Fun awon ti o fẹ lati gbiyanju nkankan nla - miso bimo ohunelo

Fẹ lati mọ ohun kan gidi Japanese exoticism? Boya awọn ohun itọwo ti miso bimo lenu ti Slavic eniyan dabi aṣeju kan pato, tabi koda ajeji, sugbon ni ile, ni Japan, o jẹ gidigidi gbajumo - fere julọ pataki ara ti a ni ilera onje. Jasi gbogbo Japanese mo bi o si Cook miso bimo ni dun ati ki o yara, nitori lai yi satelaiti ko le se kò si ninu awọn ibile onje.

Fun apẹẹrẹ, lẹẹ: ni ibere lati gba awọn julọ ti nhu miso bimo, itoju yẹ ki o wa ni ya ti awọn pataki pasita ti awọn ga didara. O ti wa ni akoso nigba bakteria ati bakteria ti soyi awọn ewa ati arọ ni apapo pẹlu pataki molds. Ni gbogbo ekun ti Japan miso lẹẹ ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi: ni aringbungbun awọn ẹya ti awọn iresi ni ariwa - lati alikama, ati iru awọn ounje ti wa ni ka awọn julọ o rọrun, atijo, ki o si jẹ o dara fun lilo nikan nipa villagers. Ati lori awọn oorun ati ila oorun ti awọn Land ti awọn Iladide Sun jẹ bi a satelaiti pese ti iyasọtọ lati iyo soy lori julọ atilẹba ohunelo.

Lati ọjọ, miso bimo ohunelo ni ko kan ikoko, ani fun European olounjẹ. Rẹ ipile - miso lẹẹ, eyi ti a ti kq fermented soybeans. Ni afikun, awọn tiwqn ti awọn iyanu nla, awopọ ni shiitake olu, tofu - tofu ki o si wakame - pataki kan ewe. Sugbon gbogbo eyi nikan wulẹ o rọrun - mẹta eroja, ìjadelọ ninu bimo ila. Sugbon, o jẹ kosi Elo diẹ idiju.

Ohunelo fun miso bimo ti le je bi orisirisi bi oju inu yoo gba awọn Cook, rẹ ni agbara lati ṣàdánwò ati, dajudaju, awọn ifilelẹ ti awọn ààyò. Niwon awọn ohun itọwo ti yi satelaiti jẹ gidigidi nla, ko gbogbo eniyan lẹhin akọkọ iwadii fe lati tun awọn iriri. Ti o ba ti o ba wa ni ọkan ninu awọn awon ti o ko nikan gbadun awọn bimo, sugbon o tun fẹ lati tun o, o yẹ ki o ro nipa ni ibere lati ko eko gbogbo awọn intricacies ti idi eyi. Ni opo, o jẹ ko pataki lati mo daju awọn išedede ti awọn Ayebaye ohunelo - o jẹ ṣee ṣe lati Cook a satelaiti lai ewe tabi elu, pẹlu awọn wọpọ ṣeto ti ẹfọ. Yi ohunelo miso bimo le ni poteto, daikon, Savoy eso kabeeji ati tofu, alawọ ewe alubosa ki o si kan orisirisi ti eroja miiran. Awọn nikan majemu - wa ni lo lati ṣẹda iru awopọ dandan pupa lẹẹ (se lati soy) tabi kan adalu ti funfun ati pupa (soy ati alikama).

Pada si awọn ilana ti kosi sise awọn nla, Japanese bimo, o yẹ ki o wa woye: julọ rọrun lati mura ki o si lalailopinpin dun miso bimo pẹlu ẹja. Ti o ba ti alakobere se nibẹ ni ko si seese fun o lati ya a gidi alabapade pasita awopọ miso, o le lo ik ọja lati awọn itaja (150 gr.). Afikun ohun ti eroja pataki lati ya Karooti (1 pc.) Lati ṣeto a Japanese bimo, alubosa ati ata (to 1 pc.), Ati dun ata (1 pc.). Yato si ẹfọ yẹ ki o gba itoju ti seaweed wakame (15 gr.), Salmon (350 g.), Rice kikan tabi soyi obe (30 milimita.), Ewebe ati seasoning to lenu. Ni igba akọkọ ti ohun lati wa ni ge sinu kekere ona ti eja ati immerse soki ninu omi tutu ewe, ati lẹhin - lọ ni kan Ti idapọmọra awọn alubosa, ata ati turari. Nigba ti ohun gbogbo ti šetan, o jẹ ṣee ṣe lati din-din awọn akoso fragrant alubosa-ata adalu ni olifi epo, maa fifi awọn pan Karooti, iresi kikan (soyi obe), awọn ti o ku turari ati seasonings. Thickened parapo daradara pẹlu sisun ati infused eroja gbogbo ìṣe awọn ọja, o jẹ pataki lati yi lọ yi bọ sinu kan saucepan, dilute pẹlu kekere kan omi ati ki o illa pẹlu seaweed ati ẹja. Lẹhin ti o, miso bimo ohunelo nfun se awọn satelaiti sise lori kekere ooru fun 4-5 iṣẹju, ati ki o to sìn, ṣe l'ọṣọ pẹlu ge ewebe.