Goulash ninu awọn ọgba: awọn ti o dara ju ilana

Goulash ni awọn ọgba ni ko wina lati gbiyanju awọn julọ fafa gourmets. Lẹhin ti gbogbo, ohunkohun safiwe si awọn iyanu lenu ti ewe. Appetizing eran pẹlu kan ọdunkun ẹgbẹ satelaiti ati succulent obe mú wa pada si awọn ti o jina ti o ti kọja. Ṣe o ṣee ṣe lati ṣẹda yi wiwa aṣetan ni ile? Pẹlu awọn ti o dara ju ilana ti sise, o yoo kọ ni yi article.

A bit nipa awọn itan ti ounje

Goulash a se ni Hungary. Ni a translation lati agbegbe ede orukọ ninu awọn satelaiti tumo si "olùṣọ." O wi kan pupo nipa awọn Oti ti onjẹ. Lakoko ti o ti pese sile Hungarian darandaran ni obe lori ina. Sibẹsibẹ, yi ko ni se diẹ ninu awọn eniyan pe yi satelaiti "Royal bimo." Ni awọn atilẹba ti ikede, o gbodo ni ona ti eran stewed pẹlu mu ẹran ara ẹlẹdẹ, ata, alubosa ati poteto. Se tọkasi o si awọn eya ti nipọn Obe. Sibẹsibẹ, o jẹ paapa ti o dara ni apapo pẹlu kan hearty ẹgbẹ satelaiti.

Lasiko yi, goulash - kan gan gbajumo satelaiti. Rẹ dun lati jẹ, ọmọde ati awọn agbalagba. Sibẹsibẹ, lati satelaiti fit fun kan ti onírẹlẹ ara ti awọn ọmọ, o yẹ ki o wa ni pese sile pẹlu oke didara ati alabapade awọn ọja. Awọn eran yẹ ki o wa ti ko si egungun, ara ati tendoni. Seasonings yẹ ki o wa fi kun sparingly. Gbogbo nkan ti ẹran ẹlẹdẹ, adie tabi eran malu ti wa ni rọ lati ni a elege sojurigindin ati oto lenu.

Eran malu ipẹtẹ pẹlu gravy. eroja

A o rọrun ohunelo fun eyi ti o le wa ni jinna ipẹtẹ pẹlu gravy ninu ọgba, yoo wa ni gbekalẹ ni isalẹ. Nibẹ ni o wa ti ko si frills - o jẹ irorun. Awọn ọja fun yi yè ati ti nhu ounjẹ nibẹ ni eyikeyi itaja:

• malu - a iwon;
• alubosa - jẹ ohun kan;
• karọọti - 1 nkan;
• onje - kan sibi (ile ijeun yara);
• Tomati lẹẹ - 1 sibi (teaspoon);
• ekan ipara - ọkan ofofo (ile ijeun yara);
• Bay bunkun - 1 kuro;
• iyọ - lati lenu.

Ipara ninu awọn satelaiti ko le fi, sugbon o jẹ kan Elo diẹ ti nhu pẹlu o. Lori akoko, o yoo nitõtọ gbiyanju o yatọ si awọn aṣayan ati ki o yoo esan yan awọn ọkan ti o fẹ siwaju sii.

Goulash ti eran malu pẹlu gravy. ọna ti igbaradi

Ẹnikẹni nife hostess yoo jẹ wulo lati ko bi lati Cook goulash ninu awọn ọgba. Ohunelo igbaradi je awọn wọnyi iṣe:

1. Akọkọ ti a nilo lati ge awọn eran sinu afinju ege ti kekere iwọn. Wọn ti wa ni ki o si sere din-din, fi omi kekere kan, ki o si fi jade paapọ pẹlu ge alubosa ati grated karọọti on a kekere ooru. Ni idi eyi, awọn pan yẹ ki o wa kekere kan sunflower epo.
2. Ki o si o nilo lati fi awọn diẹ omi tabi omitooro. Awọn ipin ti eran ati awọn omi yẹ ki o wa nipa 1 ife ti omi fun iwon ti eran. Siwaju awọn ọja gbodo simmer titi ni kikun jinna. To iṣẹju 10 ṣaaju ki o to yọ awọn n ṣe awopọ lati awo, nwọn yẹ ki o wa iyo, ata adun, ati Bay bunkun. Bi awọn kan abajade, awọn eran yẹ ki o ni a asọ, die-die para omitooro. Awọn afefeayika ti awọn ọja le ti wa ni ẹnikeji pẹlu kan orita tabi ọbẹ.
3. Ki o si o nilo lati wa ni ti fomi po ni idaji kan gilasi ti omi a teaspoon ti bota ati ọkan tablespoon ti iyẹfun ati ekan ipara. Awọn akoonu ti ti gilasi gba eiyan yẹ ki o wa ni adalu titi ti homogenous. Ti o ba ti obe wa ni jade nipon ju ti o yẹ ki o wa, o le ṣee ti fomi po pẹlu farabale omi.
4. Siwaju si, saropo nigbagbogbo, o jẹ pataki lati tú sinu goulash adalu ti ipara, iyẹfun lẹẹ. Eyi ni a atẹle nipa awọn eran simmer fun miiran 5-10 iṣẹju. Bayi o le gbadun kan ti nhu onje.

