Bi o si Cook bimo pẹlu malu: ohunelo awọn fọto. Bi o si Cook eran malu borscht?

Nibẹ ni o fee ninu awọn Slavic awọn orilẹ-ede, bi o tilẹ awọn ọkan ati ki o nikan ebi, eyi ti o dispenses pẹlu borscht. Eleyi jẹ a gidigidi dun satelaiti. Jẹ ki gbogbo eniyan ni o ara wọn agutan ti bi o si Cook bimo ti (eran malu, ẹran ẹlẹdẹ tabi ko si eran), awọn oniwe-ẹtan ati ki o yatọ tiwqn ti afikun eroja - satelaiti si maa wa kanna, sugbon kọọkan akoko n ni titun lenu nuances. Sibẹsibẹ, diẹ ninu sise imuposi ati irinše ti o ṣe kabeeji bimo, wa duro.

Asiri a dun borscht

Pelu awọn alaye ti bi o si Cook bimo ti eran malu ti o nlo, ohun ti wa ni lilọ lati fi awọn ẹfọ ayafi kabeeji, beets, Karooti ati alubosa, a gbọdọ ranti awọn ifilelẹ ti awọn ofin.

1. Fẹ lati gba a iboji ti beetroot borsch - beetroot ya awọn tabili. Fẹ so nipa awọn pupa - ra bimo ti, eyi ti nigbati jinna di fere funfun (ati siwaju sii tomati tabi pasita).
2. A o tobi nọmba ti ewebe ati turari, kò ti nhu bimo pẹlu malu ko ni nilo - oyimbo ata, ata ati lavrushki. Awọn setan lati fi alabapade ewebe - ati ki o to. Bibẹkọ ti o yoo ko Barshchou olfato ati ki o lenu.
3. Lati ṣeto awọn bimo pẹlu eran malu si wà ti nhu, pẹlu ko boiled, sugbon ko ju lile irinše, acid irinše bi beets, drizzle pẹlu kikan, awọn tomati tabi sauerkraut (nibẹ ni o wa ilana!) Ti wa ni gbe nigbamii ju awọn miiran eroja.
4. Iyo ati ata seasoning nilo ṣaaju ki o to pa iná. Ki o si awọn ẹfọ ni borsch ife Kripen'ka, ati on kò si gbõrun ti ata enumerates.

Akọkọ ohun - omitooro

Lati o da lori didara ti rẹ ounjẹ ni julọ. Awọn bimo yẹ ki o gba gan nitrogen, awọn diẹ ti awọn ti o yan eran nonfat, ati ẹlẹdẹ rind omitooro ti wa ni ko ni akoso ani ninu a tutu si isalẹ ipinle. Nitorina, awọn ibeere ti bi o si Cook eran malu fun borscht, idahun si jẹ ko o: titi ti o gba sunmi. Sugbon ko kere ju meji wakati! Fire se awọn kere, ki o kere si foomu ni akoso. Ati awọn ọkan ti o si tun han, jẹ daju lati yọ. Si mimọ ti rẹ borscht je ko o, ko Muddy, fi o nerezanyh Karooti ati alubosa - ti won ti wa ki o si asonu. Ṣaaju ki opin ti sise, nipa iṣẹju mẹwa, gbe seasonings: Laurel ati peppercorn. Nwọn ki o si pọ pẹlu boiled ẹfọ lọ ni awọn idọti. Ati esan ṣaaju ki o to eyikeyi siwaju kọju omitooro yẹ ki o imugbẹ.

ipilẹ ohunelo

Ti o ba ṣi ko ba mo bi lati Cook bimo ti pẹlu eran malu, bẹrẹ pẹlu kan irorun ohunelo. Pẹlu awọn omitooro a ti sọ tẹlẹ ṣayẹwo jade, ki yi igbese ti wa ni skipped. A akiyesi nikan ti eran yẹ ki o yọ, ge si ona ati ki o pada si ikoko ni opin. Beets boiled ni lọtọ a ekan. Ti o ba ni ju tobi, o ni ge ni idaji. Bákan náà, wa pẹlu poteto, Karooti ati eso kabeeji, sugbon ti won le wa ni boiled ni apapọ a ekan. Ẹfọ ti wa ni ge sinu awọn ila (ọdunkun cubes ni o le wa). Isusu ati finely Shinko pripuskayut on Ewebe epo; Nigba ti o ti alubosa di fere sihin fun u dà tomati lẹẹ, ati ki o kan iṣẹju diẹ zazharki parun. Yoo duro ni a saucepan darapọ gbogbo awọn eroja, iyo ati ki o gbona. Asa, yi ni akọkọ satelaiti ti wa ni yoo wa pẹlu ọya ati ekan ipara.

