Bawo ni a ṣe le ṣe agbọtí waini ni ile? Eroja, ohunelo

Wara waini ti o jẹ iwosan iyanu ati imorusi imudaniloju, ninu eyiti o wa ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo. Gbogbo wọn wa ninu awọn akoko ati awọn turari, ti a lo fun igbaradi rẹ. Awọn itan ti ohun mimu jẹ ọdunrun ọdun ọdun. O ti pẹ fun lilo awọn oogun.

Itọju ipilẹ itan

Fun igba akọkọ mulẹ waini han ni Rome atijọ. Ṣugbọn lẹhinna awọn ohun elo ti a ṣapọ pẹlu ọti-waini lai si igbona, bi ninu oorun Mẹditarenia ko ṣe pataki. Sibẹsibẹ, idaniloju gidi ti ohun mimu ti a gba ni awọn orilẹ-ede Scandinavian ni Aringbungbun Ọjọ ori. Ki o si gbona ọti-waini ati turari ta ni keresimesi awọn ọja ati mulled waini brewed ni ile. Lẹhin awọn ọdun diẹ, awọn ohunelo fun sise ti tan kakiri aye, bayi o jẹ gbajumo paapaa ni awọn orilẹ-ede ti afẹfẹ wa gbona.

Niwon ọti-waini ti o ni ọti-waini ntokasi awọn ohun mimu ti nmu didun, o wa ni igba otutu ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ to daju. Sibẹsibẹ, lati le gbadun itọwo rẹ, o ko nilo lati lọ si ile ounjẹ kan, o ṣee ṣe lati ṣetan waini ọti-waini ni ile. Ninu àpilẹkọ yii a fẹ sọ fun ọ gbogbo awọn aṣiri ti sise nkan mimu iyanu yii. Ni otitọ, eyi ko nira rara. Otitọ, o nilo lati mọ diẹ ninu awọn nuances.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ti ibilẹ mulled waini?

Awọn ohunelo fun sise alabọde jẹ awọn lilo ti iru awọn eroja:

1. Wara pupa - 750 milimita.
2. Suga - ọkan tablespoon.
3. Omi - 100 milimita.
4. Atalẹ ilẹ - ọkan teaspoon.
5. Nutmeg grated - ọkan fun pọ.
6. Ero igi jẹ igi kan.

Lati iye awọn eroja yii, iwọ yoo gba awọn atunṣe marun ti ohun mimu.

Nigbati o ba n ṣiṣẹ ni ile, o le yi iyipada ti ọti waini nigbagbogbo. Ko si ẹniti o kọ fun idanwo. O le fi oriṣiriṣi awọn turari ati awọn unrẹrẹ kun si fẹran rẹ. Sibẹsibẹ, nigbati o ba nmu ohun mimu fun igba akọkọ, o dara lati ṣe e ni ibamu si ohunelo ti aṣa. Ni ojo iwaju, yiyipada ohun ti o wa ninu ọti-waini ọti-waini, iwọ yoo nifẹ lati fi ṣe afiwe ohun itọwo ti ohun mimu rẹ pẹlu asọye. Gbogbo rẹ da lori iru ọti-waini ati turari ti iwọ yoo lo.

Iru waini wo ni o nilo lati ṣe ọti-waini?

Lati pese ohun mimu, ọti-waini ti o dara, bii ẹẹmeji-dun ati awọn ọti oyinbo ti o dara ati ti gbẹ, yoo ba daradara. Fun apẹẹrẹ, Cabernet, Merlot, Cahors, Kindzmarauli. Awọn ẹmu ti a fọwọsi ni o dara julọ lati ma lo, nitori a ko le kikan wọn. Ni ipo gbigbona wọn ni ori ọti ti ọti, eyi ti o npa ohun gbogbo patapata. Waini ti a fi ṣe ọti-waini ti a tun ṣe lori ọti-waini funfun, nfi diẹ diẹ diẹ sii gaari.

