Bi o si Cook Beaver? Beaver eran: ilana, awọn fọto

Ọpọlọpọ awọn ode mọ ohun ti iye to awọn ara eda eniyan ni o ni a Beaver eran. Ṣugbọn bi o si Cook o, mọ bi tete bi kejidilogun orundun. Li ọjọ wọnni o je kan gan gbajumo sise sausages lati eranko. Loni awopọ Beaver ni ko ki gbajumo ni sise, ṣugbọn awọn idana sode le ri kan pupo ti ilana yi rodent. Nítorí, ki a to bẹrẹ lati ro awọn ilana, a soro nipa ohun ti o wa ni anfani ti a eran eniyan.

A diẹ ọrọ nipa awọn delicacy

Niwon awọn Beaver, awọn fọto ti eyi ti o ti so, je nikan ọgbin onjẹ, eran ti o jẹ gidigidi niyelori. O ti wa ni titẹ si apakan, marundinlogun a ọpọ ti awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ati ki o ti iwosan-ini. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti awọn ounjẹ ti o jẹ a delicacy, paapa ni iyalenu ti wọn gourmets.

Beaver eran fenukan bi Tọki ati ẹran ẹlẹdẹ, ni sisanra ti o si tutu. Ṣugbọn awọn eranko jẹ pataki lati daradara kọwe gbígbẹ musk ẹṣẹ, bibẹkọ ti awọn eran yoo gba kan pato lenu ati ki o di kosemi. Bi awọn kan ounje, o le lo gbogbo eranko, paapa niyelori awọn oniwe-iru: o boiled, sisun, jinna akọkọ onje. Niwon awọn ẹran jẹ sanra iṣọn, ni igbaradi ti o acquires kan elege adun, bi ọra melts laiyara.

Bi o si Cook Beaver ti tọ, a yoo ro siwaju.

Barbecue lori iseda

Lati ṣeto yi dun satelaiti, o jẹ pataki lati ge awọn ti o tọ eranko, ge ti o si sinu ipin. Lilo awọn gbogbo okú, bikoṣe awọn egbegbe.

Eroja: Beaver òkú. Fun awọn marinade: mẹfa Isusu, mẹta tablespoons kikan, iyo, lẹmọọn oje, Atalẹ ati kumini lati lenu kan gilasi ti omi, olifi epo.

Nítorí, awọn Beaver ti wa ni ge, rọra yọ awọn musk ẹṣẹ. Awọn ona ti wa ni sinu night ni tutu omi, lorekore iyipada ti o. Ara iru bayi kuro, excess sanra kuro lati dada ti awọn ege. Ki o si awọn eran ti wa ni daradara fo ati marinate fun nipa wakati mefa ni a gbaradi marinade. Fun yi alubosa rubbed lori kan grater, fi awọn kikan, iyọ, turari, omi, aruwo ki o si tú gbogbo awọn ona ti awọn okú, bo pelu kan ideri ki o ṣeto akosile.

Kikan ojutu pese sile ni ọna kanna bi fun mora barbecue, iye rẹ yẹ ki o wa bi lati bo patapata eran. Ti o ba ti Beaver agbalagba, marinate o to gun.

Mura satelaiti mora ona: eran ege strung lori skewers tabi gbe lori ààrò, o si fi lori Yiyan sisun ko kere ju aadọta iṣẹju, lorekore sprinkling lẹmọọn oje. Beaver eran fenukan bi adie ati ẹran ẹlẹdẹ, ti ao olfato ni o jẹ ko bayi, o jẹ ohun sisanra ti o si tutu.

Bimo Beaver iru

To eranko iru kò farasin, ti eyi ti o le mura dani, sugbon ohun ti nhu ati hearty bimo.

Eroja: mẹrin Beaver iru skinless, ọkan sibi ti ilẹ ata, meji ßibi ti iyọ, ọkan tobi alubosa, ọkan ife ti iresi, mẹrin liters ti omi.

