Didun kan ipara akara oyinbo: mura awọn aṣayan fun ni ile

Ninu ooru, awọn ipara akara oyinbo igba fi kan orisirisi ti unrẹrẹ ati berries. Nwọn si ṣe awọn ti o lenu diẹ han gidigidi ki o si lopolopo. Sugbon o wa ni jade paapa dun akara oyinbo pẹlu kan Layer ti eso didun kan ipara: ina, alabapade, gangan yo ninu ẹnu rẹ. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn aṣayan fun ngbaradi o: boiled, ekan ipara, ipara, Ile kekere warankasi. Wọn ti wa ni gbogbo ni pipe ibamu lati lenu ibile biscuit shortcakes, ṣiṣe a akara oyinbo ni awọn julọ olorinrin desaati.

Ekan ipara ati eso didun kan ipara pẹlu gelatin

Eleyi jẹ ẹya bojumu ipara fun sise ina ooru àkara. Awọn apapo ti ekan ipara pẹlu strawberries mu ki a onírẹlẹ ki o si lalailopinpin dun. Cook o oyimbo rorun, ati awọn esi jẹ nìkan ti nhu.

Lati mura a ipara fun yi ohunelo yoo nilo 0,5 Kg ti iru eso didun. Berries yẹ ki o wa fo, ti mọtoto lati stalk ati ki o ge sinu kekere awọn ege. Ni awọn gbaradi ekan kan tú 20 g ti gelatin ati ki o fọwọsi o pẹlu eso didun kan oje (150 milimita). O le ya a akolo mimu tabi ki o Cook ara rẹ oje lati omi ati alabapade iru eso didun kan puree. Nigba ti o nilo lati gelatin wú lati ooru on a nya wẹ titi ti pipe itu.

Lati tutu ipara (0,5 L) ati suga (150 g) lilo a aladapo ọti okùn ipara. Ki o si fi ege strawberries, aruwo awọn onigi sibi ki o si tú kan tinrin san ti a gelatinous ibi-. Aruwo lẹẹkansi ati ki o le loo si didun kan ipara lori awọn akara oyinbo. Lẹsẹkẹsẹ ti o ba fẹ lati fi a desaati ni firiji lati tú ipara.

Igbaradi ti ipara ti strawberries ati ipara

Ipara ti strawberries lori ipara igba le ṣee lo fun laminating tabi akara oyinbo iseona kukisi. Aitasera o resembles kan nipọn nà ipara, pẹlu kan ọlọrọ lenu ti strawberries.

Lati ṣeto awọn ipara yoo nilo 1 ago whipping ipara, eso didun kan (300 g) ati suga (80-100 g). Akọkọ ti o nilo lati nà awọn tutu ipara lori kan ibile ohunelo, ki o si fi suga ati ki o didun kan puree. Aruwo awọn didun kan ipara yẹ ki o wa kan sibi. Ṣaaju ki o to a to lori awọn akara oyinbo dara ni firiji.

Didun-ipara warankasi

Ipara da lori ipara ati strawberries gba a nipọn aitasera, ti o ba fi warankasi si o. Ni ìbéèrè ti awọn igbaradi le ṣee lo gelatin. Ni idi eyi, awọn didun kan ipara akara oyinbo lẹhin itutu ni firiji ni yio je bi a soufflé.

Igbese nipa igbese ohunelo oriširiši meta ni asiko:

1. Okùn ipara (200 g) ati suga (1500 g) lati fun a fluffy ibi-.
2. Kekere warankasi (400 g) ti a itemole pẹlu kan Ti idapọmọra titi ti dan.
3. Lati so awọn abẹfẹlẹ nipasẹ ekan ipara, Ile kekere warankasi ati eso didun kan puree (1 ago).

Didun kan ipara akara oyinbo wa ni jade oyimbo nipọn, da daradara ni àkara, ni akoko kanna imbuing wọn. Ti o ba wulo, o le mu iye gaari ninu awọn ohunelo loke.

