun giramu ti akara crumbs.
• A kekere lapapo ti alawọ ewe alubosa.
• Alabapade leaves ti parsley (tabi dill) - ọgbọn giramu.
• gilasi ti wara
• A pọ ti coriander.

Bi o si Cook

Fillet ni ti a beere lati wo fara, yan lati o, ti o ba ti eyikeyi, gbogbo awọn ti awọn egungun, ati ki o tú kan gilasi ti wara ati ki o fi ni kan wo ti awọn wakati. Lati ṣeto awọn lẹẹ jẹ ko dara idapọmọra, grinder ti nilo, ati nigbagbogbo pẹlu kan ti o tobi grille. Herring ni ti a beere lati gba lati wara, w, ati ki o pọ pẹlu gbogbo awọn eroja, ayafi akara crumbs, si ṣe nipasẹ o. Ni opin awọn ilana, o le jabọ ni kan eran grinder kan diẹ ona ti stale funfun akara. Lẹhin ti, awọn ibi-fi awọn breadcrumbs, gbogbo fara Aruwo pẹlu kan orita, ki o si fi kekere kan wara, ninu eyi ti dubulẹ awọn egugun eja lati se aseyori awọn ti o fẹ aitasera.

Pate pẹlu semolina

Orisirisi awọn dani iyatọ ti sise, eyi ti, sibẹsibẹ, ko ni ipa ni ik esi ati awọn ti ao lenu ti awọn satelaiti. Ni ibere lati ṣe iru a Pate egugun eja, gbọdọ akọkọ mura minced 400 g ti egugun eja fillets. Ki o si tú sinu kan saucepan idaji kan ife ti omi, tú mẹta tabi mẹrin tablespoons ti sunflower epo ati tú kan pọ ti iyo. Nigbati ohun gbogbo ba si sise kan, fi marun tablespoons tablespoons semolina porridge ati ki o Cook, saropo nigbagbogbo, titi lẹhinna, titi thickened. Ni kete ti awọn semolina ti tutu, o nilo lati wa ni adalu pẹlu egugun eja mince, fi ọkan boiled Karooti, aso-pulverized ni a idapọmọra, fi marun tablespoons ti sunflower epo ati ọkan teaspoon kikan tabi awọn lẹmọọn oje. Ki o si fi awọn ge - gidigidi kekere - alawọ ewe alubosa.

... ati ki o kan tomati oje

Eleyi egugun eja Pate - die-die títúnṣe ti ikede ti akọkọ, pẹlu awọn semolina. Nikan nibi ni o wa nibẹ si tun tomati oje. Lati mura a ipanu, o ti wa ni ti a beere lati illa kan gilasi ti oje tomati pẹlu kan gilasi ti Ewebe epo. Awọn adalu ti wa ni dà sinu pan, ati ki o, lẹhin ti farabale, tú si marun tablespoons ti semolina ati Cook, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju diẹ. Nigba ti yi ni irú ti porridge ti tutu, o nilo lati wa ni adalu pẹlu awọn aso-ṣe sinu minced egugun eja fillets, fun awọn igbaradi ti eyi ti gbọdọ ya mẹrin giramu ti eja. Tabi fi finely ge alawọ ewe tabi grated alubosa. Ata ati iyo, dajudaju, lati lenu.

ipari

Herring lẹẹ, awọn ohunelo pẹlu kan Fọto (ko ọkan), eyi ti o le ri ninu wa article - kan nla appetizer, eyi ti o jẹ ko ṣe tiju lati fi kan lori ajọdun tabili. Dajudaju, awọn egugun eja ti o dara ni ati ti awọn ara, laisi eyikeyi itan - wọn pẹlu alubosa o si dà Ewebe epo, o jẹ ni eyikeyi irú yoo ko wa lai akiyesi ti awọn alejo. Ṣugbọn, ti nran, eyi ti o si tun beere diẹ ninu awọn akitiyan, bi ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile wipe ọpẹ si wọn, o le significantly yato awọn akojọ - lati ṣe wọn Fancy ipanu, ipanu tartlet ati siwaju sii. Ohunkohun ti o je, sugbon awọn ololufẹ ti egugun eja yoo riri yi satelaiti ti wa ni abẹ.

A gba bi ire!