"Winglet tabi ẹsẹ" - a ounjẹ ni Gorky Park (Moscow): ohun Akopọ, awọn akojọ aṣayan, agbeyewo, owo

Ni May 2014 Gastropub "adie apakan tabi ẹsẹ" a la ni awọn gbajumọ Moscow ká Gorky Park. O si bí keji igbekalẹ ni awọn nẹtiwọki ti kanna orukọ. Awọn gan akọkọ ti a ti se awari ni 2013 lori awọn Avenue ti awọn World o si je a aami ounjẹ pẹlu kan dara akojọ. Ninu awọn idi ti a ounjẹ ni Gorky Park ká ti o yatọ.

inu ilohunsoke

Ko awọn ounjẹ lori afojusọna Mira, "adie apakan tabi ẹsẹ" ni Gorky Park ti wa ni be lori kan iṣẹtọ tobi agbegbe ati ki o le gba laarin awọn oniwe-Odi soke si 200 alejo. Nigba osu igbona, ounjẹ ìmọ ooru filati ibi ti o le dine pẹlu kan pupo ti itunu ni alabapade air.

Awọn inu ilohunsoke ti awọn ounjẹ ti wa ni gaba lori nipasẹ a igi - ti wa ni gbogbo ṣe lati yi awọn ohun elo ti. Gbogbo awọn ohun kan, ayafi sofas - brown; awọn sofas ti wa ni upholstered ni asọ ti grẹy, bulu ati awọ ewe asọ, ati, ni ibamu si awọn alejo, won le duro gan itura. Ita gbangba abe ati veranda o ni opolopo ti eweko ti yoo fun a alabapade inu ilohunsoke. Awọn ounjẹ ni o ni orisirisi pilasima TVs, eyi ti o ti wa ni igba waye igbohunsafefe akariaye.

Aja ita gbangba agbegbe ni ipese mikropulverizatorami ti o seamlessly sprayed lori awọn alejo tutu omi lori gbona ooru ọjọ - awọn agutan alejo gbadun.

kitchen

"Winglet tabi ẹsẹ" - a ounjẹ, ti akojọ nfun European onjewiwa ati awọn ibile yara ounje. awọn oniwe-igbaradi ọna ti fomi onkowe woye olounjẹ igbekalẹ. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe awọn ibiti o ko ni ni Elo ounje, sugbon gbogbo awọn ti wọn wa ni pese sile pẹlu kan to ga ipele ti otito.

Awọn ounjẹ nfun awọn nọmba kan ti Imo eyi ti o wa ni kọọkan igbekalẹ nẹtiwọki "Winglet tabi ẹsẹ" - a mu soseji we ni ọdunkun ipara cheeseburger eran malu "Black Angus", bi daradara bi awọn ayanfẹ pẹlu gbogbo awọn saladi pẹlu adie Korri. Lara awọn alejo ni o wa gidigidi gbajumo warankasi eclairs pẹlu kan ẹlẹdẹ ati ki o kim-chi (ni ibamu si awọn alejo, yi satelaiti ni a iwongba ti dani ati ti nhu).

Lati Salads ounjẹ nfun "tente" (Japanese eso kabeeji), pẹlu Rocket (pẹlu awọn afikun ti oorun-si dahùn o tomati ati Parma ngbe), a Ayebaye "Ti Kesari" pẹlu adie. Obe ti wa ni gbekalẹ Thai pẹlu prawns ati "Gazpacho". Bi fun akọkọ courses, diẹ ninu awọn ti wọn wa ni awọn julọ gbajumo adie iyẹ labẹ awọn brand obe "chipotle" ati pepeye pẹlu tangerines. Awọn ounjẹ "adie apakan tabi ẹsẹ" ti nhu jinna eja, gẹgẹ bi awọn ede lori Yiyan - o kan ti nhu! Yato si wọn o yẹ ki o pato gbiyanju awọn fillet ti oriṣi ati ẹja "Nitzuke".