Ọna ti igbaradi ti ohun mimu

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ti ibilẹ mulled waini? Awọn agbekalẹ ni o ni awọn oniwe-nuances:

1. Ninu awọn ounjẹ ti o nilo lati dapọ awọn turari pẹlu omi.
2. Mu lati ṣayẹwo adalu, lẹhinna yọ kuro ninu ooru ati ki o fi fun iṣẹju mẹwa.
3. Igara awọn broth nipasẹ kan sieve.
4. Fi waini, suga ati turari si pan.
5. Gbiyanju gbogbo rẹ si iwọn ọgọrin. Ṣiṣe ohun mimu ko le ṣe.
6. Teeji, bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si fi ara ṣe adalu.
7. Ti pari ọti-waini mulled ti wa ni sise ni fọọmu gbigbona ni ṣiye ati awọn gilaasi giga tabi agolo seramiki ti o mu ooru.

Awọn ohun elo fun awọn ọti-waini mulled

Lati ṣeto iṣẹ iyanu mimu turari jẹ pataki. Lẹhinna, wọn ni gbogbo awọn nkan ti o wulo, awọn oogun ti oogun ati awọn itọwo awọn itọwo. Wọ wọn pẹlu ọkàn. Connoisseurs mọ pe o ko le dapọ diẹ sii ju marun turari, bibẹkọ ti awọn ohun mimu le tan jade lati wa ni kan itọwo lenu itọwo. Gourmets sọ pe o dara ki a ko darapọ awọn turari pọ. Bibẹkọkọ, dipo adun ti a ti mọ, a gba adalu to dara.

Kini turari ti mo le lo?

Fere gbogbo awọn turari le ra ni awọn fifuyẹ ati awọn ọja. Awọn eya ti o nya le wa ni oju lẹhin awọn ile itaja ori ayelujara.

Jẹ ki a wo iru iru turari fun ọti-waini ti a le lo. A fẹ lati ṣe akiyesi pe o dara lati lo gbogbo awọn turari, kii ṣe ilẹ, pe ko si ero, ati pe ohun mimu ko tan muddy. Ni afikun, gbogbo turari ṣaja awọn eroja ti o dara ju ti a le yọ kuro ni mimu lati mu omi kan.

Awọn julọ nigbagbogbo lo fun igbaradi mulled oloorun, clove, aniisi, star aniisi, Atalẹ, allspice, cardamom, nutmeg, ati Bay leaves, coriander, saffron, lẹmọọn balm, Mint. Jẹ ki a sọrọ diẹ sii nipa kọọkan ti awọn turari.

Ọjẹ ati ọti-waini

Ẹjẹ ni imọlẹ ati imọlẹ gbigbona. Eyi jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o dara julọ. Sibẹsibẹ, itọrun rẹ jẹ diẹ sii ni ipo iwọn kekere. Ati pẹlu itura agbara, o fere jẹ alaihan.

Nitorina, wọn fi o si pẹ bi o ti ṣeeṣe. Ẹjẹ ni antimicrobial, awọn ohun egboogi-tutu ati awọn antiseptic. Nitori pe o jẹ ẹya ti o gbajumo julọ ti ohun mimu.

Ero igi gbigbẹ oloorun - ipilẹ ti ọti-waini eyikeyi

Bẹẹni, bẹẹni, o jẹ eso igi gbigbẹ oloorun - ẹya pataki ti ohun mimu. Paapa oluko ti o ni oye julọ ko ni gbagbe rẹ. Otitọ ni pe eso igi gbigbẹ oloorun ni adun toje ti ko le ṣe afiwe si ohunkohun. Wọ o dara julọ ni awọn apẹrẹ ti awọn ohun-elo. Ni ilẹ ipinle, o npadanu awọn ohun ini rẹ.

Anis

Yi turari ni itan ọlọrọ. Ọti-waini ti a filati pẹlu anise ni agbara iwosan nla kan, ti o ni ipa ti o ni ipa antipyretic. Ni afikun, a lo itanna yii gẹgẹbi oluranlowo ti n ṣaṣeyọri ni awọn ohun-ọṣọ ati awọn ohun mimu. Anise ninu ohun mimu se alekun igbadun. O ti darapọ ni idapọ pẹlu carnation ati cardamom.

Badian

Ni ipa ipa antitussive. Pẹlu iranlọwọ rẹ, ohun ti wa ni kiakia pada. Badyan nfi õrùn ọti-waini mu nigbati o binu. O ṣe tito nkan lẹsẹsẹ ati paapaa nmu ẹmi le.

