Ti nhu ile-ṣe: elegede, fi sinu akolo, awọn ohunelo fun awọn ohunelo

Elegede, yi iyanu ooru Berry ododo ni lati wa ni gidigidi gbajumo bi a igba otutu blanks! Ti awọn oniwe-nira ko nikan ṣe oyin, Jam ati candied eso, o ti wa ni tun iyọ ati pickled, pẹlu mejeeji ge sinu awọn ege, ati gbogbo!

pickled elegede

Ni o nife ninu elegede, fi sinu akolo? Awọn ohunelo yoo ko gba gun! Gbe soke idaako nikan tinrin-skinned, ti won ni kan pupo ti ko nira, soke si 10% gaari, ati bi a omo - Yum! Ripeness ti awọn eso yẹ ki o jẹ ti o dara, sugbon ko nmu. Ati laisi eyikeyi ami ti lethargy! Iru awọn ajohunše beere eyikeyi akolo elegede. Ohunelo pickled ni yi ọwọ ti ko si yatọ si lati salty. Ṣugbọn jẹ ki ká soro nipa nja. Nítorí náà, pẹlu pọn eso, duro ara, ge sinu awọn ege, yọ Peeli ati awọn ara ara ge sinu cubes ti alabọde iwọn. Wẹ ki o si sterilize pọn. Agbo ninu rẹ elegede preform yó marinade (chilled).

Lati gba rẹ ti nhu elegede akolo ohunelo sope a yó: illa dogba awọn ẹya ara omi ati kikan. Fun gbogbo ife ti omi ti wa ni afikun to ¾ ago suga, 3 tablespoons ti oyin ati idaji kan sibi ti tii ti iyọ, a iwonba ti awọn ododo cloves ati ki o kan bit ti fanila tabi oloorun. Gbogbo irinše, fi ni kan saucepan, o dara enamel. Sise, ki o itura ati ki o igara. Tan awọn marinade ki o si fi lori bèbe sterilized apoti. Ni ibere ko si ikogun rẹ akolo elegede, ohunelo awön ilana yi wa ni ti gbe jade fun nipa wakati kan. Ki o si fi eerun soke ni bèbe, jẹ ki wọn itura ati ki o ya o kan ni itura ibi, ibi ti won yoo duro ni iyẹ. Iru pickled saladi je si eran, Ewebe n ṣe awopọ. Ati bi ohun appetizer, o ju ni o tayọ!

watermelons ilu

Gan dara, sisanra ti lenu ni o wa dun, akolo elegede ni awọn agba. Wọn suga acid ni shaded, ipasẹ ninu awọn ilana ti bakteria. Ati awọn ewebe ati turari fun awọn Berry yanilenu appetizing aroma. Ati ngbaradi a Pickle ni irorun. Kekere melons yẹ ki o wa fo. Awọn isalẹ ti awọn agba lati fi awọn leaves ti horseradish, tarragon, dill beaters, thyme. Ko buburu, ti o ba fi awọn thyme ati lẹmọọn balm. Kun ojò elegede kọkọ punctures kọọkan ni orisirisi awọn ipo onigi skewers. Laarin awọn ori ila fi dill, Bay bunkun. Tú a apo ti allspice. Brine watermelons fun yi: nitori gbogbo 10 liters ti omi lọ lori 800 g ti iyọ, ko dara julo. Nigba ti o ti šetan ati ki o tutu mọlẹ, ki o kun awọn agba, bo wọn pẹlu mọ ọgbọ asọ, ṣeto awọn irẹjẹ. Awọn bakteria ilana na nipa osu kan, ni itura otutu. Nitorina, lẹsẹkẹsẹ lẹhin àgbáye awọn agba ni o dara lati fi ni cellar. Nigba ti watermelons wa ni setan, nwọn, bi a ipanu, o jẹ ṣee ko nikan lati ara, sugbon tun agaran ti won agaran, tart bi ti o dara pickles!

Iyọ elegede pẹlu oyin

Ati ọkan diẹ tayọ ati ki o rọrun bi gbogbo ingenious ohunelo: elegede, fi sinu akolo ni pọn. Ge awọn eso sinu kekere ege, Peeli ìbímọ ni ife (a so lati lọ kuro, ti nhu!). Dubulẹ sinu ni ifo pọn, fi awọn dill lori oke, a tọkọtaya ti cloves ti ata, allspice. Ni kọọkan mẹta-lita eiyan ni fi si 2 tablespoons ti oyin, iyọ, ati awọn kanna mora aspirin. Gbogbo awọn ti yi ni kún pẹlu farabale omi, awọn bèbe lẹsẹkẹsẹ yiyi. O le fojuinu ohun ti a idunnu lati je wọnyi awọn itọju ni igba otutu?

Ti o dara orire canning!