Aspic ni a titẹ irinṣẹ: sise ohunelo. Bi o si Cook a jelly ni a titẹ irinṣẹ?

O ti gun ti awọn isinmi tabili ni yoo wa jelly. Lori rẹ sise lati na kan pupo ti akoko, ati gbogbo obinrin ti ara wọn oto ohunelo. Loni, o ṣeun si mura lati ni ọna ẹrọ, fun awọn obirin a se ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn arannilọwọ. Bayi nìkan ati ki o ni kiakia ni a titẹ irinṣẹ lati Cook a jelly. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ẹya, eyi ti o yato ninu awọn eroja ti a lo ati ik lenu.

Iyatọ № 1

Ṣeto ti awọn ọja fun yi satelaiti jẹ fere aami si awọn bošewa. Bi awọn kan abajade, o gba gbogbo awọn ayanfẹ ati ki o dun jelly ni a titẹ irinṣẹ. Lati ṣeto yi satelaiti, ya awọn ẹlẹdẹ Shin, ẹsẹ, iwon ti ara ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, alubosa, karọọti, Belii ata, a tablespoon ti gelatin ati 5 cloves ti ata.

Bi o si Cook a jelly ni a titẹ irinṣẹ?

O nilo lati bẹrẹ pẹlu mọ awọ-ara, eyi ti o jẹ lori awọn ẹsẹ isalẹ ẹsẹ ati ẹsẹ. Ki o si fi wọn sinu a titẹ irinṣẹ, fi si awọn ti ko nira ati ki o mu pẹlu tutu omi yó, awọn ipele jẹ 2 cm loke awọn eran. Pa ideri, mu lati kan sise, ati ki o si yọ awọn Abajade foomu. Nigba ti o ba ṣe eyi, fi awọn eran alubosa ati karọọti. ko si ye lati ge wọn, nitori lẹhin ti sise aspic o nìkan pa wọn. Yato si ẹfọ si tun nilo lati fi iyọ, Bay bunkun ati ki o kan diẹ peppercorns ege. O si pa awọn ideri titẹ cookers. Nigbati iwọ ba gbọ pòṣe ti awọn àtọwọdá, iná yẹ ki o dinku si kere.

Aspic sise ni a titẹ irinṣẹ ko ni gba diẹ ẹ sii ju 3 wakati. Nigba ti akoko pa awọn ooru ati jẹ ki awọn nya lati àtọwọdá. Ki o si ti o le ṣi awọn ideri ti a titẹ irinṣẹ ki o si jẹ ki awọn omitooro dara. Nigba ti o ti ṣe kan bit ti akoko, yọ eran ati fọọ o. Ya sudochki ati abọ, ninu eyi ti o wa ni lilọ lati tú awọn jelly. Yi le jẹ ohun ti o yatọ ṣe awopọ, bi awọn ibùgbé abọ, awopọ tabi asiko ti silikoni molds, ki o gba a dara continental jelly. Ti a ti yan awọn apoti yẹ ki o wa idaji kún pẹlu onjẹ.

Ti o ba ro wipe awọn omitooro tan impure, o le imugbẹ o ni eyikeyi ọna faramọ si o. Lẹhin ti fi awọn ata lati wa ni itemole nipa a tẹ. Gbiyanju awọn bimo. O ti wa ni pataki ki o si wà die-die brackish. Ba ti ko, re-iyọ. Nigbana ni fi awọn gelatin ki o si fi awọn omitooro lori iná, ki o si ni kiakia yo o fun yi lailai ribee rẹ. Ṣaaju ki o to tú o, o le tun lo o imugbẹ. Nigba ti setan, gbe awọn satelaiti kan ni itura ibi.

A diẹ awọn italolobo

1. Ti o ba fẹ lati ṣe rẹ ase awọ aspic ni a titẹ irinṣẹ wà ti nmu, ki o si alubosa, eyi ti o lo lati Cook o, o jẹ pataki lati yọ nikan ni oke Layer ti awọn husk, ki o si fi awọn iyokù.
2. Ni igbaradi ti a satelaiti le lo gelatin bi jelly si tun freezes. O ti wa ni lo ninu awọn ohunelo ni lati le ki o si gbe lori nigba ti onje tabili ti a ko ti floated.
3. A titẹ irinṣẹ jẹ wulo ni pe sise akoko ti wa ni dinku nipa nipa kan ifosiwewe ti 2.
4. Ti nhu jelly aseyori nikan ti o ba ti a darapọ awọn meji iru eran, eyun malu ati ẹran ẹlẹdẹ.