Atalẹ ati ki o mulled waini

Atalẹ jẹ eyiti o wulo julọ. O ni awọn ohun itọwo ti o ni ẹdun, eyi ti o ni idaniloju ṣe iyatọ rẹ lati awọn turari ni ohun mimu. Awọn ololufẹ ọrẹ ti o yẹ ki o mu gbongbo rẹ, nitoripe ni ilẹ fẹlẹfẹlẹ o ni itọwo atẹyẹ.

Atalẹ ni awọn ohun-ini egboogi-aiṣan, ati Nitorina jẹ paapaa dara fun awọn otutu ati hypothermia. Nitorina, a ma nlo nigbagbogbo ni ọti waini, ngbaradi fun igba otutu otutu ati awọn aṣalẹ Irẹdanu. Ni afikun, o ni awọn vitamin B2, B1, C.

Ẹrùn (Ilu Jamaica)

Ni adun iyipada kan, nitorina o yẹ ki o lo pẹlu iṣọra. Kii gbogbo eniyan yoo fẹran rẹ.

Cardamom

Sugbon bi o ṣe jẹ kaadi cardamom, o jẹ eroja ti ko ṣe pataki. O ni õrùn gbigbona ati igbi pẹlu itọmu lemon, eyiti o dara fun awọn mejeeji ohun mimu otutu ati igba ooru kan. Ati pe o nmu ki ọpọlọ bajẹ, ti o ni ipa ti o ni ipa lori eto iṣan.

Nutmeg Muscat

Nutmeg jẹ ohun elo turari kan ti a lo ninu sise awọn orilẹ-ede pupọ. Ni ọti-waini ti a ti lo ọti lati lo itọwo sisun ati tart.

Irun rẹ bẹrẹ lati yọ nigbati o gbona, nitorina o wa ni ibẹrẹ ibẹrẹ. Nutmeg iranlọwọ lati normalize ẹjẹ titẹ, mu ọpọlọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. O gbọdọ lo ni awọn ohun mimu imorusi Irẹdanu, nitori pe o ni awọn ohun alumọni ti o ni itumọ, eyi ti o tumọ si pe yoo ṣe iranlọwọ lati ba awọn bọọlu Igba Irẹdanu Ewe ba.

Bay bunkun

Orisun Bay, bi o ṣe mọ, ni adun ti o lagbara ati ti o sọ. O ti kà kan oluranlowo antibacterial oluranlowo. Ṣugbọn ninu ọti-waini ti o ni ọpọn o nilo lati ṣọra, bibẹkọ ti awọn ohun mimu ọti rẹ mu lati gba õrùn ti bimo.

Coriander

A lo Coriander ni orisirisi awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu. O ti fi kun si funfun waini ọti oyinbo, biotilejepe ko jẹ buburu ni pupa. O le ni idaniloju idaniloju ati mu tito nkan lẹsẹsẹ. Coriander ni awọn vitamin В2, В1, С, РР, A. Ati tun iru iṣuu soda, kalisiomu, potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, iodine ati irin.

Saffron

Saffron jẹ ọkan ninu awọn julọ atijọ turari, ti o ni awọn analgesic-ini ati tonic. Ni ọti-waini ti o waini o ni ayẹyẹ pataki kan. O yẹ ki o ko dapo pẹlu awọn turari miiran, niwon õrun naa yoo wa lori.

Lo ninu awọn ewebe waini mulled

O daadaa to, ṣugbọn a jẹ ki o jẹun amẹtẹ ati mint ni igbaradi ti ohun mimu. Ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo bi awọn turari miiran. Wọn jẹ o yẹ ni igba ooru ti o mu ọti-waini lori ọti-waini funfun. Ohun mimu pupa to wa ni wọn le gbepọ pẹlu awọn ohun ti n run. Sibẹsibẹ, iromimu ṣe iṣesi iṣesi, ati melissa ni ipa ipa antipyretic.

Ohun elo oyin ati gaari ni ohun mimu

Nigbati o ba ngbaradi ọti-waini ni ile, ma ṣe gbagbe nipa oyin ati gaari. Awọn wọnyi ni awọn eroja ti a lo julọ ti ohun mimu. Honey pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun jẹ apapo Ibawi, kii ṣe pe wọn wulo.

