Boiled soseji ni ile: a igbese nipa igbese ohunelo

Ọpọlọpọ ko le fojuinu kan ni kikun aro lai kan ti nhu ipanu kan pẹlu soseji. Awọn nikan ni aanu ni wipe awọn ti igbalode ounje ile ise mu ki o jade ti ohunkohun, sugbon ko eran. Bayi, awọn olupese ti wa ni gbiyanju lati fi owo, ko nife nipa wọn onibara. Awọn ọna jade ninu ipo yìí le ti wa ni boiled sausages ni ile. Awọn diẹ bẹ nitori o jẹ rorun lati Cook, ati paapa nibẹ ti o jẹ kan ti ijẹun ogun.

adie soseji

Yi dun soseji pẹlu ọra-lenu ati awọn abulẹ ti adayeba ham yoo ko nikan je kan nla afikun si aro, ṣugbọn awọn ohun ọṣọ ti awọn ajọdun tabili. Ati awọn ti o esan yoo ko ni le iwonba "eruku" lori sidelines. Ṣugbọn o ṣe pataki julọ, ti o jẹ rọrun lati Cook ju ti o ro. Awọn julọ nira, boya, yoo ko jẹ a bit niwaju ti akoko.

eroja

Nítorí náà, ohun ti wa ni pataki awọn ọja lati gba awọn soseji jinna ni ile. Akọkọ ti gbogbo, o jẹ, dajudaju, 500 giramu ti adie. Siwaju si tun beere 200 giramu ti jinna ngbe, adie amuaradagba 2, 2 tablespoons ti sitashi, 300 milimita ti 20% ipara, iyọ, seasonings ati turari lati lenu. O ti wa ni ṣee ṣe lati lo awọn ti pari adalu fun adie, ata, paprika ati nutmeg. Ti o ba ti nkankan ko ni fẹ tabi ti o ni ko wa, o le ma ya miiran flavorings tabi lati ṣe se lai wọn. Ni eyikeyi nla, ti o gba a dun jinna soseji ni ile.

Igbese nipa igbese ohunelo

Lilo a idapọmọra tabi isise, gige adie pẹlu ata clove, maa nfi awọn ọlọjẹ ati ipara. O ṣe pataki ki awọn aitasera ti ibi-resembled kan eran obe. Laanu, yi ni soro lati se aseyori kan eran grinder. Ti o ba ti ko si miiran irinṣẹ ni ọwọ, awọn eran gbọdọ ṣe nipasẹ kan gidigidi itanran apapo ti 3-4.

Ni yi isokan ibi-, fi iyo ati turari lati lenu. Stuffing yẹ ki o wa ni die-die salty, ki awọn ti pari soseji ti ko ni tan jade ju alabapade. Ki o si tẹ awọn sitashi ati ki o illa. Ni opin, fi diced ngbe ati ki o illa lẹẹkansi. Fi awọn ibi kan lori bankanje tabi apo fun roasting (idaji agbo), fẹlẹfẹlẹ kan ti o tobi ìṣù búrẹdì o si fi ipari daradara. Soseji agbo ni 2 baagi ṣiṣu, di mejeeji ba pari, bi daradara bi fa o tẹle ni orisirisi awọn ibiti.

Fibọ iṣu pan pẹlu opolopo ti omi ati sise ni kekere sise fun 30-40 iseju. Fi lori Yiyan ki o si jẹ ki o dara ati ki o si fi o ni firiji fun 6-8 wakati, ki o si jẹ ni alẹ. Nibi ati ki o setan jinna soseji ni ile iwọn nipa ọkan kilogram.

Ijẹun soseji ti ehoro

Ehoro eran ti wa ni ka ọkan ninu awọn onje. Nibẹ ni fere ko si sanra, ṣugbọn a pupo ti awọn iṣọrọ digestible amuaradagba. Jubẹlọ, o ṣọwọn fa ohun inira lenu. O ti wa ni niyanju pẹlu omo ounje. Nipa ti, awọn ehoro wa ni jade pupọ dun jinna soseji ni ile.

Nítorí, o nilo 1 alabọde ehoro, a kekere gboo ká ẹyin, 2 tablespoons ti gbẹ wara tabi ipara, a mẹẹdogun teaspoon ti iyo ati gaari, Bay bunkun, nutmeg ati awọn miiran turari bi o fẹ.

igbaradi

Akọkọ ti o nilo lati yọ gbogbo awọn ẹran, pẹlu awọn ti wa tẹlẹ sanra, pẹlu awọn ehoro. Ṣiṣe awọn ti o wuni lati gan-finni, nitori eyikeyi nkan ti yoo dada sinu awọn soseji. Boya yi ni julọ nira apakan. Ki o si boiled soseji ni ile si sunmọ ni setan rọrun. Fillet kọja 3 igba nipasẹ kan gidigidi itanran apapo ni kan eran grinder tabi Shredder lo.

To awọn Abajade ibi-ti wa ni afikun si ẹyin, wara lulú, iyo, suga, nutmeg ati awọn miiran turari. Maa ko skimp lori awọn turari, won yoo fun awọn ti pari soseji adun. Aruwo daradara, ki o si ti o ba ti stuffing yoo si wa ju nipọn, fi kan sibi ti yinyin omi. Tabi ki, awọn soseji le gba alakikanju ati ki o gbẹ. Ti a we ni ṣiṣu ewé ki o si retracts ni kan firiji fun 12 wakati. Nigba akoko yi, awọn stuffing di nipon ati engorged aromas ti turari.

Next, o nilo lati tan jade lori tabili fun roasting film, fi lori rẹ stuffing, o fun awọn fọọmu ti soseji, fi ipari si daradara ati ki o di awọn mejeeji dopin pẹlu nipọn tẹle. O le ya awọn arinrin ati ki o ti ṣe pọ ni igba pupọ. Awọn semifinished ọja ṣubu sinu ńlá kan ikoko ti omi ti wa ni afikun Bay bunkun. Ngbaradi jinna soseji ni ile 2 wakati ni reflux awọn kere. Eleyi jẹ gidigidi pataki, nitori awọn ga ooru lati awọn egbegbe ti awọn ibi ti o le sise sẹyìn, ati ni aarin lati wa tutu.

Awọn ọja ti wa ni ki o si kuro lati pan patapata ni tutu ni yara otutu ati ti wa ni kuro nipa miiran 1 wakati kan ni a firiji. Nikan bayi o le gbiyanju. O han ni, yi ni a gidigidi dun ile jinna soseji. Awọn ohunelo, nipasẹ ọna, ni o dara fun julọ awọn ounjẹ (eg Mirimanova ati Dyukanu). A nkan ti soseji le wa ni gbadun ani a ọmọ. Iya ko ni lati dààmú nipa awọn akoonu ti kemikali additives ni o ati soybeans.

Dajudaju, ninu ohun ọjọ ori ti opo, o le ni rọọrun ra eyikeyi ọja, paapa sausages. Ṣugbọn ile jẹ nigbagbogbo diẹ ti nhu ati ki o alabapade. Biotilejepe awon sausages yoo ko ni awọn ti iwa Pink awọ ti ra nitori si ni otitọ wipe ti won ko ba ko fi awọ agekuru.