Broccoli ati ẹfọ: ohunelo, paapa sise ati awọn iṣeduro

Ẹfọ ati Broccoli dede lo ninu ti ijẹun ati isẹgun ounje. Awọn wọnyi ni ẹfọ ni o wa gan asọ ti okun, eyi ti o ti wa ni patapata gba ara. Awọn lilo ti awọn wọnyi meji iru kabeeji ni lati titẹ soke awọn ijẹ-ilana ninu ara, imudarasi awọn iṣẹ ti okan ati ẹjẹ ngba, ṣiṣe itọju awọn ara ti majele, teramo awọn Odi ti ẹjẹ ngba, ja akàn ẹyin. O ti wa ni niyanju lati ni awọn wọnyi ẹfọ ninu rẹ onje ni gbogbo ọjọ. Ni yi article, ti a nse sise ilana broccoli ati ẹfọ. Mura wọn lati wa ni rorun, sugbon yoo gba a pupo ti anfani si ara.

sise ilana

Fi ni igbaradi ti gbogbo awọn anfani ti-ini ti eso kabeeji le ran awọn wọnyi awọn italolobo:

1. Nigba pẹ ooru itọju julọ ti awọn vitamin ti wa ni sọnu, ki awọn sise kabeeji pelu ko siwaju sii ju meji iṣẹju, ki o si lẹsẹkẹsẹ óò ni yinyin omi. Ki o yoo ni anfani lati fi ko nikan vitamin, sugbon tun imọlẹ awọ ẹfọ.
2. Ti o ba fẹ lati gba lati awọn eso kabeeji nikan anfaani, ko Cook awọn ẹfọ lori ga ooru, nitori awọn lewu carcinogens ti wa ni akoso nigba ti alapapo epo.
3. Omitooro lati kabeeji jẹ ko dara fun lilo bi Ewebe omitooro fun igbaradi ti miiran ounjẹ, bi o ti ni awọn oludoti ipalara si awọn oni-.

Ilana pẹlu broccoli ati ẹfọ yoo gba lati lero ni kikun anfaani ti awọn wọnyi ẹfọ. Sope lati ṣeto kọọkan ti wọn ki o si yan awọn ti o dara ju aṣayan.

saladi ilana

Asa, awọn Salads a lo lati ri a patapata ti o yatọ kabeeji. o ti wa ni julọ commonly lo ite ti pupa tabi funfun kabeeji, sugbon ko broccoli ati ẹfọ. Awọn ilana fun awọn wọnyi Salads mule bibẹkọ:

1. Fun awọn igbaradi ti saladi pẹlu mayonnaise obe da lori nilo lati bẹrẹ kọọkan weld inflorescence kabeeji eya ni salted omi ati itura ni tutu. Next, finely gige awọn pupa alubosa ki o si tú o sinu kan ekan si pese kabeeji inflorescences. Siwaju si, ni saladi fi kun raisins ati sunflower awọn irugbin (ni ¼ v.), 200 g ti grated warankasi ati wẹwẹ 6 ege ẹran ara ẹlẹdẹ. Laísì satelaiti ti mayonnaise (140 milimita) obe, suga (25 g), pupa waini, ati cider kikan (1 tbsp. Sibi).
2. Saladi pẹlu ata bota ti wa ni pese sile lati boiled fun ọkan iseju broccoli ati awọ (0,5 kg) ami-parsed sinu florets. Lati ṣeto awọn saladi Wíwọ jẹ pataki lati nu ori ti ata ilẹ ati din-din o ni gbona olifi epo titi browned. Fi Wíwọ si awọn ẹfọ, akoko pẹlu iyo ati ata pupa paprika.

Bimo pẹlu ẹfọ ati broccoli: ilana

Ko nikan Salads ati ẹgbẹ awopọ le wa ni pese sile lati wọnyi orisi ti kabeeji. Ko kere wulo lati mu awọn ara ti awọn bimo ti ẹfọ ati broccoli. Meji ilana ti nhu Obe nse ni isalẹ:

1. Elege ati ki o dun bimo ti nigbagbogbo yoo wa pẹlu croutons ati ki o crispy lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi. Bayi, awọn igba akọkọ ti taara ninu awọn pan pẹlu Ewebe epo (3 tbsp. Ṣibi) sisun alubosa, ata (4 cloves), 1 kg ti broccoli ati 0,5 kg awọ, disassembled sinu florets. Kun oregano, cayenne ata, a pọ ti thyme ati Bay bunkun. Sisun ẹfọ 5 iṣẹju, ki o si fi kun si awọn iyẹfun (25 g) ati iyo. On ẹfọ ti wa ni kún pẹlu adie omitooro (4 agolo), mu lati farabale ati ki o jinna si asọ ti ipinle. Ni opin ti wa ni afikun si awọn ipara (100 milimita) ati wara (50 milimita). Fun awọn bimo lati sise lẹẹkansi ati ki o le ti wa ni paa. Bayi o ni o ni lati wa ni o dara lati gbọn soke ni idapọmọra, tú sinu miran ikoko, fi lori adiro ki o si fi awọn Dijon eweko (1 tbsp. Sibi) ati grated Gruyere warankasi (150 g). Bimo daradara lati ya ki o si sin.
2. Next Ewebe bimo ti Cook a Pupo rọrun. First, ni Ewebe epo nilo din-din alubosa ati karọọti cubes. Ni kekere kan saucepan sise awọn omi, fi iyo ati alubosa ati karọọti ni a pan, fi broccoli ati ẹfọ (100 g), ata ati ki o Cook fun 20 iṣẹju. Si tẹlẹ ninu bimo ti farahan wọn pẹlu grated warankasi.

