Gbogbo awọn ti awọn saladi "Morkovcha": itan ti Oti, ilana, kalori Karooti ni Korean

Karooti - dun ati ki o wulo Ewebe. O ti wa ni a pataki ẹyaapakankan fun kan jakejado orisirisi ti ṣe awopọ: Obe, ẹgbẹ n ṣe awopọ, gravies ati sauces, casseroles ati Salads. Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ni orilẹ-ede wa ni a ipanu "Karooti ni Korean". O ṣubu ni ife pẹlu awọn oniwe-onibara lata lenu ati kan dídùn aroma. Ka siwaju sii nipa yi satelaiti, a yoo soro ni yi article. Ti o yoo kọ awọn itan ti awọn Oti ti saladi ilana Cook o ni ile. Ko bikita ati kalori karọọti ni Korean, awọn oniwe-agbara iye, eyi ti yoo jẹ gidigidi wulo fun awon ti o bikita nipa won ilera ati tẹle awọn nọmba rẹ. A lero wipe yi article yoo awon ti o lati Cook ti nhu ounjẹ ti wulo osan Ewebe.

itan mon

Ṣaaju ki a so fun o bi o si Cook Karooti ni Korean ni ile, Gba wa lati se agbekale o si awọn itan ti awọn ipanu. Rẹ "baba" ni a saladi "Kimchi", eyi ti a ti pese sile ni ile onje Korean onjewiwa. Awọn ibaraẹnisọrọ eroja ni o, ayafi Karooti, Chinese kabeeji wà. Sugbon bi ni Rosia Sofieti, yi Ewebe ti a ko ti po, awọn olounjẹ ti wa orilẹ nìkan a ti tii ma jade lati agbese. Bayi ni a se ohun o šee igbọkanle titun ati ki o gidigidi dun saladi.

Loni, yi satelaiti le jẹ tẹlẹ setan lati ra ni fere eyikeyi itaja, ati awọn oja ju. Ati awọn ti o le ra lọtọ seasoning fun igbaradi ti awọn ounjẹ, ki o si pokoldovat pẹlu awọn eroja ni ibi idana. O ni gbogbo awọn pataki irinše ni milled fọọmu. Sugbon opolopo fẹ lati Cook hostess morkovchu (ki a npe ni saladi ni Central Asia), lati adayeba awọn ọja ati turari. Loni a ba wo ni tọkọtaya kan ti awọn ilana fun yi lata ipanu, sugbon akọkọ ọrọ awọn lilo ati caloric akoonu ti awọn ọja.

Food ati agbara iye

Caloric Karooti ni Korean ni 112,6 kcal fun 100 giramu. Agbara: awọn ọlọjẹ - 4% sanra - 66%, carbohydrate - 32%.

Yi satelaiti le kuro lailewu wa ni a npe supervitaminizirovannym. Ninu awọn oniwe-tiwqn wa ti jẹ ẹya tobi pupo iye ti wulo kakiri eroja: sitashi, eeru, mono- ati disaccharides, Organic acids. Jubẹlọ, vitamin ni o wa bayi nibi RR awọn ẹgbẹ, H (biotin), E, G, B9 (folic acid), A, B2 (riboflavin). Ohun alumọni ohun ini si ṣe awopọ, o jẹ fere gbogbo eto Mendeleev irin, nickel, aluminiomu, litiumu, boron, chromium, manganese, koluboti, Ejò, iodine, sinkii, irawọ owurọ, kalisiomu, magnẹsia ati awọn miran.

