Akara oyinbo "Madona": Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo

Awọn ti ko ni itiju lati yan, wọn ko ni ọlẹ ati pe ko bẹru lati bamu pẹlu rẹ, yoo ni idaniloju riri akara oyinbo "Madonna". O dara fun eyikeyi ajoyo, bẹrẹ pẹlu ọjọ-ibi banal ati opin si pẹlu igbeyawo alalegbe. Ni ibamu si orisirisi awọn ilana fun awọn akara ati awọn creams, o jẹ ailewu lati sọ pe gbogbo eniyan yoo rii akara oyinbo wọn "Madonna".

Ti o dara ju esufulawa fun "Madona"

Awọn ipilẹ fun ododo yii jẹ pese ni ọna pupọ. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ti gbiyanju ọ, gba pe ohunelo ti o ṣe aṣeyọri fun awọn akara, iru nkan ti o jẹ iru eyi ti a ṣe pe "Medovik" ti a mọ daradara. O gbagbọ pe eyi ni bi o ṣe jẹ pe "Diana" julọ ti o dara pupọ julọ ti o dara julọ ti a ti gba. Awọn ohunelo oyin ti wa ni steamed. Lati ṣe eyi, fi omiiyan omi sori apẹru, lati oke wa gbe ekan kan pẹlu iwọn to tobi julọ lati bo iṣan ti ntan. Awọn ọbẹ mẹta ni a fi ṣaara pẹlu ọkan pẹlu idaji gilasi ti gaari. Nigbati adalu ba jẹ funfun, a fi awọn epo mẹta ti epo alaropo kun (igba miiran o ni rọpo pẹlu margarine, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ounjẹ ko ni imọran), meji - oyin bibajẹ ti omi ati omi-ara ti omi. Eyi ni ipilẹ ati ki o fi si ori fifẹ. O jẹ dandan lati ronu nigbagbogbo, nipa mẹẹdogun wakati kan. Aami ti o jẹ akoko lati titu ni hihan ti awọn nyoju ati hue hue kan. Diėdiė, iyẹfun mẹta ti wa ni a tú sinu esufulawa, lati eyi ti a yoo yan akara oyinbo "Madonna"; Awọn ipari ikunlẹ lori tabili nigbati o duro duro si ọwọ. O ṣe apẹrẹ sisin pẹlẹbẹ, o kọja kọja, ati awọn ege ti wa ni yiyi sinu awọn akara alara. Nwọn beki yarayara - nipa iṣẹju marun si iṣẹju meje.

Akara oyinbo "Madona" laisi eyin

Ohunelo tun nilo fun lilo omi wẹwẹ. A gilasi gaari si foomu ti wa ni lu pẹlu kan kẹta gilasi ti ipara cream. Lẹhinna fi kun omi kan ti omi ti o ni omi onjẹ, nkan kan ti bota ti o ti mu (ọgọrin giramu) ati idaji idaji oyin. Leyin ti o ba dapọ, a fi omi ti o wa pẹlu apẹrẹ ti o wa lori wẹ fun mẹẹdogun kanna ti wakati kan. Nigbana ni iyẹfun naa n ṣe titi di igba ti esufulawa di rirọ, awọn egungun ti wa ni yiyi ati ki o yan (paapaa ju iyara lọ akọkọ lọ - iṣẹju mẹta si mẹrin). Akiyesi: ni ipo gbigbona, maṣe ṣe akopọ pẹlu opoplopo - wọn le fi ara pọ pọ.

Iyẹfun ti kii ṣe deede fun awọn akara

Awon ti ko gbekele ara wọn si awọn lilo ti nya si wẹ, si tun le beki a akara oyinbo "Madona". Awọn ohunelo ti da lori lilo kan dipo airotẹlẹ eroja - mayonnaise. Ma ṣe jẹ ki eyi ṣaju o: kii yoo fun ọ ni itọwo kan pato. Meji eyin nà pẹlu kan gilasi ti gaari ni kan nipọn foomu, dà idaji kan sibi ti slaked omi onisuga ati mayonnaise soso (250 giramu). Gbogbo eleyi ni a fi ṣan si itọlẹ, lẹhinna iyẹfun ti wa ni sisun sinu - ki Elo pe esufẹlẹ jẹ ti aiṣe ti awọn fritters. O ti wa ni kikun, ki awọn akara fun akara oyinbo "Madonna" ti wa ni sisun ni ọna, ni kan smeared kekere frying pan. Paapa eniyan paapaa le ṣe ounjẹ akara oyinbo kan, lẹhinna ge o ni afiwe si ita ti tabili naa.

