Awọn selifu aye ti bota. Manufacturers bota

Bota ti wa ni onje ti fere gbogbo eniyan. A ipanu pẹlu yi fragrant onírẹlẹ ọja jẹ soro lati kọ. O ṣe pataki lati mọ awọn selifu aye ti bota, lati pa o alabapade bi gun bi o ti ṣee ki o si ma ko banuje awọn wasted owo da ni o.

Bi o gun o le pa awọn bota

Awọn selifu aye ti awọn bota ninu atilẹba apoti, ibi ipamọ ni a otutu lati +5 to -5 ° C, ti o da lori ite ti ọja:

• Yaroslavl, tii, desaati tabi fillers - 30 ọjọ.;
• miiran orisirisi - 20 ọjọ.;
• Sandwich - 15 ọjọ.

Bota ti o ti fipamọ ni ojulumo ọriniinitutu ko siwaju sii ju 80%, bi ga ọriniinitutu sise m idagbasoke ninu awọn ọja.

Awọn selifu aye ti bota ra nipa ìwọn, ṣiṣe nipasẹ awọn iru ti apoti fun ibi ipamọ:

• ni parchment iwe - 10 ọjọ.;
• bankanje-we - 20 ọjọ.;
• ni ṣiṣu agolo tabi apoti - 15 ọjọ.

Bankanje ni o dara ju package fun bota, awọn ohun itọwo ti awọn ọja ko ni deteriorate, o jẹ gun ju ti kii-Yellowing ati ki o ko lọ rancid.

Awọn selifu aye ti bota ni awọn akopọ ti factory gbóògì le jẹ lati 1 si 3 osu.

Lọwọlọwọ bota - o jẹ a perishable ọja. Selifu aye ti bota, bi akawe pẹlu forgery, ni ninu Ewebe epo, yato si significantly. Bota pẹlu awọn akoonu ti Ewebe fats le wa ni fipamọ fun diẹ ẹ sii ju 3 osu. Isalẹ ni ibi ipamọ aye ti bota, awọn kekere ni kemistri. Counterfeits ti wa ni pa Elo to gun nitori awọn preservatives ninu awọn oniwe-tiwqn.

Bawo ni mo se fi bota

O ti wa ni ti o dara ju lati fi awọn epo ni kan firiji kan ni iwọn otutu sunmo si 0 ° C. Ti o dara ju apoti fun ibi ipamọ ninu firiji bota Sin bankanje tabi parchment. Tun nla fun titoju a kü gba eiyan tabi ori omu ṣe ti tanganran, irin alagbara, irin, seramiki. Sugbon lati je fiimu jẹ lati kọ, niwon o Oba ko ni dabobo awọn ọja lati air entrapment, eyi ti o nse ni idagba ti kokoro arun ninu awọn ọja.

Awọn epo yẹ ki o wa gbe kuro lati awọn ọja pẹlu lagbara awọn wònyí, bi o ti ni o ni agbara lati fa odors.

Laisi pipadanu ti olumulo awọn agbara ti awọn firiji epo le wà fun nipa 3 ọsẹ. Ti o ba fẹ lati tọju o to gun, o ti wa ni niyanju lati yi awọn package, bi awọn naficula ninu awọn eiyan, epo le tabi awọn miiran bankanje.

Bakannaa, epo le ti wa ni aotoju, ati awọn ipamọ akoko ti wa ni tesiwaju lati odun kan.

Lai firiji epo le ti wa ni imudani nipasẹ murasilẹ o ni a bankanje tabi parchment ati gbigbe ti o ni kan to lagbara iyo ojutu labẹ kan tẹ tabi kikan. O tun le fi ipari si kan nkan ti bota ni a asọ sinu kikan. Ati bi jina bi o ti ṣee lati fi kan ni itura ibi, kuro lati orun taara.

Bawo ni lati yan a adayeba ki o si ga-didara bota

Ni ibere lati lasiri ra awọn ọja, o nilo lati wo ni ohun ti awọn normative iwe ṣe bota. GOST 32261-2013 ndarí awọn didara ati abuda kan ti bota ni Russia.

Ti o ba ti a pack olupese yoo GOST 32261-2013, yi tumo si wipe ki o to a didara ọja pẹlu kan funfun ọra-lenu, ati ki o ṣe pataki julọ - ko si Ewebe fats. Diẹ ninu awọn tita le asegbeyin ti si ẹtan ki o si fi lori package aami to GOST, sugbon laisi isiro. O ni a sagbaye stunt, o nilo lati fara wo lebeli ati tiwqn ti awọn ọja. Ki o si ri ti o ba awọn epo kosi yi gẹgẹ bi GOST tabi ipolongo kan.

