Bi o si Cook boiled ẹran ara ẹlẹdẹ

Salo ni a staple ti awọn Slavic eniyan. O ti wa ni igba ti a lo fun sise orisirisi n ṣe awopọ, fi kun lati stuffing, lo bi fats, bbl Sibẹsibẹ, awọn julọ gbajumo ona lati Cook ti o jẹ salty. Bayi wa ti jẹ ẹya alaragbayida nọmba ti o yatọ si ilana egbogi ti o wa ti o yatọ lati kọọkan miiran ko nikan turari, sugbon o tun awọn pickling ilana.

Apapọ sise sanra dawọle awọn oniwe-salinity. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa sanra ohunelo, eyi ti o kọ bi o lati ṣe awọn ti o boiled. A ọna ti ngbaradi o nipa farabale ọpọlọpọ awọn connoisseurs ro bi awọn julọ aseyori, nitori ti o di gan asọ ti o si oyimbo dídùn si lenu.

Nibẹ ni o wa meji ni Alarinrin ero, awọn julọ ti o tọ ona lati Cook ẹran ara ẹlẹdẹ, ohunelo igbaradi ti eyi ti ti wá si isalẹ lati wa lati awọn baba wa.

Ni igba akọkọ ti ọna ti o je awọn lilo ti a ọrun ati Hollu. Fun o ti wa ni ti beere fun:

- lard (pelu pẹlu kan Layer ti eran) 0,5 kg;

- Peeli alubosa (ikunwọ);

- alubosa;

- 1 clove ata;

- Bay bunkun 3 ege;

- Ewa ata 10 pc;

- 5 tablespoons iyọ. ṣibi;

- orisirisi turari lati lenu (ti o le ṣe kan adalu da lori pupa ata).

First a nilo lati w awọn sanra ati ki o gba o si gbẹ. Nitori naa, o ti wa ni ge sinu tobi awọn ege ti nipa 7-10 cm. Siwaju si, ni ibere lati mura boiled sanra, gbọdọ hó a lita ti funfun omi, eyi ti o fi gbogbo awọn eroja ayafi awọn adalu turari. Ko si tun yẹ ki o wa fi ara ẹlẹdẹ ati ki o Cook o fun 15 iṣẹju.

Nigba ti yoo awọn pataki akoko lati gba setan lard le ati ki o gbẹ asọ ati ki o si bi won ninu pẹlu kan adalu turari. Ki o si awọn boiled sanra le ti wa ni fi sinu firiji.

Awọn keji ohunelo ni lati lo kan ike apo. Lati mura o nilo:

- 0,5 kg ti sanra;

- mayonnaise, 1 tbsp. sibi;

- 1 tablespoon iyọ. sibi;

- 1 clove ata;

- adalu ti awọn orisirisi olododo;

- Loreli;

- kan ike apo, ṣugbọn o dara termorukav.

Lati mura boiled ẹran ara ẹlẹdẹ ni yi ohunelo, o gbọdọ wa ni fo ati si dahùn o. Ki o si awọn sanra ege ge nipa 10-15 cm ati ki o ṣe awọn ti o punctures ti nashpigovyvayut ata ilẹ.

Next, awọn ti o ku ata ti wa ni ge sinu kekere awọn ege, eyi ti o ti wa ni adalu pẹlu mayonnaise, iyọ, turari, Bay bunkun. O tun le fi kekere kan paprika lati fun a kan pato adun ati awọ.

Ki o si awọn adalu ti wa ni rubbed sanra ati kọọkan nkan ti a gbe ni lọtọ apo. Iru jo yẹ ki o wa ni wiwọ di, iwakọ wọn jade kuro ninu air, ati ki o fi ni kan ekan ti farabale omi fun 2-3 wakati. Lẹhin ti pín akoko ya jade jinna ẹran ara ẹlẹdẹ lai unfolding awọn package, tutu ati ki o gbe ni kan firiji fun ọjọ kan. Ni ijọ keji, awọn jo ti sọ. Setan-sanra le ti wa ni fipamọ ni awọn firisa, ati awọn Abajade sanra lo fun sise orisirisi n ṣe awopọ. Yi ohunelo ti wa ni ṣi lo ninu awọn atijọ ọjọ, sugbon dipo lo kan nipọn asọ awọn apo-iwe. Ninu apere yi, awọn Abajade epo ti wa ni tun lo ninu ounje, buttering rẹ akara.

Boiled ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ gidigidi o yatọ ni won lenu ti iyọ, ati ni ero ti gourmets, o jẹ julọ ti nhu ati ki o sibẹsibẹ asọ.