Ohunelo pẹlu ekan ipara eso didun kan ipara akara oyinbo

Ekan ipara ti wa ni igba ti a lo ni igbaradi ti awọn akara oyinbo. Omi, eyi ti o ti wa ninu awọn ekan ipara, daradara impregnate gbẹ kanrinkan àkara. Nwọn si gba a gan asọ ti o si ti onírẹlẹ lori awọn palate. Nigba lilo iru afikun impregnation ipara àkara pataki syrups ti ko ba beere.

Asa, ekan ipara wa ni se lati ipara ati suga (icing). Nigba miran o jẹ ju omi aitasera, ki o si fi awọn ti a beere afikun gelatine tabi pataki thickener. Ni igbaradi ti eso didun kan ipara da lori ipara jẹ pataki lati ya sinu iroyin ti o jẹ ki Berry oje, ki o yoo jẹ soro lati se aseyori kan nipọn aitasera. Ti aipe iyatọ lati mura eso didun kan ekan ipara pẹlu ipara.

Si 90 milimita ti tutu ipara fi 180 milimita ti ipara, suga lati lenu (70-100 g) ki o si parapo gbogbo awọn eroja pẹlu kan aladapo ni ga iyara. Fi 200 milimita ti Berry puree ati ki o aruwo lẹẹkansi. Waye awọn ipara lori awọn akara oyinbo pẹlu strawberries ki o si fi o ni firiji lati solidify.

Igbaradi ti custard didun kan ipara

Ko kere ti nhu wa ni eso didun kan ipara, custard jinna ọna. Lati ṣe awọn ti o, iwọ yoo nilo 350 giramu ti strawberries, eyi ti o ti wa ni ilẹ nipa lilo a idapọmọra titi ti aitasera ti mashed poteto.

Lẹhin ti eso didun kan kikun ti šetan, o le tẹsiwaju lati fi idi kan ipile ni awọn fọọmu ti a custard. Fun eyi ti a akọkọ nilo lati sise lori adiro 0,5 liters ti wara. Ki o si 4 apo yẹ ki o wa ni rubbed pẹlu 150 g gaari ati fanila. Next o nilo lati fi awọn sifted iyẹfun (2 tbsp. Ṣibi) ati ki o aruwo lẹẹkansi. Nigba ti o ti wara ba wa ni lati kan sise, o jẹ pataki lati tú sinu kan saucepan pẹlu awọn yolks ati gaari. Aruwo ati ki o si fi awọn àdánù lori kan lọra ina. Nranti lati aruwo, mu awọn ipara si fẹ nipọn aitasera. Ni opin igbaradi ni pataki lati fi awọn didun kan puree, kekere kan sise papo ki o si tan awọn ooru pa.

Pẹlu itanran sieve nilo lati igara custard didun kan ipara lati yọ excess egungun lati awọn berries ki o si ṣe awọn oniwe-be diẹ aṣọ. Optionally, o le fi kan kekere iye ti bota.

Didun kan akara oyinbo pẹlu ekan ipara

Igbaradi ti awọn akara oyinbo fun yi ohunelo bẹrẹ pẹlu yan biscuit. Lati ṣe eyi lọtọ nà 7 7 awọn ọlọjẹ ati awọn ẹyin yolks pẹlu kanna iye gaari (100 g). Ki o si fara agbekale 120 g ti iyẹfun pẹlu sitashi (3 tbsp. Ṣibi). Aruwo pẹlu onigi tabi silikoni spatula, ki o si fi o ni lọla, preheated si 180 iwọn.

Nigba ti ndin biscuit ti o le ṣeto awọn ipara. Fun idi eyi okùn sanra ekan ipara (300 milimita) ati suga (50 g). Ki o si ya awọn meji ninu awọn amuaradagba ki o si parapo wọn ni a lọtọ ha niwaju awọn ga ju, maa nfi suga (50 g). So ipara ati awọn ọlọjẹ pẹlu kan sibi. Tan awọn ipara lori awọn akara oyinbo ti wa ni ge, oke pẹlu wẹwẹ strawberries, bo nigbamii ti Korzh ati ọṣọ pẹlu berries lẹẹkansi.

Didun kan akara oyinbo pẹlu ekan ipara lati Cook ni ko soro. Ni idi eyi, o wa ni jade ti o ni ki nhu, o rorun lati di ohun ọṣọ si eyikeyi isinmi tabili.