Tiramisu oyinbo - gidi kan delicacy fun Alarinrin

Titi Mo ti ṣàbẹwò Rome nitori orukọ mi "Tiramisu" kò túmọ sí ohunkohun. Pade lori awọn akojọ - o si kọja lai Elo anfani. Ṣugbọn ọjọ ore mi ati ki o Mo wà rìn ni ayika Rome ni ojo, o kún fun ifihan, burú ebi npa, bani ati ki o tutu. Ati ki o si sunmọ awọn Palazzo Barberini a ri kan kekere onje. Eleyi jẹ ohun ti a nilo! Inu o je kún fun afe, sugbon a ri a tabili. A bẹrẹ si iwadi awọn akojọ. Ibile bruschetta, diẹ ninu awọn agbegbe bimo, ki o si, nitootọ, Emi ko ranti. Ohun ti a paṣẹ. Ati ki o si Oluduro beere, "Ati awọn desaati." Awọn asayan je kekere, sugbon a ore ni kete ti wi breathlessly: "oyinbo" Tiramisu! "." Nibi awopọ de, ọkan lẹhin awọn miiran. O je ti nhu, Emi ko le kerora, ṣugbọn ranti nikan desaati. Alayeye, elege, to sese, ti nhu! Lori awọn ti o kẹhin night ṣaaju ki o to fò jade ti awọn Pantheon, a sáré pada si awọn Palazzo Barberini fun dun idunnu ...

Niwon lẹhinna, ti o ba mo ti ri awọn akojọ brownies tabi akara oyinbo "Tiramisu" - gbọdọ gbiyanju. Fun mi, didara ti "Tiramisu" je ohun Atọka ti awọn didara ti awọn Kafe.

Ṣugbọn ohun ti Iru oyinbo? Kini rẹ itan? Ati ohun ti o jẹ yi ilana - ni igbaradi ti "Tiramisu"?

Awọn orukọ ninu awọn desaati si tumo bi "gbe Me" .Nachnom pẹlu itan. Legends nipa yi satelaiti lọ a pupo. Ọkan ninu wọn ni wipe yi akara oyinbo a ti akọkọ coined ni Siena fun awọn Duke of Tuscany, Cosimo III de 'Medici, ṣugbọn ti a npe ni o "Zuppa del Duca" - "ni Duke ti bimo." Awọn orukọ ti awọn "Tiramisu" han nigbamii. Ni idi eyi, yi desaati le gbiyanju awọn gbajumọ Giovanni Giacomo Casanova.

Miran ti ikede ti Elo siwaju sii prosaic, ati ki o mú awọn kiikan ti yi dun itọju to wa akoko. Ni ibamu si awọn data fun ni Wikipedia, akọkọ akara oyinbo "Tiramisu" pese sile diẹ ninu awọn pastry Oluwanje ti awọn ounjẹ "Alla Bikierere" ni Treviso (data nipa awọn orukọ ti yi aṣetan onihumọ yatọ). Ṣugbọn boya tabi ko tọ yi akara oyinbo ni a nla Ololufe ti ife, ti ko ba bẹ pataki. O ṣe pataki ki o ba ti o gbiyanju o ni kete ti wiwa delights, o yoo wo fun o lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Jade? Ṣe awọn ti o ara rẹ.

Bi o si Cook awọn akara oyinbo "Tiramisu"?

A Ayebaye ohunelo pẹlu mascarpone warankasi, Espresso, eyin, suga ati ki o Savoiardi - akara ninu awọn apẹrẹ ti tara 'ika pẹlu gaari oka (mo niwon awọn 15th orundun, awọn osise Savoy akara). Top desaati koko lulú oneself.

O jẹ wipe ko ko gbogbo awọn eroja ni o wa ni imurasilẹ wa ninu wa oja. Ki o si a fi awọn ibeere otooto: bi o si Cook oyinbo "Tiramisu" ni ile?

Idahun si le ri ni olokiki Iwe Onjewiwa "ibalopo idana Dzhakomo Dzhovanni Casanova" Natalia Starostin.

Nítorí náà, a nilo a iwon ti ipara warankasi "Mascarpone" tabi o sanra pupọ ekan ipara, mẹrin tablespoons ti powdered gaari, mẹrin eyin, apoti ti flavored akara nipa 250 giramu, awọn apapọ kofi ago Espresso (100 milimita) gilasi ti lagbara desaati waini bi "Marsala "(aropo oti alagbara tabi brandy ti fomi po ni omi) ati 2-3 tablespoons ti koko lulú.

A bẹrẹ ngbaradi "Tiramisu".

Ya awọn yolks, vzobom wọn pẹlu powdered suga ati ki o agbekale to "mascarpone".

Awọn ọlọjẹ vzobom a ri to foomu pẹlu kan pọ ti iyo ati ki o tun se agbekale ni-tvorozheno ẹyin ipara.

Waini mix pẹlu kofi.

Awọn fọọmu yoo jade akara sinu kofi ati ọti-waini, bo ori ti awọn ipara. Tun awọn ilana bi ọpọlọpọ igba bi awọn fẹlẹfẹlẹ le wa ni gbe ninu awọn fọọmu.

Fọọmù si fi ninu firiji moju. Šaaju ki o to sìn pé kí wọn pẹlu pari koko desaati ati fifenula ifojusona ti a ti nhu onje!

Gan rọrun lati ṣe, ni ko o? Nipa ona, akara ati awọn ti o le Cook fun ara rẹ, nitori ti o nilo nikan ni eyin, suga ati kekere kan iyẹfun ...

Ki o le ni rọọrun iyanu rẹ alejo ati ebi nipa ngbaradi wọn akara oyinbo "Tiramisu". O kan ranti, o jẹ addictive, bi a oògùn! Nítorí, ti o ba ti o ba wa ni setan lati subu sinu gbára lori yi itọju - a gba bi ire!