Bi o si Cook Faranse didin: awọn asiri ati ẹtan

Loni, French didin jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ. O ti wa ni yoo wa ni a Kafe, yara ounje onje ati ki o yara ounje soobu. Bi o si Cook Faranse didin, lati rẹ lenu je iru si awọn ti ra? Lẹhin ti gbogbo, julọ ti gbogbo ti a fẹ fragrant zazharistye ege pẹlu crispy ita ati sisanra ti ara inu. Ṣe o ṣee ṣe lati se aseyori kan ti o dara esi ni ile? Lati ko bi lati Cook Faranse didin, a se apejuwe ninu awọn apejuwe ni yi article. A lero wipe wa awọn italolobo ati ëtan gba o laaye lati ṣẹda kan gidi lenu ti sisun onjẹ.

Bi o si Cook awọn didin: igbaradi

Awọn ifilelẹ ti awọn eroja fun sise sisun poteto ni o wa Ewebe epo (odorless), iyo ati poteto. O ti wa ni ti o dara ju lati lo awọn isu ti poteto ni funfun orisirisi. W awọn wá ati yọ kuro tabi Peeli peeler pẹlu kan mora ọbẹ. Lekan si, fi omi ṣan awọn poteto labẹ omi ati gige sinu cubes, ege tabi awọn ila. Wẹwẹ isu wẹ si pa awọn sitashi, fi kan lori idana toweli ati ki o gba lati gbẹ. Pẹlu awọn ona nilo lati yọ gbogbo awọn excess ọrinrin.

Bi o si Cook awọn didin: frying

Fun frying ni niyanju lati lo kan jin frying pan, pelu ko gan tobi opin. O jẹ pataki lati tú ki Elo epo ti o ti wa ni patapata immersed ninu rẹ iboju poteto. A ti o dara pupa-gbona epo. Nigbana ni, ni kekere batches bẹrẹ lati immerse rẹ ni ọdunkun wedges. Maa ko dubulẹ jade kan ti o tobi iye ni ẹẹkan, tabi ko akoso awọn gan agaran. Ti o dara ju din-din daradara nikan Layer ọja. Pa wedges ni gbona sanra titi iru akoko bi nwọn ti gba kan lẹwa ti nmu hue. Maa ko overdo poteto, tabi ti o strongly sun. Asọ ti arin, ati ina agaran - yi ni ohun ti o nilo. Ege ti wa ni lorekore tan afiwe ninu odo.

Bi o si Cook awọn didin: Sin

Lẹhin ti awọn ọdunkun ti ipasẹ awọn ti o fẹ iboji, yọ kuro lati awọn epo nipa skimmer. Gbogbo ọrá ni o ni lati imugbẹ. Sisun dubulẹ lori iwe inura ki awọn excess epo ti o gba. Sin satelaiti yẹ ki o wa gbona, fifi gbona. Ki o si le lero gbogbo awọn ohun itọwo, ti o jẹ ki aigbagbe ti didin. Sin o bi a ẹgbẹ satelaiti pẹlu eja ati eran n ṣe awopọ. O tun le ni ara wọn gbona ọdunkun pẹlu tomati tabi warankasi obe. Bayi o ko ba nilo ounje lati awọn itaja. Ǹjẹ o mọ bi o si Cook ti nhu Faranse didin ni ile.

asiri ti sise

• O ṣe pataki wipe ki o gbona ọdunkun wà daradara gbẹ. Ti o ba fi awọn ọja ni a tutu-gbona sanra, farabale epo bẹrẹ lati fun sokiri jade lagbara ati ki o le iná o.
• Nigba ti sise French didin , fun ààyò to refaini ati ki o deodorized epo. O ko ba le nikan je a sunflower, sugbon tun ọkà, olifi tabi owu.
• Ọra fun frying yẹ ki o wa awọn ọtun otutu. Lati ni oye boya awọn warmed òróró daradara, fibọ sinu o kekere kan nkan ti ọdunkun ati ki o wo lati ri bi o ti huwa. Ti o ba ti bibẹ lẹsẹkẹsẹ surfaced ati awọn ti o ti a ti yika nipa nyoju ti epo, ki o si epo le iná si fẹ otutu. - ti o ba ko, tesiwaju alapapo.
• Fi iyọ si awọn poteto lẹhin ti sise, bibẹkọ ti o yoo ko tan crispy. Eleyi ti wa ni ti o dara ju ṣe ṣaaju ki sìn.