Spaghetti pẹlu meji iru kabeeji

O ko mo ohun ti lati Cook fun ale? Ti o dara ju aṣayan - pasita, broccoli ati ẹfọ.

Awọn ohunelo igbese nipa igbese igbaradi jẹ bi wọnyi:

1. Ni olifi epo to brown fun 2 iṣẹju alubosa ati ata (2 ege). Ki o si fi si ẹfọ ge tomati (¾ ago), parsley, Dijon Eweko (2 tbsp. Ṣibi), a tablespoon ti balsamic kikan, iyo ati ata. Din-din gbogbo papo fun miiran 3 iṣẹju.
2. Ni farabale omi lo sile spaghetti (250 g), sise 5 iṣẹju. Fi si ikoko meji iru ti eso kabeeji (200 g). Sise gbogbo papo fun miiran 3 iṣẹju.
3. So spaghetti pẹlu eso kabeeji ati awọn tomati adalu, illa, wọn pẹlu grated parmesan warankasi (100 g).

Broccoli ati ẹfọ fun garnish

A ti nhu ẹgbẹ satelaiti to eran le ti wa ni pese ko nikan lati iresi tabi poteto, sugbon tun miiran lati ẹfọ. Fun apẹẹrẹ, fun idi eyi daradara ti baamu broccoli ati ẹfọ.

Ilana fun ẹgbẹ awopọ ni o wa bi wọnyi:

1. Ni a frying pan pẹlu Ewebe epo die-die sisun broccoli (400 g) ti a ki o fi kun si 125 milimita ti omi, ati ki o si pa sprouts labẹ awọn ideri 10 iṣẹju. Iru išë ti wa ni tun pẹlu ẹfọ. Meji iru ti eso kabeeji ti wa ni lo si ninu ọkan ekan. Ni miran pan sisun alubosa ti wa ni afikun iyo, ata, eweko awọn irugbin (1 HR. Sibi), ata (4 PC.) Ati grated Atalẹ (1 tbsp. Sibi). Papo, sisun iseju kan, ati ki o gbe ni pan kabeeji ati ki o nyána kere ju meji iṣẹju labẹ awọn ideri. Awọn satelaiti ti wa ni sprinkled pẹlu coriander.
2. Ko kere si sè ẹgbẹ satelaiti le ti wa ni jinna ni lọla. First, broccoli ati ẹfọ wa ni jinna titi ti asọ, ki o si fi ni kan m ki o si tú awọn adalu lati eyin, ipara (100 milimita) ati grated warankasi (100 g). Satelaiti fi ni lọla fun iṣẹju 10.

Ohunelo casserole ti ẹfọ ati broccoli

Sisanra ti, ati awọn ti o jẹ gidigidi wulo Ewebe casserole labẹ béchamel obe, ngbaradi fun gangan 20 iṣẹju. Eleyi jẹ kan lọtọ satelaiti - imọlẹ nla ale fun gbogbo ebi.

Ohunelo fun broccoli ati ẹfọ ni lọla jẹ bi wọnyi:

1. Ooru adiro si 180 °.
2. Kabeeji (300 g ti kọọkan iru) boiled fun iseju meji.
3. Ẹfọ (2 stalks) ki o si ge sinu idaji-oruka to brown ni bota.
4. Mura obe ti bota, iyẹfun (50 g) ati wara (600 milimita), boiled si isalẹ lati awọn oniwe-nipọn aitasera.
5. Fi gbona obe pẹlu iyo, ata, eweko (2 wakati. Ṣibi) ati 80 g ti grated warankasi.
6. Ẹfọ jọ, fi ni kan refractory fọọmu, tú awọn obe.
7. Miran 70 giramu-kasi adalu pẹlu breadcrumbs (2 tbsp. Ṣibi) ki o si pé kí wọn wọn casserole.
8. Fi awọn fọọmu ni lọla fun 10 iṣẹju lati fẹlẹfẹlẹ kan ti erunrun, eto awọn mode "Yiyan" tabi lilo awọn convection.

Chinese eran malu ati eso kabeeji

Eleyi jẹ ohun atilẹba satelaiti, eyi ti o le wa ni silẹ ati fun ọsan ati ale. Ati pataki julọ, o wa ni jade ti o jẹ wulo, niwon awọn oniwe-akọkọ irinše ni o wa broccoli ati ẹfọ.

