Flounder ndin ni lọla

A eja flounder sisanra ti, tutu ati flavorful eran, iyì yoo riri ani otitọ gourmets. Ni yi iyi, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun yi dun eja. Awọn wọpọ ohunelo - sisun plaice, turbot jẹ tun gbajumo ni batter. Sugbon, o jẹ gidigidi ọlọrọ ninu awọn kalori, ki, bi awọn onisegun so, ni ko gan wulo. Bawo ni le pa meji eye pẹlu ọkan okuta - toju ara rẹ si ti nhu eja ati ni akoko kanna rii daju wipe awọn satelaiti je ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo.

Ti o ba ti o ba wa ni gidigidi ife aigbagbe ti eja ati rosoti nibẹ ko ba fẹ lati, ki o si flounder, ndin ni lọla pẹlu lẹmọọn - ohun ti o nilo. Eleyi jẹ gidigidi dun ati ni ilera satelaiti.

Iwọ yoo nilo: nipa 1 kg ti plaice, 1 lẹmọọn, 70 g. bota, kan diẹ stalks ti parsley, iyo.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati nu a flounder, ti wa ni o scalded pẹlu farabale omi.

A bẹrẹ lati nu flounder: Awọn oju jẹ pataki lati ke ori apa kan, lati si ikun ki o si yọ awọn insides.

Ki o si a nilo lati scrape si pa awọn irẹjẹ lati isalẹ, awọn ina apa ti awọn eja.

Lori awọn ẹgbẹ dudu ti flounder awọ-ara, maa bó. Sibẹsibẹ, nigba ti ngbaradi flounder, ndin ni lọla, o ko le pa awọn ti o ki o si ṣe kekere ojuabẹ - o kan paarẹ lẹhin ti eja zapechetsya.

Scraped ẹjẹ vertebral ge awọn lẹbẹ, flounder okú w pẹlu tutu omi. Ki o si mu ese o gbẹ pẹlu iwe inura.

Lọla yẹ ki o wa kikan si 180 ° C.

Flounder nilo iyo ati ibi kan ni yan satelaiti. Ki o si Top o jẹ pataki lati fi kan diẹ cubes ti bota.

Ṣeto awọn satelaiti ti flounder ni preheated adiro ki o si beki fun 15-20 iṣẹju.

Lẹmọọn lati w ati ki o ge sinu awọn ege. O yẹ ki o tun fọ ki o si gige awọn parsley.

Ki o si ya jade ni eja lati lọla, pé kí wọn o pẹlu lẹmọọn oje, fi o lori oke ti ge lẹmọọn ege, finely ge parsley ati ki o kan diẹ ege ti bota. Lẹẹkansi a fi awọn apọju fun iṣẹju 5 ni lọla. Nigba ti akoko gbalaye jade, a fa jade awọn satelaiti lati lọla.

Flounder, ndin ni lọla ti šetan. Ge awọn ti pari flounder fillets ki o si fi o lori farahan ati ki o sin pẹlu boiled poteto, meats lati yatọ si alabapade ẹfọ tabi saladi. A gba bi ire! Ni ni ọna kanna ni pese ati eja fillets. Ndin ni lọla, bi yi ẹja yoo dùn o ati alejo.

O ti wa ni tun rorun lati wa ni pese ati flounder, ndin ni lọla, awọn wọnyi ohunelo.

Iwọ yoo nilo: flounder gutted ati ki o headless 900-1000g, idaji kan lẹmọọn, 4 ti o tobi tabi 8 kekere poteto, 2 tablespoons ti funfun waini, ti o dara ju gbẹ parapo ti ewebe dara fun ẹja, kan ti o tobi okun iyo ati dudu ata, tabi kan adalu ti o yatọ si ata lati lenu, ti o jẹ pataki lati lọ ṣaaju ki o to lilo.

Bi o si Cook poteto ni ti a beere lati nu, w daradara, kekere kan gbẹ ki o si ṣe pọ sinu a dara apẹrẹ fun yan. Siwaju si, ti o yẹ ki o wa wọn pẹlu iyo ati ata, ati kekere kan tú vodichki fi ni kan yan lọla fun 15 iṣẹju ni 200 iwọn. Fa jade ndin ọdunkun ki o si fi o lori kan satelaiti.

Flounder nilo ti o dara Wẹ, gbẹ pẹlu iwe inura. Ya meji bankanje awọn ila, fi wọn ni a criss-agbelebu ni arin tú to pọ ti iyo. On iyọ yẹ ki o wa fi flounder, pé kí wọn o pẹlu ewebe, ata ati iyo, fa a lẹmọọn ti o nilo lati wa ni wẹwẹ gan thinly si pé kí wọn o pẹlu ọti-waini.

Gbogbo awọn yi yẹ ki o wa fara fi ipari si pẹlu bankanje ati ibi ni preheated adiro daradara. Beki awọn apọju lati wa ni 15 iṣẹju ni a otutu ti to 180 iwọn, ki o si kuro lati lọla, o ti wa ni rọra ran. Next, o jẹ pataki lati tẹ awọn bankanje. Fi setan lati flounder labẹ awọn flank poteto ti o ni a bit po lopolopo pẹlu ẹja oje ki o si fi pada ni lọla fun iṣẹju 10.

Ki o si gba awọn fọọmu ki o si fi a ọna onje lori tabili. Flounder, ndin ni lọla fun yi ohunelo - awọn satelaiti jẹ gidigidi dun, flavorful ati ki o ko gan nutritious.