Awọn eso, awọn eso ati awọn eso ti o gbẹ ni ọti-waini mulled

Lilo awọn eso ti a ti gbẹ ni ọti-waini ti o wa ni ọti-waini n fun u ni ẹri ati atilẹba. Ti o dara julọ fun awọn idi wọnyi ni ọjọ, awọn eso ajara, awọn apricots ti o gbẹ, awọn ọpọtọ ati awọn prunes. Gbogbo awọn eso wọnyi ti a ti gbẹ ni a mọ lati jẹ awọn ohun ti o ni awọn igbaradi ti ajesara. Ko si awọn ajoye ile-ọṣọ nipa ohun elo wọn. Gbogbo rẹ da lori awọn ohun ti o fẹ ati ohun itọwo.

Berries ati awọn unrẹrẹ ti wa ni tun ni opolopo lo ninu mulled waini, paapa citrus unrẹrẹ. Laisi wọn ko si ọna lati ṣe (awọn lemoni, awọn tangerines, oranges). Ṣugbọn awọn ilana fun awọn mimu pẹlu awọn strawberries, awọn strawberries ati awọn raspberries. Dajudaju, awọn nkan ti o wulo wọn ti sọnu nigbati wọn ba gbona, nitorina ni wọn ṣe fi igbadun Berry kan si ohun mimu nikan, ohun elo wọn ko ni ibeere.

Wara waini pẹlu ọti-waini funfun

White wine mulled ni o ni awọn ohun itọwo didara. Awọn ohun-ini ti o wulo julọ yato si ohunelo ti o ni imọran pẹlu ọti-waini pupa.

O jẹ funfun mulled waini ti o wulo julọ fun awọn otutu. O ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo, o ṣe atilẹyin fun eto aibikita naa. Ti o ni idi ti a fẹ lati soro nipa bi o si mura Ayebaye mulled waini ninu ile ti funfun waini. Lati ṣe eyi, iwọ yoo nilo:

1. Wẹ funfun funfun waini - lita.
2. Atun - awọn igi marun.
3. Ero igi jẹ igi kan.
4. Lẹmọọn tabi osan - 1 PC.
5. Honey, cardamom, suga.
6. Vanilla.
7. Awọn root ti Atalẹ.

Ninu awọn n ṣe awopọ ti o nilo lati tú ọti-waini, fifi awọn turari ati oyin ṣe. Lẹhinna gbe ina kekere kan, ati igbiyanju lati duro fun ifarahan awọn nyoju kekere. Lẹhinna yọ kuro ninu ina ati ki o fi aayebẹbẹ ti osan ati lẹmọọn kan. Bo adalu pẹlu ideri kan ki o duro de titi ti a fi fi ọ silẹ. Igara, o le tú sinu awọn gilaasi. O nilo lati mu ọti-waini mulled pẹlu awọn sips kekere ati kekere.

Ohunelo fun ohun mimu funfun jẹ tobi, nitorina ti o ba fẹ, nigbati o ba ngbaradi ọti-waini ni ile, o le gbiyanju awọn aṣayan oriṣiriṣi nipa yiyan ọtun fun ara rẹ. Ni afikun, o le ṣàdánwò pẹlu oriṣiriṣi awọn turari ati awọn eso.

Ṣe Mo le lo ọti-waini ti a ṣe ni ile?

Lati ṣe ohun mimu o nilo lati mu ọti-waini pupa tabi funfun.

O gbọdọ jẹ adayeba. O le ra ni ile itaja, o tun le lo ọja ti ara rẹ. O jẹ ṣee ṣe lati Cook mulled waini lati ọti-waini ile, ti o ba jẹ didara ati pe o ni lati ṣe itọwo.

Dipo ti ọrọ lẹhin

Wara waini jẹ ohun mimu iyanu kan pẹlu itanran ọlọrọ. O ṣe pataki fun igba otutu otutu ati awọn aṣalẹ Irẹdanu. Ngbaradi ati mimu ohun mimu yii le jẹ idi ti o dara fun awọn ọrẹ pipe pe lati lo ni aṣalẹ ni ile-iṣẹ kan ti o ni itunnu ati ti o gbona. Gẹgẹbi o ti ri, ọpọlọpọ awọn aṣayan fun waini ọti-waini, ati orisirisi awọn ẹmu ọti-waini ati awọn turari. Nitorina, ohun itọwo ti ọti-waini mulẹ yoo jẹ titun, nitori pe nkan kan wa lati ṣe idanwo pẹlu.