Iyatọ № 2

Eleyi jelly ni a titẹ irinṣẹ ti a ṣe fun awon eniyan ti ko ba fẹ lati lo ni yi satelaiti ti ẹran ẹlẹdẹ. Yi ohunelo ti a ṣe fun 8 servings. Fun yi irisi, ya awọn shank 1.3 kg ati ki o to 1 kg ti ko nira eran malu. Si awọn omitooro tan fragrant ati ti nhu, o nilo alubosa, karọọti, parsley, kekere kan seleri root ati ki o kan diẹ cloves ti ata. Pẹlu ọwọ si flavorings, ki o si fun o dara aspic ya a tọkọtaya ti Bay leaves, 12 Ewa allspice ati 3 hr. Of iyọ. Ti o ba ti o ba fẹ lati mu soke pẹlu kan ina omitooro, fun yi, lo ọkan ẹyin ati ki o kan tablespoon ti a ti 9% kikan. Bi awọn Oso ya kan diẹ cloves ti ata, lẹmọọn-pakà, eyi ti o yẹ ki o wa ge polukruzhochkami, a tọkọtaya ti eyin ati ọya.

Bi o si Cook a jelly ni a titẹ irinṣẹ?

Lati to bẹrẹ ni lati se ninu awọn shank, ati ki o fi o sinu omi tutu fun 12 wakati. Nigba asiko yi, o nilo lati yi awọn omi ni igba pupọ. Sise awọn eyin ati ki o ge ni ilosiwaju ti won oruka. Bayi o to akoko lati bẹrẹ ngbaradi aspic:

1. Awọn ekan irinṣẹ fi shank ati ti ko nira, tú 1,5 liters ti tutu omi, fi ẹfọ ati turari. Awọn àtọwọdá gbọdọ jẹ titi ati ki o tan lori "Jelly" mode. Ọpọlọpọ awọn eniyan Iyanu bi o si Cook a jelly ni a titẹ irinṣẹ. Ni idi eyi, awọn ilana sise yoo ko gba diẹ ẹ sii ju wakati kan. Akoko yi ni oyimbo to lati eran daradara niya lati awọn egungun, ati awọn omitooro wa ni jade pipe fun yi satelaiti.
2. Ti omitooro ti o fẹ lati yọ awọn eran ati ki o si igara o. Lati ṣe awọn ti o fẹẹrẹfẹ, o yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ lé nipa kan ife ti omi ati ki o fi o lati dara. Lẹhin ti fi awọn lu ẹyin funfun ati kikan. Isinmi omitooro mu lati kan sise ati ki o si tú o sinu ago ostuzhennoy omitooro. A iṣẹju diẹ nigbamii àlẹmọ o nipasẹ 4 fẹlẹfẹlẹ ti cheesecloth.
3. Awọn tutu eran ye lati parse lati awọn egungun ati ki o ge sinu kekere awọn ege. Bayi o ni akoko lati dubulẹ ninu jelly fọọmu. First ba wa ni awọn eran, ki o si Karooti, eyi ti o le wa ni ge sinu irawọ, ati lẹmọọn. Next Layer - eyin, ge ata ati ewebe.
4. A so wipe o tú awọn bimo ti wa ni nikan idaji ki o si fun o kekere kan ja, ati ki o nikan ki o si tú awọn iyokù. Ni awọn firiji aaye gba awọn apẹrẹ ti o nilo, nigbati jelly bẹrẹ solidifying.

Ti o ba ti sise omitooro, o ko ba wa ni lilo awọn ese, ki o si Jelly tutunini, fi gelatin.

Iyatọ № 3

Aspic ni a titẹ irinṣẹ, awọn ohunelo ti eyi ti a bayi ro, a pupọ dun ati ki o fragrant. Fun yi satelaiti, ya a ẹlẹdẹ ẹsẹ, ahọn, eran malu egungun, adie iyẹ ati awọn pada, awọn ọrun ti awọn Tọki, idaji alubosa, Karooti, seleri, 3 peppercorns, cloves, 3 ata cloves, Bay bunkun, boiled ẹyin, pickled kukumba ati 3 tbsp. ṣibi ti alawọ ewe Ewa.

ilana ti igbaradi

Ni ekan kan fi awọn irinṣẹ gbogbo awọn ẹran, alubosa ọtun ninu husk, turari, seleri ati Karooti. Ni afikun, fifi iyọ. Miiran ti ideri, nduro fun awọn àtọwọdá pòṣe, din ooru ati ki o sise fun 3 wakati. Ti o ba ti wa ni dapo, ti jelly ni a titẹ irinṣẹ wa ni jade oyimbo bold, o le yọ akojo sanra. Eran gbọdọ wa ni niya lati awọn egungun, gige finely, fi iyo, ata, ewebe ati ki o ge ata ati ki o illa daradara.

Ni isalẹ ti satelaiti Fi awọn Ewa ati kukumba pẹlu ẹyin, ti o nilo lati wa ni ge sinu oruka. Nigbamii ti Layer - eran, ati ki o si strained omitooro. Ẹwà Lati fi kan satelaiti pẹlu aspic fibọ ekan ninu omi gbona ati ki o tan-lodindi lori kan awo.