Fragrant ati ti nhu Jam ti ṣẹẹri plums, pitted Cook ni ko gidigidi soro, ṣugbọn o yoo ni lati Cook ni orisirisi awọn ipo. Ya rẹ akoko, ati ki o ni igba otutu ti o yoo ti stockpiled a nla ati ki o wulo òfo. toṣokunkun eso ni opolopo ti vitamin (C ati B), pectin, acid ati awọn miiran oludoti ti o ran bojuto ni ajesara. Sọ fun wa bi lati ṣe Jam lati a ṣẹẹri toṣokunkun. Ilana ati sise ọna ti o yoo ri ni yi article. Nipa ona, o ti tun niyanju lati mu yanilenu, dojuko diarrheal arun, o ni o ni egboogi-iredodo ati krovoochischayuschim igbese. Impressed? Ki o si a le gba si isalẹ lati owo.
Bi o si Cook awọn Jam ti ṣẹẹri plums, pitted
First w awọn eso labẹ nṣiṣẹ omi, pin sinu halves, ki o si nilo lati yọ awọn irugbin. Lori 1 kg ti pọn ṣẹẹri toṣokunkun, iwọ yoo nilo:
- idaji kan kilogram gaari;
- kan gilasi ti mọ omi.
First, toṣokunkun inki ninu omi gbona pẹlu kan kekere iye ti suga (to fun mẹta tablespoons) ko siwaju sii ju 4 iṣẹju. Ki o si awọn eso gbọdọ wa ni kuro pẹlu kan slotted sibi ati ki o sisan. Next, mura awọn gaari omi ṣuga lati pàtó kan iye ti omi ati suga. Nigba ti boiled, o jẹ pataki lati fi awọn eso ati ki o Cook fun a mẹẹdogun ti wakati kan. Bi a mẹnuba, ṣẹẹri toṣokunkun Jam fun igba otutu pese sile ni orisirisi awọn ipo, tabi dipo ni 2 tabi (pelu) mẹta. Jẹ alaisan, ati awọn ti o ni awọn julọ ti nhu ikore. A aafo laarin awọn pulping yẹ ki o wa ni o kere 3 wakati. Nigbati ohun gbogbo nipari ṣetan, Jam packagi nipa bèbe dandan sterilized, eerun eeni ki o si fi awọn ti o ti fipamọ titi ti igba otutu.
Cherry toṣokunkun Jam seedless. Miran ti ọna ti igbaradi
Fun kilogram ti eso Ya:
- 2 kilos gaari;
- 3 gilaasi ti funfun filtered omi.
Plum Wẹ, pin ni idaji, yọ awọn irugbin. Ki o si kekere fun iṣẹju diẹ ni gbona gan (80 iwọn) sugbon ko farabale omi si jẹ ki duro 3-4 iṣẹju. Lẹhin ti awọn eso ki o si yọ awọn toothpick kọọkan pinned ni orisirisi awọn ibiti. Ki o si dubulẹ eso ni ikoko kan, tú 3/4 gaari omi ṣuga pese sile lati awọn itọkasi oye ti awọn eroja, mu si awọn sise, ki o si yọ kuro lati ooru ati ibi kan ni itura ibi fun 10 wakati. Lẹhin ti akoko yi, awọn Jam ti ṣẹẹri plums, pitted, o le Cook titi setan (lati se idanwo o, ya kan ju ti omi lati pan o si tú pẹlẹpẹlẹ kan Building awo, ti o ba ti nran - paapa Cook, ti o ba ko, o si yọ awọn satelaiti lati awọn adiro). Packagi nipa bèbe ki o si fi fragrant ninu itaja fun safekeeping.
Jam lati kan ṣẹẹri toṣokunkun, pitted pẹlu turari ni lọla
Fun u, iwọ yoo nilo:
- kilogram ti pupa ṣẹẹri plums;
- 700 giramu gaari;
- 2 teaspoons lẹmọọn oje;
- 2 cloves ati idaji teaspoon oloorun lulú.
Eso Wẹ, pin ni idaji, yọ awọn irugbin, ki o si tú awọn suga, fi awọn lẹmọọn oje ati jẹ ki duro fun wakati kan diẹ. Lẹhin ti awọn pan pẹlu awọn eso fi sinu ohun lọla preheated si 150 iwọn, ati ki o Cook fun idaji wakati kan. Nigba akoko yi, o nilo a pupo ti 2-3 ni igba lati illa. 15 iṣẹju ṣaaju ki o to awọn ipari ti ti akoko lati fi alycha turari (cloves pataki lẹhin ti kuro). Pari - le ti wa ni dipo ni pọn. Boya o ni rọọrun ohunelo ti Jam, biotilejepe awọn ti tẹlẹ meji tun beere ju Elo akoko fun taara sise. Eyikeyi ọna ti o yan, ti o gba a gan dun ati didun ipalemo fun igba otutu.