Omi arupara pẹlu wara ti a rọ

Jẹ ki a gbe lori lati ṣaṣe eso didun. Ni opo, o le pa awọn akara pẹlu eyikeyi ipara, ṣugbọn ti o tọ julọ ni akara "Madonna" pẹlu wara ti a ti rọ. Dajudaju, o le lubricate ati ki o kan pa awọn agolo (diẹ ninu awọn ṣe bẹ), ṣugbọn o yoo jẹ diẹ ti o wuni ati ki o dun lẹhin ti nbere diẹ ninu awọn akitiyan. Ẹya ti o wọpọ julọ ti ipara jẹ bi atẹle: ọgọrun mẹrin giramu ti epo ni ilosiwaju, wakati kan tabi meji, ti yọ kuro lati firiji. Ni akoko igbaradi, yoo tun ṣii. Epo ti lu aladapo titi fluffy ati airy, ati ki o wa ni itumo dinku, ati diẹ nipa kekere fi awọn ti di wara (awọn ifowo).

O tun le ṣe iṣiro fun ipara: fun apẹẹrẹ, fi ṣonṣo oyin kan ṣe itura - lẹhinna akara oyinbo rẹ "Madonna" (ohunelo kan pẹlu fọto) yoo gba adun ẹja kan. Ati pe o le ni opin ti lilu lati tú idaji idaji awọn eso ti a fi ge wẹwẹ, walnuts tabi almonds.

Wara wara pẹlu ipara

Ti o ba ti epo ipara fun o zhirnovat, ya idaji kan ife ti ipara ati okùn titi ti foomu ko ni jinde fila. Ki o si tẹ gilasi ti ọra ipara oyinbo - ati lẹẹkansi ṣe iṣẹ alapọpọ ni giga iyara. Nigbati a ba ti ṣe deedee, fi awọn wara ti a ti rọdi - ati lẹẹkansi ni alapọpo titi ti o fi gba ipara ti o ni airy ṣugbọn duro.

Ipara pẹlu halva

Bakannaa akara oyinbo "Madonna" pẹlu wara ti a ti rọ, ṣugbọn tun pẹlu awọn afikun airotẹlẹ. Ni akoko yi, giramu 400 ti epo ti o ni kikan, lẹhinna idaji lita kan ti ipara ipara ti akoonu ti o jẹ alabọde (20 ogorun) ti wa ni sisun sinu rẹ, lẹhinna, ni awọn ẹya, ile ifowo ti wara ti a ti rọ. Nigbati ibi ba di paapaa, 200 grams ti grater grater (tobi tabi kekere - bi o ṣe fẹ) sunflower halva ti wa ni dà sinu rẹ ati awọn spoons meji ti cognac ti wa ni dà ni. Ipara naa ni igbiyanju ati fi sinu iṣẹ.

Wara ipara

Ipara, eyi ti akara oyinbo promazyvaetsya "Madona", ko ni dandan ni awọn wara ti a rọ. O le mu opara nikan (ọra, o kere 35 ogorun) ati suga: ni oṣuwọn awọn olulu mẹta pẹlu ifaworanhan ti iyanrin fun milionu 400 ti ipara. Fun adun, o le fi kun kan spoonful ti fanila gaari. Gbogbo eyi ni a nà ni awọn iyara to gaju si iwuwo iṣan: ipara naa ko yẹ lati yọ kuro lati inu corolla. Gba kanna akara oyinbo pẹlu nà ipara, eyi ti o jẹ ki aigbagbe ti Carlson.

Epara ipara

Aṣayan nla nla ti eyi ti akara oyinbo "Madona" n gba ohun itọwo didara ati ẹwà. Fun ọgọrun kan ọgọrun mililiters ti ọra ipara olora ti ya kan tablespoon gaari - da lori awọn yẹ, ṣe iṣiro iye owo ti o nilo lati mu awọn ọja wọnyi lati ṣiṣe fun gbogbo akara oyinbo naa. Fun isọdọtun ati adun, diẹ ninu awọn vanilla ati lẹmọọn lemon ti wa ni afikun. Gbogbo eyi ti wa ni titẹ tabi fifun si didan.

Custard

Awọn ti ko ni idaamu nipasẹ lilo omi wẹwẹ kan le bo akara oyinbo "Madona" pẹlu ipara yi: lọ awọn eyin meji pẹlu tablespoons mẹta ti iyẹfun ati gilasi meji gaari, tú idaji lita ti wara sinu ekan kan, fi ọbẹ bii (ọgọrun kilogram mẹta) Wẹ. Loro lẹẹkan, awọn ipara naa ti wa ni sisun si kikun thickening, lẹhinna o ti tutu (fun isare o le wa ni fi sinu kan eiyan pẹlu yinyin omi), o ti lu soke si ẹwà, ati awọn "Madonna" akara oyinbo ti wa ni smeared. Awọn ohunelo, bi a ti ri, jẹ rọrun, biotilejepe iṣeduro rẹ nilo ifojusi.