Anfani fun ara

Karooti ni Korean (ile), ati siwaju sii pataki, awọn oniwe-lilo, tiwon si ilọsiwaju naa ti awọn ti ounjẹ ngba, jijẹ yomijade ti inu juices ati ki o imudarasi yanilenu. Okun, wa ni osan Ewebe, iranlọwọ ja isanraju ati sipo ti iṣelọpọ. Vitamin C ati iranlọwọ lati ojuriran Odi ti ẹjẹ ngba ati capillaries. Karooti ni o wa gidigidi ọlọrọ ni carotene. Lọgan ninu ara, o ti wa ni iyipada sinu Vitamin A, eyi ti o ni anfani ti ipa lori ilera ti awọn awọ-ara, irun ati eekanna. Njẹ carotene ni pataki lati bojuto ti o dara iran. Siwaju si, Karooti, gbọdọ wa ni ya ni asiko ti gbogun ti arun ati bi ọna, okun ni ajesara.

Da lori awọn ti isaaju naa, a pari rẹ: hostess, nife fun ni ilera ti ara ile wọn, o kan nilo lati ko bi o si mura a Vitamin satelaiti ti Karooti. Ni afikun, o jẹ ko nikan sugbon o tun wulo ti nhu. Nítorí, bi o si Cook Korean Karooti ni ile? Ti a nse kan tọkọtaya ti o rọrun ilana.

Ọna № 1 (kilasika)

Kalori Karooti ni Korean kekere (ti o ba ti ri yi, nigbati iwadi awọn alaye ninu awọn ti tẹlẹ apakan), ki o le wa ni kuro lailewu jẹ ani fun awon ti o bikita nipa a tẹẹrẹ nọmba rẹ. nilo awọn wọnyi eroja fun sise lata ipanu:

• 0,5 kilo ti alabapade Karooti;
• 100 g ti alubosa;
• 100 g ti won ti refaini sunflower epo;
• 3 chive;
• fun 0,5 h. l. ilẹ dudu ata, ati pupa;
• 1 h. L. ilẹ coriander;
• 3 tbsp. l. kikan (6%);
• 1 h. L. suga;
• 0,5 h. L. iyọ.

Karọọti gige lori pataki kan grater. Tú sinu kan jin eiyan, fi iyo ati kekere kan peremyat ọwọ. Fi òfo fun idaji wakati kan lati jẹ ki awọn Ewebe oje. Alubosa ge sinu awọn ege ati din-din ni bota. Pẹlu Karooti drained. Ni agbara lati fun pọ jade ni ata, suga, ata, kikan ati coriander. Tú gbogbo epo awọn ọja lati pan, fi o jẹ ko pataki ni yi gan overcooked alubosa ni a saladi. Aruwo awọn satelaiti ki o si fi to infuse fun 2-3 wakati. Ti o ba wulo, o le iyo awọn ipanu. Sin chilled saladi pẹlu onjẹ, eja tabi Ewebe n ṣe awopọ.

Ọna № 2 (isinmi)

Karooti ni Korean pẹlu Asparagus ti iyalẹnu dun ati ki o wulo. Awon lenu oriṣi dandan rawọ si gbogbo awọn ti o gbiyanju o fun igba akọkọ. Lati Cook o ti o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 1 kg ti Karooti;
• 300 g ti soyi Asparagus ;
• 1 alubosa boolubu;
• 1/2 ago Ewebe epo;
• 1 seasoning soso fun Karooti ni Korean;
• 4-5 PC. chives;
• iyọ, kikan (9%) ati suga lenu.

Ni salted omi sise awọn Asparagus, igara si pa ati dara. Aise Karooti mọ ki o si bi won ninu awọn ila. Peppered pẹlu suga ati iyọ, lo si ọwọ. Mark decanted. Tú awọn workpiece apo seasonings, nibi tun extrude awọn ata ilẹ. Saladi wọn pẹlu kikan. Asparagus gige finely ati ki o illa pẹlu awọn Karooti. Teriba ati ki o lọ titi ti nmu kan brown sisun ni epo. Awọn saladi kan tú awọn gbona omi bibajẹ. Awọn preform ti a rú ati ki o laaye lati infuse fun orisirisi awọn wakati. Pelu awọn zazharku, kalori karọọti ni Korean, pese sile ni ona yi ti wa ni kekere, ki o mu o lai iberu lati ikogun rẹ nọmba rẹ. A gba bi ire!