Bi o si Cook risotto pẹlu olu

Loni a yoo so fun o bi o si Cook risotto pẹlu olu. O si ni yio je ohun o tayọ aropo fun eran pilaf. Ti o ba mura o tọ, o fere ma ko lero awọn iyato, ati ọpọlọpọ awọn lenu esan ni lati mura titun kan ti ikede ti awọn faramọ awopọ. Ni kukuru - kan nla yiyan!

Lati ṣeto yi pilaf pẹlu olu, iwọ yoo nilo:

• 0,5 kilo ti elu (olu ojo melo)
• 2 Karooti,
• 1 pupa chilli (ti o ba o ko ba fẹ lata, ya dun ata)
• 2 alubosa,
• turari, iyo ati ata.

Lati din sise akoko, awọn iresi ni o le wa awọn ami-Rẹ. Lati yi opin, o yẹ ki o wa fo, ki o si awọn Gulf ti farabale omi fun nipa wakati kan.

Ge awọn alubosa sinu idaji oruka ati grate awọn Karooti. Ata gige duro lori kere ju 1 cm. Ya awọn apapọ iwọn Kettle, fi o lori awọn gaasi ki o si tú o ni a Ewebe epo. Nigba ti o ti epo jẹ kikan, sibẹ ẹfọ. Nibayi, w awọn olu. Ti o ba yàn ni kekere olu, o le fi wọn gbogbo. Ti o ba ti o ba ti ni ti o tobi fun igbeyewo, o yẹ ki o ge wọn sinu 2-3 awọn ege. Nigba ti ngbaradi awọn excess omi lati wọn ti evaporated, wọn ti wa ni dinku ni iwọn, ki wa ni ṣọra ko lati ge wọn gidigidi finely.

Nigbati awọn ẹfọ ti wa ni die-die browned, fi ni cauldron olu. Fi iyo, ata ati turari. Paapa daradara ni a satelaiti ipele ti gbogbo awọn mọ Korri lulú. Iná yẹ ki o wa alabọde si omi lati olu ni akoko lati evaporate. Ni idi eyi, won yoo ni anfani lati boṣeyẹ browned. Ni kete ti awọn olu die-die browned, din ooru ati ki o tú sinu cauldron iresi. Tú gbogbo awọn omi ki o jẹ loke awọn dada ti iresi nipa 1-2 cm. Pa awọn Kettle ati ki o kan ideri lori kekere ooru, mu to afefeayika. Nitori si ni otitọ wipe awọn iresi sinu ti o ni ilosiwaju, o yoo ya o nipa 20 iṣẹju. Gbogbo akoko yi ni risotto pẹlu olu ni eyikeyi nla, ma ṣe aruwo. Lẹhin ti awọn pín awọn akoko, ṣii ideri ki o si ṣayẹwo awọn omi ipele ati awọn ìyí ti afefeayika ti iresi. O le fi awọn farabale omi ti o ba ti omi gbogbo boiled lọ.

Ni kete ti o pa awọn gaasi, fun awọn satelaiti kekere kan "isinmi". Ki o si illa ki o si pe ile si tabili. Pilaf pẹlu olu yoo dùn o ati ebi re a titun ati ki o dani aroma ati ki o lenu.

Bayi kan diẹ ọrọ nipa bi o si Cook risotto pẹlu olu ni multivarka. Ti a nse kan ti nhu ati ki o rọrun ohunelo. O le lo orisirisi kan ti olu: olu, chanterelles, olu, tabi awon ti o ti wa fẹràn o. Ti won le jẹ alabapade, tutunini tabi si dahùn o. Ti o ba ti o ba wa ni lilo si dahùn o olu, lai-fi omi ṣan ati ki o Rẹ wọn moju.

Lati Cook risotto pẹlu olu ni multivarka o yoo nilo:

• 1,5 agolo ti iresi,
• 3 ata cloves,
• 3 agolo ti omi,
• 500 giramu ti awọn orisirisi elu,
• 2-3 Karooti,
• 2 alubosa,
• 5 Art. tablespoons Ewebe epo,
• ata, turari ati iyo.

Bayi, igbese nipa igbese awọn ilana bi o si Cook risotto pẹlu olu:

Karooti ati alubosa mọ. Finely gige awọn Karooti ati alubosa ge sinu idaji oruka deede. Ni multivarka 40 iṣẹju "yan" mode. Tú ororo sinu o. Tú pada awọn Karooti ati alubosa. Passaged ẹfọ, lorekore saropo wọn fun 20 iṣẹju.

Ṣan olu. Gbiyanju lati se ti o ni kiakia, ki won ko ba ko ni akoko lati Rẹ soke ni excess omi. Ge wọn sinu 3-4 awọn ege tabi o tobi ila. Si fi wọn si awọn ẹfọ ni multivarku ati ki o Cook miiran 20 iṣẹju. Nigba ti o ba ri pe omi ti wa ni evaporated lati fi ami-fo iresi ni multivarku. Ti o dara ipele o. Fi awọn iyo, ata ati ata. Tú gbogbo awọn omi ati ki o tan multivarku ni "Pilaf" mode. Nigba ti o ti risotto ti šetan, fun u kekere kan pọnti. Šii ideri ki o aruwo daradara. Lofinda tan ni kiakia nipasẹ awọn ile, lati kó gbogbo ebi ni tabili. Pilaf pẹlu olu jẹ setan lati gbadun!