Bi o si Cook eja ni Greek pẹlu o yatọ si sauces?

Eja ni Greek jẹ gidigidi dun, flavorful ati tenilorun satelaiti. Lati mu a wiwa aṣetan jẹ ṣee ṣe nikan ko si awọn ibùgbé ebi ale, ṣugbọn awọn pe alejo fun awọn ajọdun tabili. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe awọn satelaiti ti wa ni gbekalẹ iṣẹtọ ni kiakia ati irọrun, ti o ko ni ko beere awọn lilo ti gbowolori ati nla, awọn ọja. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Dun ati sisanra ti eja ni Greek: igbese ohunelo

Lati ṣẹda iru kan ti o rọrun satelaiti yẹ ki o ra:

• funfun eja fillet lai egungun - 300 g;
• tobi aok tomati - 2 PC.;
• alabapade ata ńlá - 2 cloves;
• pọn lẹmọọn - ½ ti awọn eso;
• mayonnaise ga sanra ekan ipara - 160 g;
• lile warankasi (o jẹ ṣee ṣe lati gba eyikeyi orisirisi) - 100 g;
• refaini Ewebe epo fun lubrication fọọmu;
• iyọ, dudu ata ati allspice eyikeyi turari - fi ninu awọn oniwe-ẹri ti lakaye.

Awọn ọtun wun ti eja ati awọn oniwe-processing

Eja ni Greek ni lọla wa ni jade dun ati succulent ti eyikeyi ọja. Sibẹsibẹ, RÍ awọn olounjẹ so lati gba fun iru-kekere sanra ounje nikan funfun fillets. Nitõtọ, ninu awọn ilana ti Ibiyi si yi eroja ati ki o yoo wa ni afikun si a ga-kalori mayonnaise obe ati ẹfọ. Ni afikun, ko gan isẹ ẹja yẹ ki o wa ni ra. Fun wọnyi ìdí, bojumu Pollock, hake, perch tabi haddock.

Bayi, yiyan awọn ọtun ọja, o yẹ ki o wa daradara thawed, daradara fo ninu omi tutu, ge si pa awọn lẹbẹ, iru ati ori, ati ki o nu insides ati Peeli, ge ni idaji ki o si yọ awọn Oke pẹlu kere okuta. Bi awọn kan abajade ti awọn wọnyi awọn sise, o nilo lati gba kan ti o mọ fillet ti o gbọdọ gige kan iṣẹtọ tobi ege.

To eja ni Greek tan diẹ tutu ati flavorful, awọn ilọsiwaju ọja yẹ ki o wa fi ninu ohun enamel ekan, pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje, adun pẹlu turari, pẹlu allspice, ati iyọ ati ki o fi fun akosile 40-60 iseju. Nigba akoko yi, fillet fa gbogbo gbe jade fun u awọn eroja yoo jẹ paapa dun ati tutu.

Ilana ti igbaradi ti nra

Eja ni Greek ohunelo dandan kún pẹlu bold ati flavorful obe. Lati ṣe o, o yoo nikan ni 13-16 iṣẹju ti free akoko. Lati ṣe eyi, ya diẹ ninu awọn ti o tobi alabapade awọn tomati ati ni kikun depriving wọn ti a lile rind. Pe o ti gbe kuro lati daradara The eran, ẹfọ niyanju fun iṣẹju diẹ immersed ninu itura boiled omi. Next, bó tomati yẹ ki o gige sinu kekere cubes ati ibi kan ni ekan.

Ni kanna ohun èlò beere grate warankasi lori kan ti o tobi grater ki o si fifun awọn chives. Lẹhin ti gbogbo awọn ti awọn loke awọn sise pataki eroja lati adun didun turari (jẹ daju lati ya sinu iroyin ti o daju wipe awọn eja fillet ti a ti iyọ) ati ọra ga-kalori mayonnaise. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a nipọn, fragrant ati ti nhu Wíwọ.

Awọn ilana ti lara awopọ

Ṣe eja ohunelo ni Greek wáà lati lo fun yan jin sugbon ko gan jakejado apẹrẹ. Awọn oniwe-dada yẹ ki o wa daradara oiled ati ki o si rọra gbalaja marinated ni lẹmọọn oje, fillet ti funfun eja. Next, awọn ifilelẹ ti awọn ọja ti wa ni ti a beere lati kun tomati mayonnaise Wíwọ ki o ti wa ni patapata immersed ninu obe.

Ooru itọju ni lọla

Eja ni Greek ohunelo ti wa ni ndin kuku ni kiakia, o kan 25-30 iṣẹju. Ṣugbọn yi ni nikan ti o ba lọla ti a ti kọkọ-warmed Elo. Yọǹda awopọ le wa ni pinnu ati fillet softness, duro a ọbẹ sinu rẹ tabi orita, ati irisi. Nítorí náà, ọsan ti wa ni ka setan nigbati awọn oniwe-dada ti wa ni bo pẹlu ohun appetizing erunrun reddish awọ.

Bawo ni lati mu awọn satelaiti si tabili?

Eja ni Greek ti wa ni loo si a ebi ale tabi kan ajọdun tabili nikan nigbati gbona. Silẹ si awọn satelaiti wà diẹ nitrogen, o ti wa ni niyanju lati afikun ohun ti waye a garnish. O le wa ni boiled iresi, steamed ẹfọ, ati sisun (crumpled) poteto. Ni eyikeyi nla, awọn onje yoo tan jade pupọ dun, emi o si riri gbogbo awọn pe alejo.

Awọn aṣayan miiran mura-epo

O yẹ ki o wa woye wipe awọn eja le wa ni pese sile ni Greek, ko nikan bi o ti gbekalẹ loke. Lẹhin ti gbogbo, bi àgbáye ọpọlọpọ awọn Onje wiwa fun ipawo wọle ati eroja miiran. Ati ohun ti gangan, a ro ni isalẹ.

1. O nilo finely gige 1 pupa Belii ata, fi awọn alabapade ewebe (parsley, dill), oruka ti alubosa (1 ori), grated chives, fragrant turari, ge warankasi ati nà ipara. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o illa daradara ki o si tú lori wọn tẹlẹ mu fillets.
2. O nilo lati illa 4 tobi tablespoons lata tomati obe ati iye kanna ti ọra ipara ati ki o si bi won ninu wọn lile warankasi, fi ge dill, parsley ati ẹfọ, fragrant turari ati itemole ata ilẹ.
3. O ti wa ni strongly nà eru ipara, fi wọn si awọn iyẹfun, ati ki o si illa pẹlu alabapade olu (2-3 PC.) Ge sinu tinrin sii farahan ati ki o grated warankasi. Tun iru nkún le wa ni siwaju kun adjika tabi tomati lẹẹ.

Bi o ti le ri, nibẹ ni ohunkohun ti soro lati ominira mura awọn obe fun Greek eja ti yoo rawọ si o ati ki o rẹ feran eyi. Jẹ wiwa oju inu ati lati rẹ ajọ ale yoo ko fun ẹnikẹni pe alejo tabi ebi egbe.