Ẹlẹdẹ ni lọla

Awọn ọrun - kan gan asọ ti, ti onírẹlẹ ati ki o ti iyalẹnu sisanra ti eran, lati eyi ti o le Cook o kan nipa ohunkohun, boya o jẹ gbona, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ti ibeere tabi sisun.

Nigbati yan ẹran ẹlẹdẹ ọrun gbọdọ san ifojusi si niwaju sebaceous iṣọn, eyi ti o ni titobi nla yẹ ki o wa gbe kọja gbogbo nkan ti eran, ki o ti wa ni igba tọka si bi okuta didan. Bakannaa, nigbati yan a niyanju sanwo ifojusi si awọn awọ ti awọn ẹran, niwon o yẹ ki o ko ni le ju bia tabi idakeji, imọlẹ pupa, ki awọn ti nmu tumosi (awọn ẹran jẹ asọ ti o, ina ati ki o tutu), esan ohun ti o fẹ.

Bayi nibẹ ni a gan jakejado nọmba ti awọn aṣayan, pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ọrun ni lọla, ibi ti awọn ilana ti wa ni apejuwe ni isalẹ.

№1. Ẹlẹdẹ ni lọla pẹlu ewebe ati ata - aṣayan yi ni fun awon ti ko ba fẹ lati na kan pupo ti akoko, sugbon o jẹ ohun rọrun ati awọn ọna lati ṣẹda kan to ati ki o tenilorun satelaiti iyanu lenu.

eroja:

Awọn ọrun ti ẹran ẹlẹdẹ (700 g);

Awọn pataki poteto (700 g);

Adzhika (15 g);

Epo (pelu sunflower: 100 milimita.);

Ata (6 si 7 PC.);

Iyo ati ata;

sise onkan:

Peeli awọn ata ati ki o ge kọọkan ori si meji awọn ẹya. Lẹhin ti, awọn ẹran ẹlẹdẹ ọrun ṣe gige, ati kọọkan ti wọn fi lori ata cloves. Ki o si fara bi won ninu awọn eran adzhika kekere kan ata ati iyo, ati ninu awọn igba to si 50 iṣẹju, fi to marinate. Yẹ ki o wa ndin ẹran ẹlẹdẹ ọrun ni lọla fun wakati kan, o le die-die din processing akoko. Ni Tan, ge awọn poteto, fi awọn epo ati orisirisi turari ati ki o beki titi ti o ti šetan. Sin ni tabili pẹlu poteto ati ẹran ẹlẹdẹ ọrun, lai-dara si pẹlu wọn ọya.

№2. Yi satelaiti jẹ ẹran ẹlẹdẹ ọrun ni lọla pẹlu cranberries ni yio je kan pipe wo fun awọn isinmi tabili. Ni afikun, o ti wa ni ngbaradi lati lekan si ṣe kan to ati ki o kan lori wakati kan.

eroja:

Awọn ọrun ti ẹran ẹlẹdẹ (1,5 kg);

Almonds (nikan robi: 100 giramu);

Cranberry (300 g);

Ata (oyimbo 1st ori);

turari;

Basil, parsley, cilantro, dill (iyan);

sise onkan:

Finely gige awọn ewebe ati eso ati ki o illa wọn pẹlu awọn cranberries. Abajade adalu wà die-die iyo ati ata. Eran ge sinu steaks, sugbon ko titi ti opin (bi a àìpẹ) ati bi won ninu o pẹlu turari. Ki o si awọn gba ojuabẹ ọpọlọpọ Bẹrẹ a ewe adalu. Ki o si jápọ kọja ni "eran àìpẹ" lati awọn ilana sise, o ni idaduro ohun darapupo hihan. Lẹhin ti yi ẹran ẹlẹdẹ ọrun lọla gbọdọ ki o si die-die kere ju wakati kan (ni 240 °). Ni esi yio je ohun alaragbayida tutu, awọn eran ni awọn oniwe-ara juices.

№3. Iyalẹnu dun satelaiti - yipo pẹlu fillings se lati ẹlẹdẹ ọrun. Miran ti iyipada ti awọn awopọ ninu eyi ti ẹran ẹlẹdẹ ọrun ndin ni lọla.

eroja:

Awọn ọrun ti ẹran ẹlẹdẹ (1 kg);

Lile warankasi (100 g);

Alubosa (4 PC.);

Pickled cucumbers (6 PC.);

Frozen olu (1 pack);

Mayonnaise (lati lenu);

Dill (to tan ina 1);

Awọn epo (pelu Ewebe) fun frying;

Ata ati iyo (lati lenu);

sise onkan:

Lori iwon ege (a sisanra ti ni ayika 20 mm) ge ẹran ẹlẹdẹ ọrun, si fi wọn sinu kan ike apo ati ki o daradara repel, ki o si agbo wọn ni a lọtọ satelaiti. Ki o si bi won ninu pẹlu awọn pickles ati warankasi (grated), finely gige to alubosa. Gbe awọn pan ni a ami-thawed olu ati kan ti o dara ipẹtẹ wọn ki o si fi fun wọn a kekere kan Ewebe epo. Ki o si illa wọn pẹlu a ọrun (tẹlẹ sun), cucumbers ati warankasi. Eleyi yoo wa ni sitofudi .. Akoko pẹlu iyo ati ata ati fẹlẹ pẹlu fọ-pa ona ti eran pẹlu mayonnaise, fi awọn stuffing ni aarin. Beki ni lọla fun diẹ ẹ sii ju wakati kan. Awọn ọrun ti wa ni ndin ni lọla yẹ ki o gba asọ ti o si sisanra ti. Garnish pẹlu ọya tabi alabapade ẹfọ.

Gbadun rẹ onje!