Crunchy pickled cucumbers. ohunelo fun

Odun akoko dopin. Irugbin ti ẹfọ kore. A akoko ti abele ipalemo. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awon awọn aṣayan sise akolo ẹfọ. Paapa gbajumo ti wa ni marinated crunchy cucumbers. Ohunelo ti awọn salting ti wa ni ko idiju. Iru fọn le wa ni pa ni ile fun igba pipẹ.

Fun itoju, o le lo ohunelo fun pickled cucumbers crispy, da lori awọn ọna ti ni ilopo-simẹnti. Akọkọ ti gbogbo, o yẹ ki o ṣeto awọn ẹfọ. Cucumbers yẹ ki o ko ni le overripe, rirọ. Ti a ti yan kekere Zelentsy ti o yẹ ki o wa ko le waba tabi dibajẹ. Ẹfọ daradara fo, ati niwaju akopọ sinu kan gilasi gba eiyan, laaye lati duro fun opolopo wakati ni tutu omi. Cucumbers di diẹ rirọ.

Titi ti ẹfọ ni o wa ninu omi, ngbaradi a gilasi gba eiyan, eyi ti yoo wa ni pa crunchy pickled cucumbers. Ohunelo ti awọn lilọ je awọn lilo ti gilasi pọn meji- tabi mẹta-lita agbara. aseyori itoju ògo - awọn ailesabiyamo ati cleanliness. Bèbe daradara fo pẹlu afikun ti yan omi onisuga, rinsed daradara ni nṣiṣẹ omi ati ki o sterilized pẹlu superheated nya. fun itoju ti agbara setan.

Bi gun bi awọn pọn dara, mura awọn turari, eyi ti wa ni ti nilo ni ibere lati mura ti nhu pickles. Ọkan meji-lita idẹ ti o yoo nilo 100 giramu ti root of horseradish, ata, immature umbrellas dill, kan diẹ leaves ti currants tabi cherries, dudu ata ati allspice. Optionally, o le fi awọn cloves, seleri ati tarragon. Lati ṣe awọn sharpness cucumbers fi kekere kan bit ti gbona ata. Tiwqn ti turari le ti wa ni ti a ti yan ominira. Asayan ti oorun didun additives ṣe.

Ọya ati awọn wá fo ati ki o ge. Cucumbers ti wa ni rinsed. Ṣaaju ki o to laying wọn ni eiyan ti wa ni ge lori mejeji pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Ohun gbogbo ti šetan lati kun pọn. Ni won Bottoms gbe turari. Next tolera cucumbers. Bayi mura gbogbo awọn apoti ti o ti wa marinated crunchy cucumbers.

Awọn ohunelo pẹlu meji-akoko yó. Gbogbo awọn tanki ti wa ni pese sile fun itoju. Fun igba akọkọ nkún ti omi ti wa ni boiled. Tú farabale omi ojò si brim ati ki a bo pelu ni ifo lids. Banks ti wa ni laaye lati duro fun ọgbọn iṣẹju.

Lẹhin ti cucumbers eyi, omi drained lati tanki sinu pan. O ti wa ni lo fun yó, eyi ti yoo wa ni afikun si awọn crunchy pickled cucumbers. itoju ohunelo pẹlu awọn wọnyi ti yẹ, da lori awọn iwọn didun ti omi to a meji-lita agolo:

• iyọ - 60 giramu;
• -30 giramu gaari;
• kikan lodi - desaati sibi.

Awọn omi ti wa ni dà sinu pan. Tú iyo ati suga ati ki o mu si sise kan. Awọn ti pari simẹnti dà kikan kókó. Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to àgbáye pọn brine wọn gbe cloves, ata ati ki o ge ata ilẹ. Tun ni kọọkan idẹ tú ninu 2 tablespoons oti fodika. Kun gbona marinade ati eerun. Lilọ yẹ ki o si we. Lẹhin ti awọn agolo ti tutu ni pipa, o le gbe wọn si yẹ ipamọ.

Disubstituted yó le ti wa ni rọpo ni igba mẹta. Awọn bèbe ti wa ni kún pẹlu farabale omi 2 igba ati ki o laaye lati duro fun iṣẹju 10. Nigba ti meteta pouring awọn marinade le ti wa ni pese sile otooto. Fun awọn kẹta pouring mura awọn brine fun 1 lita ti omi:

• iyọ - 60 giramu;
• suga - 30 giramu.

Rẹ kikan ati ki o gbona kún sinu agolo, tẹlẹ fifi si kọọkan ti wọn ni meji tablespoons devyatiprotsentnogo kikan. Ki o si fọwọsi wọn pẹlu farabale fọwọsi ati ki o kü.