Borsch pẹlu pampushkas jẹ kaadi ti o wa ni ayẹyẹ orilẹ-ede Yukirenia.

Bimo fun gbogbo aye, pẹlú pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o dumplings, ni hallmark ti Yukirenia onjewiwa. Eyi ni satelaiti itẹdaju, ti o dapọ pẹlu awọn ẹfọ ẹfọ ti o dagba ni awọn Ilẹ Ijara, ni o ni awọn ohun itọwo didara. Borsch n tọka si awọn ounjẹ akọkọ ati awọn ounjẹ akọkọ ati ti a ti pese sile lati awọn ọja oriṣiriṣi ogun. Ọkan eroja ti borscht nigbagbogbo nilo - o jẹ beet.

Borsch Yukirenia pẹlu pampushkas pẹlu obe ata ilẹ ti a mọ ni a mọ ati ki o fẹràn gbogbo agbala aye, ṣugbọn, gẹgẹ bi ọpọlọpọ, o dara julọ lati ṣẹ ẹ ni Ukraine nikan. Awọn ilana ti sise borscht iṣẹtọ gun, ki ni akoko kanna ti o le ṣakoso awọn lati Cook dumplings ati ki o gbona to gbe wọn si alabapade borscht. Borsch pẹlu tabi laisi wọn donuts - gidigidi nutritious satelaiti. O kii ṣe ounjẹ, ṣugbọn, ọpẹ si nọmba ti o lo awọn ẹfọ, o wulo. Lati ṣeto awọn bimo, o nilo lati Cook eran omitooro. O le ṣetan lati oriṣiriṣi onjẹ ẹran, ohun pataki ni wipe eran yẹ ki o jẹ ti didara ga. Borsch pẹlu awọn pampushkas maa n ṣẹbẹ lori omitooro, ti a da lori ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu kekere lori egungun. Agbara ounjẹ fun liters meta ti omi jẹ nipa 400 giramu. Akoko ti o jẹun iṣun ni wakati meji. Lati jẹ ki o dun ati ki o ko o, maṣe gbagbe lati yọ irun ati ki o fi gbogbo boolubu bọọlu fun iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to opin sisun, eyi ti o yẹ ki o sọnu.

Lakoko ti o ti pese sile fun omitooro, o ṣe pataki lati ṣeto awọn ẹfọ lọtọ. Awọn mẹta liters ti broth yoo nilo: beets -350 g, eso kabeeji - 400 g, Karooti -150 g, poteto - 300 g, alubosa -150 g, tomati titun - 300 giramu. Beet, ge pẹlu eni, o jẹ dandan lati fi sinu ikundi, fi iye diẹ ti epo olulu ati sibi ti kikan, ki o si fi eso tomati tutu titun, eyi ti o le rọpo pẹlu tomati, ki o si fi awọn beet jade titi o fi ṣetan. Borsch pẹlu pampushkami, ti a da pẹlu tomati lẹẹ, yoo ni diẹ intense itọwo. Ge awọn alubosa ati awọn Karooti yẹ ki o wa ni sisun ni epo sunflower lọtọ lati awọn beets.

Lati borsch pẹlu dumplings ni iduroṣinṣin deede, o nilo lati ṣetan iyẹfun kikun. Lati ṣe eyi, a gbọdọ ṣe sisun kan ti iyẹfun ti iyẹfun ni kekere iye epo epo ti a ti fọwọsi pẹlu broth.

Nigbamii ti, ni ipari broth, o gbọdọ fi poteto ti a ti diced, lẹhinna ge eso kabeeji ati sise fun iwọn mẹẹdogun ti wakati kan. Nikan ki o si braised beets, sisun alubosa ati Karooti, Belii ata, Bay bunkun, iyẹfun ti nra, nipari fi iyọ lati lenu ati ki o Cook fun nipa mẹdogun iseju.

Borsch Ukrainian pẹlu pampushkami tumo si sise pampushkas lati iwukara esufulawa. Lati ṣe eyi, o le ra iwukara iwukara ti a ṣe-ṣetan, ṣugbọn o jẹ tastier ni kiakia lati ṣayẹ awọn esufulawa lori ara rẹ. Lati ṣe eyi, ni gilasi kan ti wara ti gbona, o nilo lati ṣe dilute 10 giramu ti iwukara ati fi kan tablespoon gaari lati mu ilana bakedia. Nigbati opara ba bẹrẹ si o ti nkuta, knead the dough from 300 grams of flour, adding half a teaspoon of salt. Nigbati awọn esufulawa jẹ o dara, o le bẹrẹ lati dagba dumplings ati ki o tan wọn lori dì greased baking. Lẹhin ti wọn wa lori apo ti a yan, o nilo lati so wọn pọ pẹlu ọti oyinbo ti o ni ẹyẹ ati beki ni adiro ni iwọn otutu 180 ° C.

Nigbati a ba ṣun borsch, wọn gbọdọ wa ni alaiyẹ pẹlu ata ilẹ obe. A pese ounjẹ naa ni irora, o nilo lati ṣafihan ata ilẹ pẹlu scabbard sinu kekere iye kvass, fi omi kan kun epo ati ti iyo. Awọn adalu yẹ ki o wa ni nà ati ki o dà lori pampushki ṣe-ipese.

Borsch Ukrainian pẹlu pampushkami ti wa ni yoo wa si tabili pẹlu ekan ipara. Ati pe, niwon eyikeyi borsch jẹ apẹja onifẹda, lẹhinna ni igbaradi eyikeyi aiṣedeede pẹlu afikun ti ọya ati awọn akoko ni ṣee ṣe.