Goulash ati gravy ninu awọn ọgba yoo jẹ ani tastier ti o ba ti iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin ti quenching fi awọn bó ati ki o finely ge pickles. Eleyi yoo fun a pataki piquancy si awọn itọju.

Eran malu ipẹtẹ ni multivarka. eroja

Ni multivarka awopọ ni o wa paapa dun o si pari. Lati ṣeto yi ẹrọ goulash ninu ọgba, o yẹ ki o iṣura soke lori awọn wọnyi awọn ọja:

• eran malu - 500 giramu;
• Alubosa - 1 nkan;
• Karooti - ohun kan;
• Alikama iyẹfun - 1 tablespoon (ile ijeun yara);
• tomati lẹẹ - ọkan sibi (tii);
• ekan ipara - 1 tablespoon (ile ijeun yara);
• Loreli bunkun - ọkan nkan;
• iyo - sibi idaji (tii).

Eran malu ipẹtẹ ni multivarka. ọna ti igbaradi

Fun yi satelaiti, o nilo lati yan awọn julọ tutu apa ti awọn okú lai streaks ati ki o sanra. Eleyi yoo ṣẹda wa goulash ninu awọn ọgba paapa dun. Next, o gbọdọ ṣe awọn wọnyi:

1. O gbọdọ akọkọ ge awọn eran kọja awọn ọkà sinu kekere awọn ege.
2. Ki o si ti o nilo lati Peeli ki o si gige awọn Karooti ati alubosa.
3. Next, o nilo lati fi ni multivarku ẹfọ ati eran malu.
4. Nitori naa, ni a lọtọ ekan ipara yẹ ki o wa adalu, tomati lẹẹ ati iyẹfun adalu ati dilute pẹlu omi. O yẹ ki o wa ranti pe ni multivarka ọrinrin evaporates, ati awọn ọja yoo esan fun awọn oje. Si obe wa ni jade oyimbo nipọn, awọn adalu yẹ ki o wa ti fomi po pẹlu idaji kan tabi kan eni ti a gilasi ti omi.
5. Ki o si awọn Abajade ibi-yẹ ki o wa dà sinu multivarku. Siwaju si, gbogbo onjẹ yẹ ki o wa iyo, ata ati akoko pẹlu Bay leaves.
6. Ki o si ti o nilo lati pa awọn ẹrọ ati ki o tan ni "quenching".
7. Lẹhin wakati kan ti eran malu ipẹtẹ ni awọn ọgba ti šetan fun lilo. Ti o si wa ni yoo wa pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti: poteto, Buckwheat tabi barle porridge. Yi o rọrun satelaiti ti wa ni laiparuwo lọ sinu rẹ njẹ isesi ati ki o yoo di ayanfẹ rẹ itọju.

ipari

Bayi wipe o mọ bi o si Cook eran malu goulash ninu awọn ọgba. Awọn ohunelo yi satelaiti rorun lati lóòrèkóòrè. O le wa ni pese sile lati yatọ si meats. O dara adie tabi ẹran ẹlẹdẹ, fun apẹẹrẹ. Ti o da lori awọn eroja ti awọn sise akoko ni o le wa yatọ. Gboo o ba de si afefeayika fun 40 iṣẹju, ati ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu - ko kere ju wakati kan. Ni afikun, o jẹ ko pataki lati wa ni itara pẹlu turari, goulash ni awọn ọgba ti o yatọ si pataki lenu o nitori ti o ko ni fi ibinu seasoning ni o. A gba bi ire!