Bi o si Cook akara "Leningrad"?

Cookies "Leningrad" le wa ni awọn iṣọrọ ṣe ni ile. Ati awọn ti o yoo tan jade ko si buru a irohin desaati. Maa ko ni le bẹru wipe awọn ohun itọwo yoo jẹ ti o yatọ. Ti o ba ti o ayipada, o jẹ nikan fun awọn dara. Gbiyanju yi beki cookies ni lọla, ati awọn ti o ri o fun ara rẹ!

Awọn ẹya ara ẹrọ cookies

Ọpọlọpọ awọn eniyan ti jasi ri ni ile oja kekere kan, faded cookies. Ati awọn diẹ eniyan feran lati je yi desaati rẹ lenu. O si paapa apepada ewe. Eleyi yan elege ati airy, asọ ti o si crunchy ni akoko kanna, o kan melts ni ẹnu rẹ.

Cookies "Leningrad" ntokasi si pẹ confections. Wọn ti yato ninu awọn siwa be ati friability. Ni díẹ awọn kalori akawe pẹlu gaari àkara, ṣugbọn ko kà a ti ijẹun ọja.

Lati ṣeto awọn onje ti wa ni ya pẹlu lagbara giluteni. Awọn esufulawa ti wa ni pò fun igba pipẹ ati ki o leralera ti yiyi lati ṣe awọn ti o siwaju sii pliable ati ki o see. Sugbon nibi ni awọn aworan lori o jẹ gidigidi soro lati waye, niwon awọn ipele ni kiakia si awọn oniwe-atilẹba apẹrẹ.

Mura ara Leningrad cookies. Awọn ohunelo ni pato si rẹ lenu.

Eroja 20-30 awọn ọja

Awọn ohunelo ti awọn gbajumọ desaati jẹ ki o rọrun ti o oriširiši ti nikan meta eroja ti o wa daju lati ri ibugbe fun gbogbo eniyan. Esufulawa ti wa ni gba fun deede biscuit. Ti o ba tẹlẹ ni lati Cook apple Charlotte, o yoo awọn iṣọrọ bawa pẹlu yi ipele.

Nítorí náà, lati mura Leningrad cookies, o yoo nilo:

• iyẹfun - ọkan ago;
• suga (tabi suga etu) - ọkan ago;
• eyin - mẹta tabi mẹrin awọn ege (da lori awọn ẹka).

To cookies "Leningrad" ní a lata adun si awọn esufulawa, o le fi kekere kan fanila tabi oloorun.

Knead awọn esufulawa fun cookies

Lati bẹrẹ, ya awọn yolks lati awọn eniyan alawo funfun. O ti wa ni ki o rọrun ti o ko ni paapaa nilo lati se alaye bi o ti n ṣe. Awọn ọlọjẹ whisk lati dagba gan ga ju. Ja si ṣayẹwo sibi. Ti o ba ti o ti dúró, ki o si, ti o si ṣe awọn ohun ọtun. Bayi vzobem yolks, sugbon o tun pẹlu powdered gaari. Yi kekere ikoko yoo ran titẹ soke awọn ilana ati ki o na kan pupo kere akoko.

Nisisiyi fun iyẹfun. Rẹ nilo lati kù, lati saturate pẹlu atẹgun ati xo ti itanran eruku. Esufulawa se lati yi iyẹfun nigbagbogbo gba diẹ air ati ọti. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile bakan ju Ọlẹ lati se o, ati fun awọn ti o dara idi. Iyẹfun maa fi si yolks pẹlu awọn suga, saropo nigbagbogbo.

Last lọwọ igbese - awọn ifihan ti awọn ọlọjẹ. Ti won nilo lati wa ni afikun si awọn esufulawa rọra, bibẹkọ ti awọn "Leningrad" kukisi ki yoo ko air.

A so fọọmu ki o si fi beki

Lọla kikan soke si 180 iwọn fun 10-15 iseju. Nibayi o, bo parchment iwe tabi die-die smazhem Ewebe epo pan. A tan o lori awọn esufulawa pẹlu kan teaspoon. Ti o ba fẹ, o le lo pataki pastry apo tabi a syringe. Pẹlu wọn iranlọwọ, awọn cookies yio jẹ diẹ ani.

esufulawa ege ki o si pé kí wọn pẹlu kekere kan suga. O ti wa ni pataki fun darapupo ipa, ki awọn ohun kan ni iyan. Bayi a fi desaati beki ni lọla fun iṣẹju mẹwa. Ti o ba ko ba fẹ lati gaari, bi o si ọṣọ cookies Leningrad? Photo ninu awọn article fihan ti o daradara. Lilo, fun apẹẹrẹ, orisirisi confectionery posypku, chocolate tabi eso.

Ohun ti sin desaati?

Gbadun yi itọju pẹlu kofi, tii, wara tabi eyikeyi miiran mimu. Cookies le wa ni dà lori oke ti Jam, Jam, oyin, di wara, omi ṣuga oyinbo, ipara tabi custard. Ni gbogbogbo, gbogbo awọn ti o ohun ti ọkàn rẹ fẹ. Ati awọn ti o le waye lọtọ lete ki o si jẹ a bit gaari ati akara.

Gbiyanju lati mura yi ti nhu desaati, ati awọn ti o jẹ daju lati di a loorekoore alejo ni tabili rẹ!