Igbaradi:

Iru tẹlẹ wẹ lati awọn awọ-ara, ge sinu awọn ege, sinu acetic ojutu. Lati ṣe eyi, ti won wa ni gbe ni ohun enamel pan, tú ọkan ife ti kikan, fi omi ki awọn ege won patapata bo nipa o. Ki o si fi to marinate fun ọkan night.

Ṣaaju ki o to mura Beaver iru, o ti wa ni kuro ki o rinsed pẹlu tutu omi, ki o si fi ni kan pan, ati kikan omi ti wa ni dà. Lẹhin ti farabale, fi awọn iresi, ge alubosa, iyo ati turari, Cook fun idaji wakati kan. le fi kun ṣaaju ki opin ti sise ninu bimo parsley tabi seleri ati ki o kan diẹ ßibi ti awọn tomati obe.

Bi o si Cook Beaver ni lọla

Eroja: ọkan eye Beaver, ọgọrun giramu ti sanra, ọkan lẹmọọn, mẹta alubosa, mẹta Karooti, poteto mẹjọ, aadọta giramu ti bota, a ori ti ata, iyo ati ata lati lenu. Fun awọn obe, ọkan tablespoon sanra ekan ipara, a ìdìpọ parsley.

Igbaradi:

Beaver sinu fun ọkan night ni ojutu kan ti iyo ati lẹmọọn, ge oruka. Bi akoko koja, awọn eran ge ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ata ilẹ. Gbaradi ọja ti wa ni tan lori kan yan dì. Siwaju mbomirin pẹlu kan ojutu ti yo o bota, meji tablespoons ti iyo ati ata sibi idaji. Yan fi ni kan preheated adiro ki o ndin fun wakati kan. Lẹhin ogun iseju, ti a fi kun ọkan ife ti tutu omi.

Iṣẹju mẹwa titi jinna eran ya jade ati ki o tan ni ayika ẹfọ, ge sinu tobi chunks. O ko gbodo gbagbe lati omi wọn awọn ku ninu awọn oje akoso.

sise obe

A kẹkọọ bi o si Cook Beaver eran (ilana ni o wa gidigidi Oniruuru ati dani), ro sise alugoridimu obe. Nítorí, ninu awọn gbaradi yan satelaiti ti wa ni drained pẹlu oje, fi ekan ipara, ge ata ilẹ ati parsley. Awọn adalu ti a fi iná, ati ki o mu lati kan sise. Setan obe dà lori awọn eran ati ẹfọ wa ni lai-itankale lori kan ti o tobi platter. Ọṣọ pẹlu parsley tabi seleri.

Beaver eran stewed pẹlu ẹfọ

Eroja: mẹrin giramu ti mo egbe Beaver, ọkan lẹmọọn, ọkan alubosa, meji Karooti, ọkan apple, mẹta tablespoons ti bota, a ori ti ata, thyme marun ẹka, ọgọrun giramu ti ekan ipara, iyo ati ata lati lenu.

Igbaradi:

Ṣaaju ki o to bi o si Cook eran Beaver (ilana fun wa nipa RÍ se), o jẹ pataki lati daradara wẹ, gbẹ ki o si ge sinu kekere awọn ege ki kọọkan ní egbe. Ata ilẹ mọ, finely gige kan pẹlu ọbẹ idaji. Lẹmọọn fo ati ge ni idaji, squeezed oje (o yẹ ki o tan a gilasi). Ni gilasi ekan fi awọn eran, ata, lẹmọọn oje, gbogbo adalu daradara. Ki o si fi iyo ati turari, ideri pẹlu kan ideri ki o si fi fun wakati mẹfa ninu firiji.

