Bawo ni lati marinate awọn pepeye fun roasting? Imọran lori bi lati marinate ati ti nhu pepeye fun roasting ni lọla

Gbogbo obinrin pẹ tabi ya bi mẹẹta awọn ye lati ṣeto awọn tabili lori kan akude nọmba ti awọn eniyan. Aseye ọkọ, ọmọbinrin tabi ọmọ ayẹyẹ, Keresimesi tabi odun titun - ki ba ti wa ni kekere idi! Ati awọn ti o nigbagbogbo fẹ lati ounjẹ wà ko nikan ti nhu, sugbon tun lẹwa, ki dùn àse pè, ati awọn ọkọ ni yio jẹ lọpọlọpọ ti o ni o ni iru kan ọlọgbọn aya.

yanilenu

Fere kan osù ṣaaju ki o to reti Ijagunmolu kọ akojọ kilometer compiled akojọ ti awọn ọja lati wa ni procured, ro jade sìn awopọ, tabili ohun ọṣọ, ọṣọ ajẹkẹyin ... Ni kukuru, wahala - a mouthful. Ati, dajudaju, a toje àse pipe lai eran. Ati ki o nibi, ju, Mo fẹ nkankan lati iyanu awọn alejo, ki boga, chops ati breaded ẹran ẹlẹdẹ ni French gbo akosile ni ẹẹkan bi ibùgbé ati die-die overexposed awopọ.

Apere, ni anfani lati iwunilori awọn ọrẹ ati ebi ki o si wa a Corona-tabili satelaiti - sisun pepeye. O ti wa ni nikan pataki lati yan awọn yẹ àdánù daakọ ti yi dun ati nitrogen eye ki o si ri kan bojumu ohunelo, eyi ti o se apejuwe ninu awọn apejuwe bi o lati marinate awọn pepeye. Lẹhin ti gbogbo, maa kan ninu awọn marinade ni a ìkọkọ tenderness ati ki o refaini adun ti eyikeyi eran. Ro pe o ba ti wa si ọtun ibi! Loni, a kan soro nipa bi o ti nhu marinate pepeye.

Yan kan eye

Dajudaju, ni akọkọ o jẹ pataki lati ra. Nibi, jẹ ki mi fun o diẹ ninu awọn wulo imọran, ki iwọ ki o ni rọọrun yan awọn ti o dara ju pepeye lori oja, ko si si ọkan ataja ko le tàn ọ, fun fun zhirnenkogo ekzemplyarchik Duckling, ti o ku ti ogbó ọsẹ meji seyin. Ni ibere, awọn eye gbọdọ sonipa nipa 2-2.5 kg.

Eleyi idaniloju wipe o jẹ odo, ati Nitorina ko ni iwa olfato ti pepeye, eyi ti o jẹ ko si gbogbo eniyan ká fẹran. Keji, Ducks, o wa ni jade, nibẹ ni o wa ẹyin laying ati eran iru. O nilo a keji - ni yi eye diẹ tutu ati ki o dun eran. Thirdly, ni o tọ ti pepeye eran yẹ ki o wa kan ọlọrọ dudu pupa. Nipa wọnyí awọn itọsọna wọnyi, o yoo esan jèrè a pepeye lati Cook eyi ti yoo jẹ rorun ati ki o dídùn, ati ki o gan savor o - ati paapa siwaju sii bẹ.

pataki ilana

Bayi - o kan bi o si marinate awọn pepeye fun roasting. Nibẹ ni o wa ohun ailopin nọmba ti ilana, ṣugbọn fun awọn a ajoyo, dajudaju, awọn julọ atilẹba nilo. Ti a nse lati wa jade bi o si marinate Peking pepeye. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn julọ olokiki Chinese awopọ, ọkan le sọ, awọn kaadi owo ti China. O ti wa ni yoo wa pẹlu akara, meji sauces ati alubosa, turnip, ki o si maa awọn alejo fohunsokan mọ bayi pese adie ayaba ti awọn tabili.

Ohun awon iyatọ

Nítorí, bi o si Pickle Peking pepeye. Lati yi opin, ayafi fun awọn pepeye, iwọ yoo nilo: suga - 2 tbsp. l, soyi obe -. 5 v. l, oyin -. 1 tbsp. . L, sunflower tabi olifi epo - 1 tbsp. l., gbona omi. O yẹ ki o wa woye wipe awọn eye marinated fun yi ohunelo gun to lati se ki o gbodo wa ni ilosiwaju. Bayi, awọn weft (dajudaju, pese ati gutted) mleduet daradara wẹ labẹ gbona omi. A kekere bi won pẹlu iyọ, ko ba gbagbe pe soyi obe jẹ ju salty. Illa ni ekan kan suga, 4 tbsp. l. soyi obe ki o si fi si o kan kekere iye ti farabale omi - to lati illa to fun fifi pa awọn pepeye.

