Sise Berry mousse ile

Berry mousse - o jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo desaati, eyi ti o bi mejeji awọn agbalagba ati omode. Loni nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan fun ngbaradi iru delicacies. Lori ohun ti ilana ni o wa julọ gbẹkẹle ati ki o gbajumo, a ti wa ni so ninu awọn gbekalẹ article.

Berry mousse: ohunelo

Ọpọlọpọ awọn alakobere se gbagbo wipe yi desaati le ra nikan ni cafes tabi ìsọ. Sibẹsibẹ, RÍ se mo pe Berry mousse jẹ ti iyasọtọ ti ibilẹ delicacy eyi ti ko ni ko beere awọn lilo ti gbowolori awọn ọja, ati ki o ko akoko n gba.

Nítorí náà, bi o lati ṣe kan desaati, Mo ti wi, ti o ba ti o ti sọ kò kari o? Fun eyi, a so to muna fojusi si awọn wọnyi ohunelo ibeere ni isalẹ.

Nítorí náà, lati ṣe ara wọn Berry mousse, gbọdọ wa ni ra:

• strawberries pataki onisuga - 2 adalu;
• powdered gaari - 1 ago;
• alabapade wara sanra - 2.5 agolo.

ilana ti igbaradi

Berry mousse, a Fọto ti eyi ti o ti gbekalẹ ni yi article, lati alabapade tabi tio tutunini strawberries a paapa dun. Lati ṣe o, awọn ifilelẹ ti awọn eroja yẹ ki o wa ni gbe ni kan jin eiyan ati ki o si fọwọsi pẹlu powdered gaari. Ni yi fọọmu awọn ọja ti a beere lati nà titi aṣọ nipa immersion Ti idapọmọra.

Ni kete ti awọn strawberries pẹlu awọn suga ti ni iyipada sinu kan nkanigbega ibi-, o maa tú alabapade sanra wara. Tun awọn whipping ilana (fun orisirisi awọn iṣẹju), o yẹ ki o ni ohun air Berry mousse, lati fi sinu yinyin-ipara àwo tabi eyikeyi miiran awọn apoti, ati ki o ranṣẹ si awọn itutu Iyẹwu.

Ni opin ti 20-27 iṣẹju desaati yẹ ki o ọṣọ pẹlu a sprig ti Mint ati ki o sin pẹlu kan kekere sibi.

Awọn ọna sise mousse ti berries

Mousse se ni ile le lilo yatọ si berries. Ọpọlọpọ igba ti a lo fun iru ìdí strawberries. Sibẹsibẹ, a so lati ṣeto a mousse pẹlu awọn wọnyi irinše:

• alabapade raspberries - 150 g;
• ekan dudu Currant - 150 g;
• itanran gaari - 80 g;
• ẹyin amuaradagba - 1-2 awọn ege.

ọna ti igbaradi

Ko si ohun ti dara ju lati àse lori adayeba, ni ilera ati ki o dun desaati ṣe pẹlu ara rẹ. Berry mousse pẹlu raspberries ati currants le ṣee ṣe nikan ko fun awọn oniwe-jupajusẹ silẹ fun awọn ibùgbé ebi tabili, sugbon o tun fun eyikeyi ajoyo.

Lati se awọn iroyin ohunelo gbọdọ akọkọ lọwọ awọn akọkọ irinše. Currants ati raspberries fara lẹsẹsẹ ati ki o rinsed ni tutu omi. Ki o si nwọn tan ni itanran sieve ati ki o triturated lilo tolkushkoy. Ni idi eyi, gbogbo awọn oje pẹlu pectin oludoti gbọdọ wa ni isalẹ ki o si pomace pẹlu awọn irugbin - ni oke. Kẹhin a ko nilo. O le wa ni da tabi lo lati mura compote.

Ni kete ti awọn Berry oje ti šetan, tẹsiwaju si processing ti ẹyin eniyan alawo funfun. The chilled, ti won ti wa ni gbe ni kan jin ekan, whereupon Elo fluff lilo a aladapo.

Nini fluffy ibi-ati ki o resistance ti awọn ga ju, to ọlọjẹ ki o si tú suga oje ti a fi kun awọn tẹlẹ pese sile. Ni yi apa ti awọn eroja lẹẹkansi whisk ni ga iyara.

Lẹhin ti amuaradagba ibi-di isokan, ti o ti wa ni tan lori kremanki, pa ninu firiji fun 10 iṣẹju ati ni je si tabili pẹlu alabapade Mint sprig.

Sise Berry mousse akara oyinbo

Ìsọ ati ibilẹ àkara ti wa ni igba ti pese sile lori ilana ti awọn Berry mousse. Ti o ba fẹ lati ṣe kan desaati ara rẹ, ki o si ti a nse lati lo yi ohunelo. Lati se o, awọn wọnyi eroja ti wa ni beere fun:

• Alabapade adayeba yoghurt - nipa 2 adalu;
• ọgba strawberries - 1 ago;
• gelatin - 1 kekere sibi;
• omi mimu - ½ ago;
• itanran gaari - 2/3 ago;
• Blackberry - ½ ago.

Bi o si Cook?

Ni igbaradi ti yi ipara akara oyinbo ni ko si nla ti yio se. First yẹ ki o iterate ati ki o fo berries ati ki o si nà wọn idapọmọra pọ pẹlu itanran gaari. Lọgan ni ekan akoso ọti ati ki o dun ibi maa fi kun moomo wara ati ki o tẹsiwaju intensively dabaru nipa aladapo.

To Berry mousse ko ni kán nigba sise ti ibilẹ akara oyinbo, o ti wa ni niyanju lati fi kekere kan gelatin. Lati yi opin, o yẹ ki o wa ni fi ni kekere kan ekan ki o si tú omi mimu. Lọgan ti gelatin swell, o ti wa ni fi lori ina ati laiyara kikan (ko farabale).

Tẹsiwaju lati whisk adalu wara, strawberries, eso beri dudu ati suga, o ti wa ni maa dà awọn gbona gelatin adalu. Lẹhin ti gba kan isokan ibi-, o ti wa ni rán fun 5-7 iṣẹju ni a itutu Iyẹwu. Lẹhin ti akoko yi, awọn Berry mousse le ti wa ni kuro lailewu loo si awọn àkara lilo Scoopula.

Lara akara oyinbo, o ti wa ni ti a beere lati fi lori ati ki o pa ninu tutu bi nipa 4 wakati. Nigba akoko yi kekere kan mousse itan, ṣiṣe awọn desaati jẹ gidigidi lẹwa, ti nhu ati tutu.