Nibayi, nu Karooti ati ge sinu kẹkẹ, alubosa ge sinu mẹjọ ege. Lori kikan pan fi mẹta tablespoons epo, alubosa ati din-din titi ti nmu kan brown, ki o si pé kí wọn pẹlu iyo ati ata.

rosoti

Ni o tobi Kettle tú Ewebe epo, Elo ooru o, ki o dubulẹ jade ni ona ti eran ati din-din lori gbogbo awọn mejeji titi ti nmu kan brown. Nigbana ni fi awọn Karooti ati din-din fun iṣẹju mẹwa. Lẹhin ti o, fi diẹ ati alubosa, aruwo ati ipẹtẹ mẹdogun iseju. Ki o si coarsely ge apple ati ti o ku ata ki o si fi si awọn cauldron pẹlu kan idaji agolo farabale omi. Gbogbo awọn yi ipẹtẹ iṣẹju mẹwa. Ki o si gige awọn thyme, fi o si awọn ẹfọ ati din-din fun miiran iṣẹju marun. Bi akoko koja, fi ekan ipara ati ipẹtẹ ogun iseju lori kekere ooru. Beaver eran ti šetan, eyi ti a ro ilana, yoo wa pẹlu sisun poteto.

itele eerun

Eroja: Meji tablespoons ti bota, meji ati idaji kilo eran Beaver, ọkan teaspoon ata, ọkan sibi ti citric acid, mẹta ata cloves, ọkan amuaradagba, ọkan kilogram ti si dahùn o apples tabi plums, mẹfa Bay leaves, iyo ati turari lenu.

Igbaradi:

Ṣaaju ki o to Beaver Cook, eran wẹ lati gbogbo awọn egungun ati ìrẹwẹsì, rubbed pẹlu kan adalu ti ata, citric acid, minced ata ilẹ ati iyọ rẹ. Amuaradagba daradara lu titi lagbara Ibiyi ti foomu. Fo ati ki o si dahùn nipa dahùn o amuaradagba ti a adalu pẹlu yi adalu ati ki o tan boṣeyẹ ninu eran. Nigbana ni agbo eerun, o ti so pẹlu okun, lubricate bota, wọn pẹlu iyo ati turari ati ki o gbe lori kan yan atẹ, eyi ti o ti dà sinu kekere kan iye ti omi ti a fi kun Bay bunkun. Ndin de ati idaji wakati kan lori kekere ooru, lẹẹkọọkan pouring rẹ oje akoso. Eerun ni kuro lati lọla, fi kan fifuye lori o, ki o si ge sinu iyika ti o ti wa ni tan lori kan satelaiti ati ọṣọ pẹlu greenery. O yẹ ki o wa woye wipe awọn nkún ki o le jẹ ti o yatọ, o da lori gbogbo awọn oju inu ti a Cook.

Beaver iru sun

Eroja: meji Beaver iru, ilẹ ata lori sample kan ti ọbẹ, a idaji ago kikan, ãdọta giramu ti Ewebe epo ati ọkan teaspoon ti iyọ, mẹwa giramu gaari, ãdọta giramu ti tabili waini, ati ogún giramu ti onisuga, mẹrin giramu ti gbẹ eweko, ati adọta giramu ti iyẹfun, ọkan tablespoon Worcestershire obe.

Igbaradi:

Ṣaaju ki o to Cook Beaver on yi ohunelo, o nilo lati daradara nu iru lati ara ati omi ṣan. Wọn ti wa ni ki o si gbe ni kan ekan, tú kikan ojutu ki o si fi o fun ọkan night. Ni ijọ keji iru fo ati dà omi onisuga ojutu (fun lita ti omi ya awọn oniwe-meji ṣibi) ati boiled fun iṣẹju mẹwa lẹhin farabale. Ki o si omi ti wa ni drained, iru óò sinu iyẹfun ati sisun ni ẹgbẹ mejeeji.

Waini, eweko, obe ati suga, bi daradara bi adalu minced ata ti wa ni afikun si awọn iru ati din-din fun iṣẹju mẹwa lori kekere ooru.

A diẹ awọn italolobo

Ni Beaver eran ni o ni kekere kan lenu ti Aspen ti o ko gbogbo eniyan le fẹ. Ṣugbọn lati o ti o ti le awọn iṣọrọ gba rid of. Eran sinu, sanra ni kuro (ti o accumulates malodor Aspen). Dajudaju, ọpọlọpọ awọn ko ba lokan gourmets lenu eran pẹlu egan asẹnti.

