Bi o ṣe le Cook Pancakes

Awọn ẹtan mẹta fun irẹlẹ, air pancakes

1. Fun awọn pancakes rẹ oju-ọna afẹfẹ ati meringue, yiya ilana ti o fun wọn ni awọsanma wọn-bi aitasera: lu awọn eniyan funfun:
Lilo nọmba awọn eyin ti a beere fun atunṣe, ya awọn yolks kuro lati awọn eniyan funfun. Illa awọn ẹyin yolks pẹlu awọn iyokù awọn eroja tutu, tẹle awọn itọnisọna ohunelo. Darapọ pẹlu awọn eroja gbigbẹ lati ṣe slugger. Lu awọn ẹyin eniyan alawo titi gan ga ju dagba, ki o si rọra agbo awọn lu alawo sinu batter ati ki o lẹsẹkẹsẹ Cook awọn pancakes.

2. Tabi, gbiyanju lati ropo diẹ ninu awọn tabi gbogbo awọn ti awọn omi ninu rẹ ohunelo pẹlu a carbonated nkanmimu (itele tabi flavored seltzer omi, ọti, cider, Atalẹ ọti) lati ṣe rẹ pancakes gan ina ati ki o elege. Fi iṣelọpọ sii ṣaaju ki o to ṣetan lati tú awọn bibẹ pẹlẹbẹ sinu griddle.

3. Trick atẹlẹsẹ yii n ṣiṣẹ pẹlu eyikeyi slugger ti o ni ikun ti a ti ṣiṣẹ ni ilopo meji: Yọọ adiro ati ki o jẹ ki o sinmi ni firiji fun iṣẹju diẹ, tabi paapa ni kiakia. Eyi jẹ ki gluteni ni isinmi lati jẹ ki awọn pancakes jẹ onírẹlẹ, ki o si jẹ ki itu epo ni lati ṣe awọn bululu ninu batter. Lẹhin ti batter ti wa ni simi, ma ṣe mu u, tabi awọn bululu ti wa ni deflated.

Bawo ni lati ṣe awọn pancakes

Preheat rẹ awopẹtẹ, a ti kii-stick pan pẹlu kan eru isalẹ tabi daradara tempered aijinile pan iron to 375 iwọn Fahrenheit (185 iwọn Celsius), tabi titi kan ju ti omi yoo wa ni ti gbe nipasẹ awọn pan.

Ṣiṣekẹlẹ bo ikoko ti o gbona pẹlu epo epo, sprinkler tabi clarified epo (epo ti o n sun pupọ ni kiakia).
Ṣe idanwo kan pẹlu pancake ẹbọ kan ati ki o ṣatunṣe otutu tabi isalẹ bi o ti nilo. Ti pancake rẹ ba ni imunra lori ita ati aise ninu inu, pa ooru naa.
Nigbati o ba ni idaniloju pe o ti de otutu otutu ti pan, awọn ladle ni ọpọlọpọ awọn puddles ti batter bi pan rẹ yoo ni idaniloju mu, nlọ kekere kan yara laarin awọn pancakes fun itura kan tẹ.

Ma ṣe tẹ pancake rẹ

Awọn pancake ti šetan lati wa ni tan nigba ti o gbẹ ni ayika awọn egbegbe, ati awọn nyoju ti o pọju. O gba ọ laaye lati wo bi ilẹ naa ba jẹ brown ṣaaju ki o to tẹ o. Nigba ti o ba duro de iyara fun ẹgbẹ keji lati ṣaju, daaju ifẹ lati tẹ awọn pancake pẹlu aaye rẹ. Titẹ yoo ko ni sisẹ rẹ diẹ sii juyara, ṣugbọn yoo run gbogbo ipa ti o ṣe lati de odo fluffy, ina, lẹwa pancakes.

Nduro - Eyi ti o Rọrun

Pancakes ti wa ni ti o dara julọ jẹun titun lati inu frying pan pẹlu kan mu, ki o le gbadun wọn crunchy, fluffy rere. Eyi le tumọ si sìn wọn diẹ ninu awọn igbakanna. Ti o ba gbọdọ jẹ ki o duro fun awọn pancakes, ṣeto wọn ni apẹrẹ kan ṣoṣo lori iwe ti o yan ki o gbe wọn silẹ, ṣiṣafihan, ni adiro gbigbona. Maṣe ṣe ara wọn tabi ki wọn wọ wọn ni - fifẹ ti n mu ki wọn tutu.

Fun pẹlu pancakes

Lati fi diẹ ninu awọn ohun idunnu si tabili ounjẹ ounjẹ, lo ifunni ti turkey lati fa awọn batiri sinu awọn aṣa, awọn akọle ati awọn fọọmu miiran. Bọọlu naa n ba batiri ni pancake mimu tabi awọn ti o ni irọri kuki fun awọn afikun awọn nkan ti o yatọ. Bota ati ṣuga - a Ayebaye, sugbon gbiyanju lati Jam, oyin, epa bota, lẹmọọn oje, powdered suga, nà ipara tabi alabapade eso. Ti o dara ju ṣi ṣiṣi pajagidi pancake fun igbaja ati ki o jẹ ki gbogbo eniyan kọ ara wọn.
Bi o ṣe le Cook Pancakes