Bawo ni lati mura elegede ni ifowo fun igba otutu?

Watermelons ni ifowo fun igba otutu jẹ ṣee ṣe lati mura ko nikan pẹlu gaari omi ṣuga oyinbo, sugbon tun ti nhu Pickle. Eleyi ikore yoo aṣepé ipanu lori awọn isinmi tabili. O yẹ ki o wa woye wipe awọn atilẹba preservative ngbaradi gan ni rọọrun ati ni kiakia.

Bawo ni lati Pickle elegede ni ifowo fun igba otutu: a igbese nipa igbese ohunelo

Irinše fun awọn ibẹrẹ:

• Omi boiled - 2 l;
• elegede pupa dun - 1-2 PC.;
• Kikan 9% - 30 milimita;
• iyọ - 60 g;
• iyanrin suga - 40 g ti (fi awọn, ti o ba ti elegede ni ko ju pupa).

Ẹya ara ẹrọ ti jc aṣayan paati

Pickled elegede ni ifowo fun igba otutu daradara gba lati pupa ati pọn berries. Yan kan ọja lati wa ni dahùn o nipa a iru, bi daradara bi "sofo" ohun ti o ti wa emitted ti o ba ti knocking rẹ. Nipa ona, lati gba yi eroja, o jẹ wuni ni opin ti Oṣù tabi ni tabi ni awọn ibere ti Kẹsán. O ti wa ni ni akoko yi ti odun awọn berries ripen lori ara wọn, laisi afikun ti eyikeyi irú ti iyọ. Ti o ba ni ohun immature ọja, ki o si se ko despair, nitori lati o ti o le ṣe kan gan dun ipanu.

Processing akọkọ eroja

A pinnu bi o si Pickle elegede ni bèbe? Ṣugbọn ki nwọn ki o le ṣe mu daradara ṣaaju ki o. Ti o tobi eso gbọdọ wa ni fara bó to pupa ti ko nira (egungun le wa ni osi). Siwaju watermelons beere polukruzhochki ge sinu 1,5 centimeters nipọn. To pọn ọja larọwọto ti tẹ sinu gilasi pọn, o ti wa ni niyanju lekan si pin si kekere àáyá.

Ṣiṣe a preservative

Elegede bank fun igba otutu daradara iyọ nikan ni kekere glasswares (0,5 lita tabi 750 g). Ṣaaju ki o to tan wọn mu berries, o jẹ wuni lati sterilize eiyan ni a gaasi tabi ni a ė igbomikana. Bakanna ni ti a beere lati de ati pẹlu lids. Lẹhin ti watermelons yẹ ki o wa fara gbe ni kan ni ifo eiyan, awọn ti o pọju fifipamọ wọn a gbo view.

sise marinade

Ṣaaju ki o to pickling Berry ti ko nira yẹ ki o tú sinu kan irin pan ti mimu omi ati lati mu o si sise kan. Next, awọn gbona ito gbọdọ wa ni kún tú bèbe, ideri lids ati ki o incubate ni ipinle kan ti nipa 8-10 iṣẹju. Lẹhin ti pe, tú awọn brine wa ni ti beere lẹẹkansi ni a ekan ati sise. Sugbon o yẹ ki o wa beere ni marinade tú tabili iyo ati suga (ti o ba fẹ), ki o si tú kikan kókó. Next, a ilana pẹlu ohun idapo ti brine ni bèbe fẹ lati tun.

Ik ipele ni igbaradi ti ounjẹ

Lẹhin ti awọn igba otutu melons ninu awọn bèbe ti wa ni kún pẹlu awọn marinade, ki nwọn ki o eerun eeni ati ki o tan lodindi. Bayi ni o jẹ wuni lati fowosowopo awopọ titi ti ọjọ kejì. Nigba akoko yi ti won ti tutu patapata, ati awọn ti wọn le ti wa ni fi sinu cellar, tutu yara tabi awọn cellar. O ti wa ni paapa noteworthy wipe yi ipanu ni yio je patapata ṣetan fun lilo nikan lẹhin 2-3 ọsẹ. Fun ọsẹ meji awọn berries patapata impregnated fragrant marinade di salty ati ki o gidigidi dun. Lati mu yi atilẹba òfo le jẹ kan ajọdun tabili tabi ni o kan pẹlu awọn hearty ọsan.