Meatballs lati bobryatiny

Eroja: ọkan kg ti eran Beaver, meji eyin, meji tablespoons ti ekan ipara, ọkan alubosa, ọkan akara, sinu wara, ati meji tablespoons ti bota, meji tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, omi, ewebe, iyo ati turari lati lenu, a tablespoon ti iyẹfun .

Igbaradi:

Ṣaaju ki o to Cook Beaver (ilana ni o wa awon to ati ki o rọrun), o nilo lati w ki o si gbẹ awọn eran, fi i nipasẹ kan eran grinder pẹlu alubosa. Nwọn ki o si fi squeezed akara, eyin ati ekan ipara, iyo ati turari. Stuffing ti a rú daradara ati akoso therefrom meatballs, wọn ti yiyi ni iyẹfun ati ki o sisun ni sanra. Nigbana ni nwọn yi lọ yi bọ sinu kan saucepan, tú awọn sanra lati pan, fi kekere kan omi ati ipẹtẹ lori alabọde ooru. Fun awọn akoko ṣaaju ki opin ti sise fi awọn tomati lẹẹ.

Beaver boga

Eroja: ọkan kg ti eran Beaver, igba giramu ti ekan ipara, meji eyin, ọkan funfun akara, sinu wara tabi omi, igba giramu ti sanra, meji ṣibi ti iyẹfun, iyo ati turari lati lenu, meji alubosa.

Igbaradi:

Eran mince paapọ pẹlu alubosa. Fi ekan ipara, eyin, akara, iyo ati turari. Lati yi ibi-fọọmu patties, nwọn ti yiyi ni iyẹfun ati ki o sisun ni gbona sanra jẹ ti o dara, ko ba gbagbe lati tan. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni yoo wa pẹlu steamed Karooti, eso saladi, poteto, arọ porridge, pickled apples ati bẹ bẹ lori. O ti wa ni dara si pẹlu alawọ ewe alubosa, parsley ati dill sprigs ti seleri.

Níkẹyìn ...

Lati ọjọ, awọn Beaver eran ni ko bi gbajumo bi miiran eranko, sugbon o jẹ kan dipo niyelori ati ki o dun ọja. Sayensi so wipe o ti wa ni eôbun iwosan-ini, eyi ti o wa ni ṣẹlẹ nipasẹ awọn niwaju ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Ọja yi ti ni ko arun pẹlu parasites, nitorina, ni ko lewu si eda eniyan. Ọpọlọpọ awọn eniyan loni ti wa ni béèrè ohun ti a le se lati a Beaver. Lati yi eranko ti wa ni pese sile fere ohun gbogbo, ati pe ti adie tabi, fun apẹẹrẹ ẹran ẹlẹdẹ. Ṣugbọn awọn awopọ lenu Elo ni oro ati ni o ni kan awọn adun. Ni idi eyi, julọ tutu ati ki o asọ eran lati mẹta-odun eranko, ki o jẹ awọn wọnyi ẹni-kọọkan lo ninu sise. O ti wa ni jin pupa, nitori awọn niwaju ẹjẹ pupa ninu awọn isan. Nitorina, iru kan ọja yoo ma jẹ alabapade ati ki o yoo mu tobi anfani to eniyan ara.

Awon ti o wa ni niwaju ti awọn orisirisi idana onkan, ti wa ni igba nife ninu bi o si Cook Beaver ni multivarka. Awọn idahun si ibeere yi jẹ gidigidi o rọrun: awọn eran ti wa ni jinna ni ni ọna kanna bi ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu. Ilana oyimbo kan Pupo, eyi ti ọkan lati yan da lori ara ẹni ààyò chef. Ni eyikeyi nla, awọn sise ti eranko ni ko si nla ti yio se, o nilo nikan ni awọn ifẹ. A gba bi ire!