Ohunelo jẹ bi wọnyi:

1. First dilute sitashi (2 tbsp. Ṣibi) ni a beaker ti tutu omi. Ki o si fi suga ati ki o Sesame epo (ni 1 h. Sibi), iyo (½ h. Ṣibi), soyi obe (2 tbsp. Ṣibi) pọ marun Chinese turari ati ilẹ dudu ata.
2. Eran malu ge sinu kekere awọn ila. Fi soyi obe eran (30 milimita) ki o si marinate o fun 15 iṣẹju.
3. Ni akoko yi, lati mura broccoli (1 ori) ati ẹfọ (400 g), boiled ẹfọ fun iseju meji ki o si dara.
4. Ni Ewebe epo (2 tbsp. Ṣibi) din-din eran malu, browned lori kọọkan ẹgbẹ, ati ki o ṣe lori si awọn awo.
5. Tú sinu pan kekere kan epo, fi kan teaspoon ti grated Atalẹ ati bi Elo ata ati ya soke fun 30 aaya.
6. Nigbana ni fi awọn eso kabeeji ki o si tú awọn obe ni iseju kan.
7. Ni kete ti o bẹrẹ lati thicken, lati yi lọ yi bọ sinu kan pan eran malu. Mu awọn satelaiti lori ooru fun miiran iseju, ati ki o le wa ni tọ.

Broccoli ati ẹfọ ni batter

Agaran, tutu àsopọ ati amubina obe - ki o le ṣàpéjúwe awọn nigbamii ti satelaiti. Ni ikoko ti awọn oniwe-igbaradi ni batter, ti o jẹ nitori carbonated omi gba pataki. Inflorescence kabeeji, ṣaaju ki o to sokale ti o dara kọkọ Sise fun ọkan iseju, ati ki o gbẹ lori iwe kan toweli.

Batter ti wa ni pese sile bi wọnyi:

1. Sifted iyẹfun (2 adalu) ti sopọ si disintegrant (1 HR. Sibi).
2. Awọn carbonated yinyin omi (2 adalu), fi awọn onisuga (½ h. Ṣibi) ati ki o illa daradara.
3. Fi omi si awọn gbẹ adalu ati ki o aruwo titi aṣọ aitasera. Ti o ba ti batter yoo jẹ ju nipọn, fi kekere kan diẹ omi.

Fun awọn igbaradi ti awọn awopọ ti eso kabeeji inflorescences tan mọlẹ ni batter ati din-din ni to Ewebe epo. O wa ni jade pupọ dun ati crunchy broccoli ati ẹfọ.

Obe ohunelo jẹ bi wọnyi: ni a skillet lati sise 75 milimita ti omi pẹlu ge ata (4 cloves) ati ilẹ pupa ata (2 tsp.). Ki o si tú awọn farabale ojutu ti 75 milimita funfun waini kikan, fi suga (3 tbsp. Ṣibi) ati ki o dun paprika. Sise awọn obe fun 15 iṣẹju titi a ṣuga aitasera.

Bi o si Cook broccoli ati ẹfọ ni multivarka

Gan ni kiakia a dun ẹgbẹ satelaiti fun ale le ti wa ni pese sile ni multivarka. Lati ṣe eyi, ani tutunini ẹfọ wa ni o dara: broccoli, ẹfọ, alawọ awọn ewa.

Sise ilana ni o wa bi wọnyi:

1. Yan mode Multivarki "yan" tabi "gbona." Tú sinu kan ekan kekere kan epo, ooru o, ki o si tú awọn tutunini ẹfọ (200 g ti kọọkan iru). Din-din kabeeji lati meji mejeji lori 5 iṣẹju. Ki o si fi 20% sanra ipara (70 milimita), iyo ati ata, ati ki o pa ideri Multivarki din-din wọn fun 10 iṣẹju.
2. Ni akoko kanna epo lori din-din ni 300 g ti kọọkan iru eso kabeeji ati idaji alawọ awọn ewa. Fi awọn diced Karooti ati Belii ata. Saute awọn ẹfọ fun 15 iṣẹju, ki o yipada awọn mode lori multivarku "quenching", tú ½ ago omi, fi iyo ati ata, ati ki o Cook awọn satelaiti fun 10 iṣẹju. Garnish pẹlu grated warankasi ati ewebe.

Awọn ohunelo ti awọn preform fun igba otutu Kale

Lenu ayanfẹ ẹfọ le wa ni gbadun paapaa ni igba otutu, ti o ba se itoju wọn ni ohun ti oorun didun brine. Dun gba ko nikan cucumbers ati awọn tomati, sugbon o tun broccoli ati ẹfọ. Awọn ohunelo ni lati ge ti o tobi ona ti 2 kg Igba ati ẹfọ, 1kg broccoli, Karooti (3 PC.) Ati zucchini. Igba wuni lati Rẹ fun wakati 2 salted omi.

Pese ẹfọ ti fẹ ni ifo pọn, tú farabale omi ki o si fi awọn ideri lori fun 5 iṣẹju. Awọn omi ti a ki o si drained lati pọn ni ikoko kan, fi suga (1stakan), iyo (½ ago), kikan (1 ago), kan fun pọ ti dudu peppercorns ati carnation. Tú awọn marinade lori awọn ẹfọ ati ki o eerun soke ni bèbe ibẹrẹ.