Bi o si ni kiakia defrost awọn eja: awọn italolobo

O le ti woye wipe lori selifu ti Onje oja ati ounje supermarkets ni eja chilled ati tutunini. Odo ti wa ni igba ta láàyè. A tona eja lẹsẹkẹsẹ lẹhin apeja ni ilọsiwaju taara lori ọkọ - wẹ lati irẹjẹ, gutted ati ori kuro. Ki o si pari okú aotoju o si ranṣẹ si oja fun tita. Nitori lati yi dekun processing ti okun eja ko ko padanu awọn oniwe-irisi, o da duro gbogbo awọn eroja. Nipa rira fillets tabi gbogbo okú, o gbọdọ mọ bi lati defrost ni eja ṣaaju ki o to sise. Lati yi o da lori ibebe awọn ohun itọwo ati didara ti pari awopọ.

Nibẹ ni o wa orisirisi ona yi pataki alakoso awọn igbaradi iṣẹ saju si eyikeyi ooru itọju ti awọn eja. Ni eyikeyi nla ti o jẹ soro lati fi awọn okú ni gbona tabi omi gbona lati mu yara thawing, nitori nwọn di loose ati obu awopọ ti wa ni gba. Awọn julọ rọrun ki o si ti onírẹlẹ aṣayan fun mimu awọn didara ati irisi ti awọn ọja jẹ adayeba thawing. Fun yi eja, lai yọ o lati package wa ni gbe lati awọn firisa lori isalẹ selifu ti firiji tabi fi o fun opolopo wakati ni yara otutu. Lẹhin ti mímú awọn ona han ni package, tú awọn omi ati ki o bẹrẹ sise. Kere ju nigba defrosting ti a soto oje, awọn dara.

Ati ohun ti o ba ti o ko ba ni akoko lati duro fun awọn adayeba thawing ti awọn ọja? Ki o si o jẹ pataki lati waye afikun igbese. Isalẹ wa ni kan diẹ awọn italologo lori bi o si ni kiakia defrost awọn eja. Da lori iru ti ko tona fun awọn ọja, awọn iwọn ati awọn akoko wa lati yan awọn ti o fẹ aṣayan.

Bi o ni kiakia defrost eja ninu brine

Tu soda kiloraidi ni tutu omi fun kọọkan kg ti eja kan tabili. sibi ati ki o kan lita ti omi bibajẹ. To defrost kekere fun igbeyewo ati ọjá ya laarin ọkan ati wakati meji, ati awọn kan ti o tobi okú - lemeji bi Elo akoko.

Bi o ni kiakia defrost ẹja makirowefu

Miran ti gbajumo ati ọna ti o rọrun ni lati lo kan makirowefu adiro. O ti wa ni o dara nikan fun alabọde-won awọn ege, gbe inu awọn ẹrọ. Yan awọn ti o fẹ mode ati ki o gbe awọn eja lori kan platter. Ko ba gbagbe lati lorekore gba awọn awopọ, nsii awọn ilekun, ki o si tan awọn ona fun paapa a itọju. Ni opin ti awọn ti o fẹ akoko kuro ni ọja inu iyẹwu fun miiran marun to iṣẹju mẹwa.

Bi o ni kiakia defrost ẹja ni kan omi wẹ

Yi ọna ti wa ni da lori awọn lilo ti gbona air fun defrosting ege. Ni kan ti o tobi saucepan lori oke ti eyi ti o ti agesin a colander, sise omi. Gbe a eiyan lori kan gan kekere ooru. Ki o si gbe ni kan colander, nipasẹ eyi ti gbona air sókè yoo wa kere awopọ pẹlu tutunini unpacked eja. Lorekore yi isalẹ die-die ti oke. Nigba ti o ti eja ti wa ni tutu, fi o lori a iwe toweli lati imugbẹ excess ọrinrin. Ṣayẹwo boya awọn eye ti wa ni patapata thawed. Lati ṣe eyi, gún pẹlu kan orita ni orisirisi awọn ibiti. Ti o ko ba lero awọn crunch ti yinyin, o jẹ ṣee ṣe lati bẹrẹ sise.

Pẹlu gbogbo awọn wọnyi ona lati titẹ sibẹsibẹ, gbiyanju ko lati lo awọn afikun awọn ọna ti defrosting ounje, ki o si intelligently gbero iṣẹ ni ibi idana.