Ilé akara oyinbo

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ti o ba ni awọn ege esufulawa ti osi (ati pe wọn maa wa), wọn ko yẹ ki o da wọn kuro: wọn tun ti yan ki wọn si sọ sinu awọn ikun fun ohun ọṣọ. Ṣiṣe ti akara oyinbo lati pese "awọn ọja ti a ti pari-pari" ni ẹya ti o rọrun julo jẹ: awọn akara ti wa ni idapọ, ti a fi ọda ti o ni ipara ṣe pẹlu awọn ipara, ni ọna ti o jọjọ, awọn mejeji ni a fi bora pẹlu rẹ, ki awọn eti ti akara naa le di. Ohun-ọṣọ ti o dara julọ le da lori itọwo aworan rẹ ati isinmi ofurufu; o le jiroro ni pé kí wọn awọn Crumb ti "defectives" akara, o le ṣe awọn ila ati silė ti yo o chocolate, o le lo almondi flakes ati agbon flakes.

Sibẹsibẹ, awọn julọ ti nhu ati ki o ti refaini jẹ a akara oyinbo pẹlu prunes "Madonna". Ati ọpọlọpọ awọn tun fi awọn eso - merin. Ni ọpọlọpọ igba, awọn eso ti n ṣọnṣo laisi awọn pits ti wa ni sisun ati gbe lori ipara laarin awọn àkara. Ti a ba ti pamọ awọn irugbin, lẹhinna wọn a pada: ọkan akara oyinbo ni a gbe jade pẹlu awọn prunes, awọn miiran - awọn eso.

Fun diẹ ninu awọn, akara oyinbo Madonna pẹlu awọn ege nla ti o dabi ẹgan. Ti o ba gbagbọ pẹlu ero yii, foju awọn pulu nipasẹ isun ẹjẹ ati tẹ sii sinu ipara (eyikeyi ti o yan) ni ipele ti o kẹhin. O tun le ṣe pẹlu awọn eso - pọn wọn diẹ sii ni irọrun ninu eran grinder. Agbara ati ohun itọwo ti awọn afikun awọn ohun elo ti a fi pamọ jẹ, ati aiṣedeede naa di alara-funfun.

Akara oyinbo ti a pari ti yẹ ki o wa sinu firiji, paapa ti o ba jẹ alẹ.

Awön ašayan fun kikún ati siseto

Awọn onjẹ ti o n tẹriba pe akara oyinbo "Madonna", ti ko ṣe ọṣọ ni oke pẹlu awọn meringues kekere, kii ṣe ohun kanna. Ti o ba ṣetan lati tẹle imọran wọn, lẹhinna lati ṣe "bezeshek" ti o rọrun julọ ti awọn ẹyin tutu, a ti ya awọn ọlọjẹ ati ki o lu pẹlu ina lulú - awọn koko meji pẹlu ifaworanhan fun amuaradagba kọọkan. Ti ṣe afikun lulú ni ilọsiwaju, gbigbọn naa tẹsiwaju titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ti awọn oke giga. A gbe ibi naa pẹlu awọn iyipo kekere lori parchment ati ki o yan ni adiro ni iwọn ọgọrun 140. Awọn kuki itura yẹ ki o ni deede, taara ninu adiro naa.

Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o to ṣiṣẹ bi eleyi, o le ra meringue kekere kan ninu itaja fun igba akọkọ, ṣe ẹṣọ pẹlu akara oyinbo "Madonna" pẹlu wọn ki o si pinnu bi wọn ṣe jẹ dandan ati pe o ni ibamu pẹlu rẹ.

Diẹ ninu awọn eniyan ko nifẹ pupọ awọn asọpa, ati "awọn eso ajara" ni igbadun yoo jẹ wuni. Fun wọn, awọn igberiko n ṣe awopọ awọn aṣayan miiran: lori awọn akara ti a fi awọn cherries (alabapade, ti wa ni ṣiṣan tabi ti o nira lati ara wọn - julọ ṣe pataki, lai si awọn iho); Ọdun kan ti o ni itara pupọ jẹ akara oyinbo kan "Madona", ti ipara naa ba ṣalaye awọn agbegbe ti ogede kan.