A yoo ye pẹlu ohun ti o yatọ si olifi lati olifi

Bayi a gan gbajumo ọja lori oja - o alawọ ewe ati dudu olifi. Kini iyato olifi lati olifi? Lori yi ojo, awon eniyan ero diverge. Awọn gbagbo pe awọn olifi lati awọn olifi yatọ ni awọ, awọn miran - lati lenu. Sugbon, lodi si gbogbo idajọ, jiyàn ati Ọrọ, ni awọn eso ti ọkan igi.

ki olifi yato lati olifi? Awọn idahun si awọn gbajumọ ibeere ni irorun. Olifi dagba loju kanna igi. Kini iyato olifi lati awọn olifi, ki o jẹ ìyí ripeness ati ki o sanra.

Lati akoko ti awọn ikore bẹrẹ, ati fun awọn ilana ti eso ńpọn di ofeefee tabi alawọ ewe awọ. Nigba ti a ilana ti maturation, awọn eso di dudu pupa tabi maroon awọ, ati nigbati ni kikun si pọn, nwọn di dudu. Nibẹ ni o wa orisirisi ti eso ni anfani lati ripen lẹhin ti a kore lati igbo.

Bayi wipe yato lati olifi igi olifi. Olifi - alawọ ewe eso ti o wa ni o kan ti o bẹrẹ lati ripen. Ṣugbọn, ti won wa ni o dara fun lilo ati gidigidi wulo. Ki o si tẹlẹ ni kikun pọn eso sisanra ti dudu olifi a npe ni.

Olifi wa ọlọrọ ni awọn ohun alumọni, awọn ọlọjẹ, pectin, suga, vitamin B, C, E, ati P-lọwọ catechins, irin, irawọ owurọ ati potasiomu. Awọn egungun tun ni eroja ati ki o ga-iye elo ti.

Miran ibeere Daju: Ṣe kiko olifi ipalara? Nibẹ ni a ẹka ti eniyan ti o ti wa ni contraindicated ni yi ọja. Ipalara awọn wọnyi onjẹ ni o le wa awon eniyan ti o wa ni aisan cholecystitis bi olifi gbe awọn kan to lagbara diuretic ipa ni awọn eniyan ara, eyi ti o le ja si iku. A ko so won lilo fun awọn eniyan pẹlu pancreatitis. O ti wa ni ko pataki lati bavlyat ninu rẹ onje olifi tabi olifi fun awọn eniyan pẹlu ẹdọ arun nitori awọn ga sanra akoonu.

Olifi orisirisi ti wa ni pin si diẹ ẹ sii ju mẹwa o yatọ si eya. Awọn julọ gbajumo ti awon ti o wa:

1. Kalamata- olokiki Greek olifi. Yi eso pẹlu kan tokasi iru pẹlu kan tinrin ara ati sisanra ti ti ko nira. Gbigba gba ibi nigbati kikun pọn, awọ - dudu ati eleyi ti.

2. Halkidiki - kan ti o tobi alawọ ewe eso olifi pẹlu ohun oblong apẹrẹ ati ki o kan tokasi sample. O matures ni earliest akoko ti awọn irugbin na.
3. Throumbes Thasos - iru yi ti olifi ni o wa ti awọn fọọmu ti si dahùn o prunes Greek nitori si ni otitọ wipe awọn gbigba ti awọn wọnyi eso ti wa ni ti gbe jade ni awọn ti o kẹhin Tan. O nigbamii unrẹrẹ ati dahùn o fọọmù ti won lenu nla.
4. Gold - awọn rarest too. Awọn unrẹrẹ ti awọn kilasi, akawe pẹlu awọn miran, o kan tobi. Wọn ti wa ni sisanra ti o si crunchy, pẹlu ohun iyanu ti ko nira. Oblong fọọmu.

O yanilenu, awọn ipin lori awọn dudu ati awọ ewe olifi, irin-tsetom eso gba nikan Russian. O pinnu lati lo awọn ọrọ "olifi" ninu aye. Ati ti o ba ti o ba fẹ lati tokasi awọn awọ ti awọn eso, si orukọ kan kun si awọn definition ti "alawọ ewe" tabi "dudu."

About olifi le ja ailopin ibaraẹnisọrọ, diẹ ninu awọn orisirisi ti wa ni po fun pickling, nigba ti awon miran - fun itoju, awọn kẹta - fun isejade ti epo. Nibẹ ni o wa olifi alabapade soro, ti won lenu gidigidi kikorò. Ani ninu igba atijọ awọn Hellene ti kẹkọọ lati xo ti awọn kikoro nipa Ríiẹ, ati ki o iyọ olifi.