Daradara ma ndan awọn adie marinade ki o si fi o lori igo tabi idẹ. Labẹ rẹ aropo jin satelaiti tabi fi gbogbo be ninu awọn pan - o jẹ pataki lati akopọ awọn afikun obe. Bayi o le gbagbe nipa awọn pepeye ninu tókàn 12 wakati (pelu moju) - o gbodo je bi lati wa ni sinu kan adalu ati kekere kan gbẹ, ki nigbati roasting akoso kan ti nhu agaran.

Ti o ba ti eye ko ba wo dada ni firiji, o le mu o si balikoni. Sugbon ti o ni ko gbogbo awọn asiri ti bi o lati marinate awọn pepeye to lọla. Lẹhin ti nbere fun akoko, illa awọn ti o ku omi oyin pẹlu kan sibi soyi obe ati Ewebe epo. Ti o ba ti oyin jẹ nipọn, o yẹ ki o wa yo o ni kan omi wẹ. Lẹẹkansi, yi daradara bi won ninu awọn pepeye adalu ati akoko yi ìbímọ fun ogoji iṣẹju tabi wakati kan. Ti o ni o! Bayi o mo bi lati marinate awọn Peking pepeye, ati ki o le awọn iṣọrọ bawa pẹlu iṣẹ yi. Next, ni irú fun kekere - Preheat lọla lati 180 iwọn, gbe awọn eye lori waya agbeko ki o si ṣeto awọn pan, eyi ti yoo imugbẹ awọn oje nisalẹ. Jẹ ki awọn pepeye propechetsya ni yi fọọmu nipa idaji wakati kan.

Lẹhin ti o ti yẹ ki o tan lori ati ki o beki fun miiran 15-20 iṣẹju. Ki o si lẹẹkansi fi pada, lati mu awọn iwọn otutu to 220 iwọn ati nipari dopech titi ti nmu kan brown. O yoo ya nipa miiran 15 iṣẹju. Nigbati fohunsile awọn oniwe-ge sinu afinju ege ki kọọkan ninu wọn ti a esan agaran. Nipa iru kan weft gbekele meji obe - ọkan ketchup adalu pẹlu embossed ata eweko ati, keji - soyi obe ti wa ni adalu pẹlu ata ilẹ. Gbà mi, ika oblizhut awọn alejo ati ki o yoo esan gba ohun anfani, bi a marinate pepeye ni Chinese ara. Nwọn si fi awọn ìkọkọ tabi pa o fun ara rẹ - ti o ba pinnu!

rorun ohunelo

Ti o ba ni a catastrophic aito ti akoko, nibẹ ni a diẹ rọrun ti ikede ti bi o lati marinate awọn pepeye to lọla. Iwọ yoo nilo 2-3 tbsp. l. gbona eweko, 2-3 tbsp. l. omi oyin, iyo ati ata lati lenu. Awọn eye gbọdọ fọ, gbẹ iwe toweli ati ki o fara inu ati ita won ninu pẹlu iyo ati ata. Nigbana ni, ni dogba ti yẹ lati illa awọn eweko ati oyin ati gbogbo awọn mejeji smear pepeye marinade.

Lẹhin ti o le lẹsẹkẹsẹ fi ni lọla. Akopọ eye lori awọn pan yẹ ki o wa lona si isalẹ, ati ki o to eto ti o beki, tú ife ti omi. Lorekore, o nilo lati wo ni lọla ati omi akoso pepeye oje. Adie, jinna ni ibamu si awọn ohunelo, o wa ni jade sisanra ti, tutu, flavorful, ati, ṣe pataki, awọn akoko owo ni akoko kanna iwonba. Sin o gbodo je gbogbo, pẹlu alabapade ẹfọ fun garnish. Awọn alejo yoo riri rẹ akitiyan ati ki o ṣe ogogorun ti ìkíni ndin ẹwa ati awọn rẹ agbara lati Cook ti nhu ounjẹ.

ipari

Ireti silẹ ilana yoo jẹ wulo. Gbadun rẹ onje si jẹ ki awọn isinmi jẹ imọlẹ ati ki o to sese!