Russian borsch

Awọn oniwe-ti iwa ẹya-ara ni wipe awọn Cook borsch malu ni Russian - ni ko si dubulẹ sinu rẹ gige poteto. O laaye awọn oniwe-ifihan boiled gbogbo tabi wẹwẹ isu tẹlẹ nigba ti iforuko. Awọn omitooro ni ya okeene eran malu, sugbon opolopo Iyawo darapọ malu ati ẹran ẹlẹdẹ, o si nyìn awọn esi. Nigba ti o ti ipile ti šetan, awọn eran ti wa ni kuro, ge ati rushes pada. Nigba ti õwo lẹẹkansi, fi slaw to awọn oniwe-ase wiwa. Iru ge alubosa, beet, parsley root (tabi seleri) ati karọọti - gbogbo ayafi alubosa, tinrin awọn ila. Ẹfọ kun ni a saucepan tabi jin frying pan, eyi ti a tuka Ewebe epo ati idaji kan ife ti omitooro. Nwọn o si ipẹtẹ na ogun iseju. Kọja idaji awọn pín awọn akoko ni o wa fi kun diced tomati, kekere kan kikan ati suga - bi awọn afikun ti awọn ti o kẹhin nigbagbogbo gbiyanju lati ko pereslastit. Nigba ti dogotovyatsya ẹfọ, sisun dà sinu ikoko bimo ti sise kekere kan, si pa ati osi fun idapo. O le ipe fun awọn ale!

Ukrainian borsch

Ti o ba wa ni paapa ni nife ninu bi o si Cook bimo ti eran malu ilana yi ni orile-ede, ni gbaradi lati fi si rẹ sanra - lai si ko le ṣe. Miran ti distinguishing ẹya-ara ni ìrísí irinše ni awọn satelaiti. O jẹ pataki lati san pataki ifojusi: diẹ ninu awọn Iyawo Ile Cook awọn ewa lọtọ, sugbon julọ ta ku lori apapọ igbaradi, ki bimo ni a diẹ fragrant. Awọn ewa sinu, pelu moju. Omi ti wa ni ki o si decanted, ati awọn ewa ti wa ni fi sinu omitooro ibikan ni arin ti awọn sise akoko. Alubosa, beets ati Karooti ti wa ni ge, fi ni kan pan ati ki o rosoti. Nigba ti o ti alubosa ife ibere to show nipasẹ, kun tomati, frayed ni slurry (tabi tomati lẹẹ), paprika ila wẹwẹ, kekere kan omitooro, ati refilling pa iṣẹju 15. Ni akoko yi, awọn omitooro ni fi ọdunkun cubes: iṣẹju marun lẹhin farabale kun ikojọpọ, yet kan mejila - slaw. Kan ki o to yọ kuro lati ooru itasi sanra, rubbed pẹlu ata ati iyo. Labẹ awọn bo ideri si pa awọn awo pẹlu bimo ti infused ni o kere 10 iṣẹju - o yoo lenu dara.

diẹ ninu awọn clarifications

Modern Ukrainian ibebe títúnṣe awọn ohunelo. Bayi, ọpọlọpọ awọn Ukrainian ayanfẹ ọja ti wa ni ge sinu cubes, adalu pẹlu Ewebe epo ati ki o illa lati ṣe awọn Wíwọ, dipo lilọ ata ati ẹlẹdẹ. Ata ti wa ni e nipasẹ awọn tẹ ki o si fi sinu ikoko ki o to shutting isalẹ. Atijọ atilẹba ohunelo ti awọn Ukrainian tun to wa iyẹfun - ti o ti fi kun si awọn steamed ẹfọ. Bayi lati yi paati declined ni gbogbo. Ati nisisiyi fi awọn ewa ninu awọn bimo, ati awọn ti o ba ti o mura meatless awopọ - ko bimo ti, ati ni ìrísí omitooro, tabi awọn eso kabeeji bimo ti jinna pẹlu olu (ki-npe ni Carpathian ohunelo). O le gbiyanju lati Cook eyikeyi aṣayan.

Bi o si Cook bimo ni multivarka

Bi nigbagbogbo, yi ohun elo lori oke! Ati bimo pẹlu malu ni multivarka le wa ni pese sile ni ọna meji. Ọkan ninu wọn ti wa ni asa brewed omitooro, ati lori awọn oniwe-igba ni "bimo" mode ngbaradi awọn satelaiti ara. Lori keji - awọn eran nikan ni ko boiled. Ti o ba yan awọn igbehin ọna, fun awọn ibere pataki lati ya eran lai egungun, iru awọn ti wa ni pese sile ni kiakia. Fun apẹẹrẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ. O ge ipin ṣaaju ki o to rán ni ekan. Awọn ti o ku eroja ti wa ni pese ikangun si awọn "kastryulnomu" ohunelo. First, ninu awọn frying mode, lai kan ideri, mẹta iṣẹju pripuskayut alubosa. Nigbana ni, ni akoko kanna ti o fi kun a karọọti, ati ni opin - a beet, tẹlẹ a tọkọtaya ti iṣẹju. Siwaju si, awọn Wíwọ ti wa ni a tomati lẹẹ, ati lẹhin 3 iṣẹju wa ni pipa. Top gbe eran, poteto ati eso kabeeji, dà sinu omi pẹlu seasonings, ideri ni titi ki o si wa ni tan-"bimo ti" fun idaji wakati kan. Ṣaaju ki o to pe awọn tabili, gbiyanju awọn eran. Ti o ba jẹ simi, mu awọn akoko.

Bayi o mo bi gidigidi o yatọ si ona lati Cook bimo. Ohunelo malu (Fọto o ti fihan kedere) pese ko nikan ti nhu, sugbon tun appetizing nwa esi.