O tun so wipe ninu awọn bota le ni nikan ni ipara, wara, buttermilk, iyọ, kokoro asa, ati awọ. Bayi, awọn lebeli ti "Bota. GOST 32261-2013 "tọkasi wipe awọn ọja jẹ patapata adayeba, o esan ni ko tan.

Lori apoti ti awọn bota yẹ ki o wa fi fun awọn orukọ "Bota" dipo "maslitse", "Maselko" ati bẹ bẹ lori. D. Ti o ba ri awọn orukọ, ki o si lẹsẹkẹsẹ ni lati wa ni ṣọ, nitori ti o ni ko kan adayeba ọja, ati awọn ti o ni o ni additives Ewebe Oti.

Bota, ti nran tabi margarine - eyi ti lati yan?

Bota ni a sanra ati kalori ọja. O ni diẹ ẹ sii ti a itọju ju awọn mimọ agbara. Awọn oniwe-akọkọ drawbacks - o jẹ kan to ga kalori, ga idaabobo, ati ki o ga iye owo.

Margarine a se bi a poku aropo fun bota. Tun akoko ti ipamọ ti o loke. Ni awọn oniwe-be ni o wa ipalara si eda eniyan kabo ọra acids. Awọn nikan anfaani ti margarine ni awọn isansa ti idaabobo.

Awọn Itankale ko si idaabobo, ko si kabo, sugbon o ni emulsifiers, colorants. didara itankale gbóògì jẹ ohun gbowolori. Nitorina, oni oja ọpọlọpọ awọn substandard counterfeits. Awọn ti ijẹun ìdí bota ti nran eni ti didara niwon awọn itankale díẹ awọn kalori ati ki o ko ni idaabobo.

Abele awon ti onse ti bota

epo oja ni Russia jẹ ọlọrọ ati ki o ọlọrọ. Ọpọlọpọ awọn katakara ti awọn ifunwara ise ṣe o, nibi ni o wa kan diẹ pataki fun tita ti awọn Russian Federation:

• OOO "Neva cheeses", ti wa ni be ni St. Petersburg.
• CJSC "Ozeretskoe Dairy Plant", be ni Moscow ekun.
• CJSC "Umalat", Moscow.
• Valuiskikh ti "Wara", Belgorod ekun, Valuyki.
• "Wimm-Bill-dann", wa ni be ni Moscow.
• State aladiboyan Enterprise "Ikẹkọ ti oye ifunwara factory" VGMHA wọn. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "Korenovskiy wara factory", be ni Krasnodar ekun, Korenovsk.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat", Moscow ekun, Krasnogorsk DISTRICT.
• OJSC "Ostankino Dairy Plant", wa ni be ni Moscow.
• "RostAgroKompleks" Ltd., be ni Moscow ekun, Pushkin District.

Ti o tobi ti onse ti bota epo CIS

Tita ti adugbo awọn orilẹ-ede tun pese awọn oniwe-bota gbóògì, nibi ni o wa diẹ ninu awọn ti wọn:

• OAO «Savushkin ọja", Belarus.
• JSC "Milkavita", Belarus.
• "Terra Food", Ukraine.
• Ltd "Lustdorf", Ukraine.
• Ju "Molprodukt", Kasakisitani.
• "Molservis", Kasakisitani.
• "Wara Alliance", Kasakisitani.

wole bota

Wole bota, ju, o le igba ri ni isowo ounka. Akojọ ti awọn ti onse ti:

• The Kerrygold Company Ltd, Ireland.
• Arla Foods amba, Denmark.
• Brazzale Sipaa, Italy.
• "Lactalis International", France.

Bota - kan nla ounje ọja. Ni awọn oniwe-be nibẹ ni o wa ọrá-tiotuka vitamin A, D, E, ati vitamin C ati B. Wọn ti wa ni pataki fun awọn ilera idagbasoke ti eekanna, irun, to dara functioning ti abẹnu ara ti. Njẹ bota blagotvortno ni ipa lori awọn ti ngbe ounjẹ eto, o iranlọwọ lati din àìrígbẹyà, ńlá gastritis, arawa ni aifọkanbalẹ eto, iranlọwọ fun awọn hormonal ati ibisi eto, mu ṣiṣe, ti o dara ipa lori iran, atilẹyin awọn ara ile elasticity.

Sugbon si tun ni igba ti bota ti wa ni eranko sanra ati nitorina idaabobo. Abajọ ti niyanju iwuwasi ti bota fun ọjọ kan fun ohun agbalagba ni 1-2 tablespoons. Bi pẹlu ohun gbogbo ti ni bota agbara nilo lati mọ nigbati lati da. Ọja yi awọn itọju fun fun ki o si ṣeto awọn iṣesi.

Awọn selifu aye ti bota, awọn oniwe-be, gbẹkẹle olupese, GOST - a àwárí mu fun yan a didara ọja. Lẹhin ti ipanu a bota ni ile, ko ni lati banuje.