Niwon awọn "Winglet tabi ẹsẹ" - a ounjẹ, ibi ti a pataki tcnu ninu awọn igi akojọ jẹ lori ọti, nibẹ ni a lọtọ iwe pẹlu ti o dara ipanu fun o lori awọn akojọ. Lara wọn wa ni paapa gbajumo brand Faranse didin, breaded oka, Italian bruschetta pẹlu o yatọ si awọn afikun (ewúrẹ warankasi, ipara ti atishoki pẹlu truffle, sprats, mu Igba Caviar, anchovies ati dahùn o tomati), Pate kan ti a ti odo ẹlẹdẹ "ẹsẹ", "Tartar" oriṣi. A pataki ibi ti tẹdo nipasẹ awọn olounjẹ jinna boga - ti won ba wa lati šiši ti awọn ounjẹ di gidigidi gbajumo ọpẹ si harmonious apapo ti eroja.

Fun kékeré awọn alejo, nibẹ ni a lọtọ akojọ.

bar

"Winglet tabi ẹsẹ" - ounjẹ, bar kaadi eyi ti fihan ohun opo ti ọti. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn eni ti awọn idasile - ńlá kan àìpẹ ti yi mimu ati ki o mo ori ni o. Nibi ti o le awọn ayẹwo bi ọpọlọpọ bi mẹrin orisi ti Belgian oyinbo, gidi ales, cider "Stauford Tẹ", bi daradara bi orisirisi iru ti ọti lati England ati Germany. Awọn gastro tun Sin tayọ lager ati aiya.

Lori gbona ooru ọjọ, ohun mura eletan fun tutu asọ ti ohun mimu ati sangria. Tutu irọlẹ, awọn alejo le dara ya soke nipa a mulled waini, kofi tabi tii - awọn ti o kẹhin meji ni a mimu ni a ile-iwe ni kan ti o tobi akojọpọ oriṣiriṣi.

restaurateur

Awọn eni ti awọn ounjẹ ti wa ni daradara-mọ ni Russia ati CIS awọn orilẹ-ede Oluwanje Dmitry Zotov, tí a ngbaradi ni ise agbese ajo "Restaurant Syndicate" - o ni ṣiṣi awọn kitchens ti onje bi "Cafe 21", "Gold", "sisu," "Biifar Junior" ati "Olivetta" eyi ti o wa ti iyalẹnu gbajumo pẹlu Muscovites.

"Winglet tabi ẹsẹ" - a ounjẹ ti Dmitry ni kikun iṣeto ti ara, ti o bere pẹlu awọn akojọ ati inu finishing. Awọn olupese, o tun yàn, pẹlu gbẹkẹle ki o si fihan lori awọn ọdun ati iriri.

Agbeyewo ti afe ati ifowoleri

"Winglet tabi ẹsẹ" - a ounjẹ ti o di gbajumo lẹsẹkẹsẹ lẹhin awọn oniwe-šiši. Ìfẹ rẹ mejeji ọmọde ati awọn agbalagba. Alejo le gbadun ounje soobu ati awọn onj bugbamu ti irorun ati fun. Iru ohun igbekalẹ, adajo nipa awọn agbeyewo ti Muscovites ati awọn alejo ti ilu, fi wọn lori orisirisi ojula, nla lati ni a ọti lori kan gbona ooru ọjọ, seto kan ebi night tabi pade pẹlu awọn ọrẹ. Lọtọ ifoju awọn rọrun ipo ti awọn ounjẹ - ni agbegbe daradara-ṣàbẹwò Gorky Park ati ki o ko jina lati Agbegbe ibudo.

Lori yatọ si ojula ounjẹ n loke apapọ - 7 jade ninu 10 ojuami, o nfihan pe o jẹ ohun itewogba ipele ti iṣẹ ati ki o lenu ti jinna awopọ.

Bi fun owo, awọn gastro "adie apakan tabi ẹsẹ," ni ibamu si awọn alejo, won ni o wa die-die ga ju, sugbon ti o ko ni din awọn gbale ti awọn ounjẹ. Apapọ Revenue fun vacationer nibi ni nipa 1,500 rubles.

Adirẹsi ati šiši wakati

Adiresi ibi ti o ti le ri ibi kan ti a npe ni "adie apakan tabi ẹsẹ" (ounjẹ): Gorky Park Street, Krymsky Val, 9 (awọn tele ile ti awọn Kafe "Muffin"). Awọn sunmọ si aaye yi ti awọn ilu alaja ibudo - "October". Awọn igbekalẹ ti šetan lati gba awọn alejo ni gbogbo ọjọ lati 12 pm titi ti o kẹhin alejo.